Allmänt

Hej!

I morse skulle vi egentligen ha vaknat upp i vårt andra hem på Gotland. Nu blev det inte så. Istället får vi hålla oss här i Stockholm vilket inte är helt fel det heller. Våren i Stockholm är ju rätt vacker den också. Idag tog vi en långpromenad över till Kungsholmen, längs med Karlbergskanalen, över Karlberg och tillbaka. Det är fortfarande rätt kallt ute och jag tog på mig så mycket kläder så att jag ser ut som en Michelingubbe. Bjuder på det ha ha…

Det märktes att det var många som ville ut i solen idag. Jag inbillar mig att det var mer folk än vanligt ute. Kanske för att de som bor i Stockholm har uppmanats att stanna hemma i stan och inte resa iväg inom landet inför påsken. Många har säkert också suttit hemma under veckan och jobbat, liksom vi, och passar då på att gå ut i solen när helgen nu kom.

På vägen hem stannade vi till vid min favoritblomsterbutik LoLodi och köpte med några pärlhyacinter och ett par påskharar i betong. Det är i alla fall en början till vårpiff på balkongen. Alltid något! Det känns också bra att gynna våra locals just nu. Så många som kämpar för att få det att gå runt nu. Populära restauranger ger 30% på notan och en massa andra erbjudanden för att locka folk och jag håller tummarna hårt för att de kommer att härda ut nu under våren så att de slipper att slå igen.

Såg ni Anders Tegnell på Skavlan i går? Jag känner mig trygg med honom och jag säger som Alex Schulman skriver i sin blogg att jag skulle vilja ha en egen Anders Tegnell här hemma i soffan som kan lugna mig när tankarna far iväg. Även om Stefan Löfvén visar pondus och handlingskraft just nu så skrämmer han skiten ur mig (ursäkta språket) när han pratar. Han säger att det är allvar nu (vilket det så klart är), att tusentals kommer att dö och att vi bara är i början av det här eländet som kommer att hålla på i månader. Och så kanske det kommer att bli men han säger det på ett sätt som får mig att bli livrädd. Och hur kan han veta det när inte Anders Tegnell vet? Jag behöver hopp och framtidstro blandat med tydliga direktiv om vad som gäller och det är det som Anders Tegnell ger mig just nu.

Ha en fin lördagskväll!

KRAM!

Inlägget innehåller en reklamlänk till Granit.

Hej på er!

Igår var det ju lite stormigt minst sagt. Det blåste så mycket så att till och med vi kunde höra hur vinden tog i här hemma. Det är inte så ofta man märker av att det stormar här där vi bor men igår blev vi varse att det var stora krafter igång för helt plötsligt hörde vi ett högt brak. Vi tittade ut på vår ena innergård och där på marken låg något slags plåttaksparti med en rejäl träkonstruktion under. Taket hade helt enkelt blåst ner och tänk om någon hade varit där nere när det hände. Då hade man varit dödens kan jag säga…

Och vad hände sen då… ja det började snöa igen och så här såg det ut ännu idag. Min plan var ju att jag skulle börja vårpiffa här ute i helgen men vi får väl se hur det blir med den saken. Man blir ju inte så piffsugen när det ser ut så här.

Snygga återvunna äppellådor från odlingar i Europa kan ni hitta HÄR till superpris. Så fint som dekoration till balkongen eller altanen.

Idag fyller vår älskade Vendela 24 år och vi får fira henne på lite avstånd i år. Nu vet jag att hon blir ordentligt firad av sin sambo och sina tjejkompisar men man vill ju helst krama lite extra på henne en sån här dag. Vi får ta igen allt möjligt när det här eländet är över.

Min Mini-me och jag på vårpromenad på Djurgården för ett par år sedan. Det blir nog ingen vårpromenad för oss i år. Saknar det och henne… Grattis älskade unge!!!

Ha en fin fredagskväll så hörs vi i helgen!

KRAM!

Inlägget innehåller reklamlänkar till Lexington…

Halloj!

Det händer inte så ofta att jag äter vanligt bröd. Jag brukar hålla mig till knäckebröd till frukost men igår kväll snodde jag ihop en deg som fick jäsa i kylen över natten. Receptet har jag snott någonstans ifrån för längesen, minns inte vart. I morse när jag dragit på mig mysuniformen så var det bara att forma frukostbröden och grädda dem i ugnen. Superenkelt att göra och så gott och mysigt med nygräddat, varmt bröd till frukost. Varför gör jag inte det här oftare…

Min mysdress eller Loungewear som det kanske mer korrekt heter har ett par år på nacken men en uppdaterad version finns HÄR och HÄR. Den finns även i en snygg blå färg.

Så här gjorde jag…

Till degen och till 8-10 frallor behövs: 25 gr jäst, 4 dl kallt vatten, 1 dl mjölk, 1 msk honung, 1,5 tsk salt, 9,5 dl vetemjöl, 1 dl grahamsmjöl eller rågsikt. Vi fick ta rågsikt eftersom nästan allt mjöl i affären var slut… alltså det där med att hamstra… suck…

Kvällen innan: Rör ut jästen med lite av vattnet och blanda sen i mjölk, honung, salt och resten av vattnet. Blanda sist i mjölet och rör snabbt ihop till en deg. Använd inte maskin och knåda inte. Degen ska vara kladdig. Pudra över lite mjöl och ställ i kylen över natten med en bakduk över bunken.

På morgonen: Värm ugnen till 225°. Häll ut degen och platta ut den till en avlång limpa ca. 2 cm tjock. Knåda inte. Skär bitarna i den storlek du vill ha, pudra över lite mjöl och lyft över dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i ca. 15-20 min.

Klart!

Det blev en bra start på den här dagen. Ikväll har vi tvättstugan här hemma. Även om vi har egen tvättmaskin i vår lägenhet så är det skönt att få undan lite större grejer i tvättstugan. Nu är det mest Per som springer upp och ner, jag brukar få slippa det och jag har ju redan gjort mitt för idag eller hur…

Ha en fin torsdagskväll!

KRAM!