Hej måndag och nya veckan!

Vi konstaterade igår att vi har blivit rätt duktiga på att testa nya maträtter under året som gått. Skälet till det är givetvis att vi är hemma mer än vad vi någonsin varit tidigare och måste utmana oss själva vad gäller att hitta på goda middagar om kvällarna. Helst ska det också vara maträtter som man kan värma upp till lunch dagen efter så att man slipper ägna tid till att hitta på något nytt varje dag. Jag är också så kräsen vad gäller ”rester” så det är en utmaning. Det är inte vad som helst som är gott att värma upp tycker jag. Potatis och fisk exempelvis funkar ju inte alls att värma upp dagen efter enligt mig.

Men igår blev det ändå en fiskrätt till middag och jag hade en plan för hur vi skulle göra inför dagens lunch.

Det blev Marina Piccoloa som är en maträtt med torskrygg, risotto och en sås på gröna ärtor (inte ärtpuré som jag felaktigt skrev i gårdagens blogginlägg). Här kommer receptet som är hämtat från Åsa och Emilio Ingrossos bok Sensi…

Och så här såg den färdiga middagen ut. Herrejösses så gott!

Vår plan gick ut på att vi lagade till allt enligt receptet till fyra portioner vad gäller allt utom torskryggen där vi bara tillagade två så det enda vi behövde göra idag var att laga till två nya portioner torskrygg vilket gick supersnabbt. Allt annat går ju finfint att värma upp dagen efter.

Och vet ni… det var nästan så att jag tyckte att det var kul att laga mat igår. Jag som annars tycker att laga mat är ett nödvändigt ont för jag tycker ju mest om att äta den, inte laga. Kanske ett trendbrott?

Ett annat trendbrott är att jag är ute i så god tid med julklapparna. Jag har några nötter kvar att knäcka men jag känner mig ändå rätt lugn eftersom jag är igång med julklappsfixet sedan ett par veckor tillbaka. Så otippat verkligen men det hänger säkert ihop med att jag har lite mer tid till förfogande i år jämfört med andra år. Hur ligger ni till? Och upplever ni samma som jag, att det finns lite mer tid över för julstök i år?

Vi hörs!

KRAM!

Inlägget MARINA PICCOLA… dök först upp på .

Hej på er!

Mycket ytterkläder blir det här på bloggen nu men det är ju den säsongen så det må vara hänt. När man hittar vinterjackor/kappor till bra pris så kan man ju få unna sig fler, eller hur?

Min svarta täckkappa som jag visade senast igår fick jag till ett riktigt bra pris på med hjälp av nedsatt pris och rabattkoder. Likaså med den här som nu är på väg hem till mig. Jag älskar vita jackor/kappor men jag har nog faktiskt aldrig ägt någon vit dunkappa eller jacka vad jag kan minnas. Dags att ändra på det nu tänkte jag och klickade hem den innan jag ångrade mig. HÄR hittar ni den.

Jag skulle också vilja ha en snygg vit mössa till… HÄR hittade jag en fin. HÄR och HÄR finns två andra.

Nu är det dags att laga lite mat här hemma. Ikväll blir det torskrygg med risotto och ärtpuré. Recept från Ingrossos bok Sensi. Om det blir gott ska ni få receptet.

KRAM!

Inlägget DEN HÄR GODINGEN ÄR PÅ VÄG HEM TILL MIG NU… dök först upp på .