EN SKÖN HELG PÅ GOTLAND…

Äntligen fick vi komma hit till vår strand igen. Att gå längs med strandlinjen och höra havet ”klucka” när det slår emot land, det är ett av mina favoritljud. Några månader till så är stranden fylld av soldyrkare och jag längtar verkligen dit. Januari och februari är ju de månader jag tycker minst om men i år har framförallt februari rasslat på i en faslig fart tycker jag. Det blir också lite ljusare för varje dag.

Igår hade vi som jag skrev om igår några fina vänner över på middag.

Eftersom vi landade in här på ön i fredags så insåg vi att vi skulle ha ont om tid vad gäller att laga något till middag så vi fixade en liten buffé med havskräftor och räkor på isbädd, olika typer av ostar och kex och ett fat med rostbiff, samisk skinka, lufttorkad skinka, två olika sorters melon, ananas och vindruvor. Till det serverade vi också en potatissallad. Enkelt och gott om man inte har tiden med sig och inte vill köpa en färdig planka i butiken.

Till efterrätt gjorde jag en passionsfruktsmousse som blev en flopp. Den stelnande aldrig men då ställde jag in portionsskålarna i frysen ett par timmar innan servering och då blev den en flipp. Den ska få en chans till för den var trots allt väldigt fräsch och god i smaken och det funkade ju att slänga in den i frysen en stund. Glömde att fota den tyvärr.

Med det här gänget har man aldrig tråkigt! Högt och lågt vad gäller samtal och många skratt. Kvällen avrundades naturligtvis med ett musikquiz.

Idag blev det en långpromenad längs med Tofta Strand.

Vi gick också förbi några vänners fritidshus och kollade att ingen tjyv varit i farten. Jag tror att jag har skrivit om det tidigare att det är en kille här i Tofta som gått runt på nätterna och lyst med ficklampor in i hus både i tomma fritidshus men även i hus där ägarna har varit hemma. Det har också varit en del inbrott. Oklart om det är samma kille men sjukt obehagligt är det i alla fall. Nu har det startats upp grannsamverkansgrupper vilket ändå känns tryggt och bra.

Efter några kilometer började min höft och ena fot att protestera men som tur var dök det upp en liten bänk där jag kunde vila mig ett par minuter innan vi gick de sista kilometrarna hem.

I veckan väntar en middag hemma hos min mamma och en AW hos fina vänner inne i Visby. Jag vill också krama på min Vendela som nu blivit gotlänning igen. Det blir kanske en sväng in till Visby Airport också någon av dagarna. Det var så längesen jag var där.

Ha en fortsatt fin söndagskväll!

KRAM!