NU HAR VI ÄNTLIGEN FÅTT FIRA JACOBS EXAMEN…

Posted on

Heeey!

Här är han; det äldsta barnet i vår barnaskara. Jacob som har kämpat på med sina studier samtidigt som han har rattat runt sin familj under småbarnsåren. Ja många av er vet ju hur slitigt det kan vara när man har små kiddos men han och hans Linda har tillsammans lyckats få till det och det är ju så klart värt att firas.

Och det gjorde vi kungligt igår kväll på Tofta Beach House tillsammans hela stora familjen med respektive och mina barns pappa och hans sambo. Nu var det inte precis nu som Jacob tog sin examen för det skedde innan sommaren men liksom Philippas student så ville vi hitta ett tillfälle där vi kunde få ses alla tillsammans. Vi slog inte heller ihop alla firanden för vi ville att alla skulle få glänsa på sin egen dag. Och igår kväll var det Jacobs tur att få glänsa.

Det här är mitt absolut bästa här i livet; när vi alla samlas och umgås. Utan min familj vore jag bara en liten, liten lort. De minsta; Loa och Majken är också helt underbara att ha med på restaurang. Vi var här från 17-21 ungefär och de bara flyttar runt hos oss alla och är ljuvliga. De snackar, äter lite mat och glass, de ser lite film, busar lite och är bara allmänt mysiga. Nu lyckades jag inte fånga Loa på bild men han var så himla tjusig och stolt i sina nya chinos. Majken körde leotema.

Det dracks drinkar, åts ostron, lobster rolls och saftiga sirloin steaks. Sååå förbaskat gott allting!

Sen är man ju värd lite presenter också när man har tagit examen. En snygg pastamaskin till en kille som älskar att laga mat och snapsglas från Orrefors. Det var han verkligen värd!

Ännu en kväll att minnas tillbaka till och jag är så glad för att jag har bloggen där jag kan blicka tillbaka då och då och minnas alla härliga tillfällen vi haft tillsammans.

Nu blir det lugna gatan ett par dagar innan vi gasar upp igen. Barnvakteri väntar i helgen och sen ska Per starta upp sitt nya jobb i början på nästa vecka. Så spännande ju. Jag har för första gången på länge ingen ångest över att semestern börjar närma sitt slut men det beror ju på att jag kan välja om jag ska ta en vecka till eller inte. Jag bestämmer mig på söndag tänker jag.

Men nu har vi en härlig blåsig och regnig fredag att njuta av.

Ha det fint hörreni!

KRAM!

NÄR MAN FÅR GÅ PÅ FÖDELSEDAGSFEST HOS- OCH MED VACKRA VÄNNER…

Posted on

Inlägget innehåller reklamlänkar till MQ MARQET.

Hej på er!

Har ni en skön sommar? Om vår förra sommar var förhållandevis lugn så duggar aktiviteterna här på ön desto tätare i år. Vi har fått umgåtts med så många härliga människor och som tur är så har ju vädret varit med oss så att vi har kunnat umgåtts utomhus.

Så här såg jag ut igår när vi var på väg in till Lindgården för att möta upp vänner på en gindrink innan födelsedagsfesten som vi var bjudna på.

Min blus och kjol hittar ni HÄR och HÄR med 50% rabatt just nu.

Som sagt vi mötte upp vänner på Lindgården där Frida och hennes crew langade fram fantastiska gindrinkar till oss. De här drinkarna får ni verkligen inte missa om ni är i Visby. Magiska både i smak och utseende.

Sen var det dags att sjunga och uppvakta Lena som så generöst bjöd in alla sina vänner till olika sittningar på altanen i deras nya lya. Tyvärr fick jag bara till en suddig bild på födelsedagsbarnet.

Här på altanen höll vi sen till hela kvällen under tiden som kockarna lagade mat till oss. Vi som var på de sista sittningarna stannade kvar och vilken kväll vi fick!!!

Vilken utsikt de har från sin nya lya. Tänk att få vakna till det här varje morgon.

Maten stod Luqaz Ottoson och hans crew för. Luqaz har vunnit flera olika kocktävlingar och när han lämnade Stockholm och Åre började han sin bana här på ön på dåvarande 50-kvadrat 2009. Han har jobbat på Fabriken Furillen och han startade även upp köket på lilla Bjers som han drev dom första 4 åren innan han 2017 öppnade restaurang ROT ute i Norrlanda på östra Gotland. Grym kille!!!

Och maten den var lika grym den. Vi bjöds på flera olika rätter men jag lyckades bara fånga dessa på bild. Magiskt gott var det.

Sen minglades det med vackra vänner…

Och många skratt blev det!

När kvällen övergick till natt var det dags för oss att dela en taxi hem med våra Toftagrannar. Ännu en härlig kväll att lägga till minnesbanken.

Nu laddar vi om inför kvällen då vi ska fira Jacobs examen med hela stora härliga familjegänget på Tofta Beach House. Men vi hinner nog ta en powerwalkrunda innan för att testa om våra krämpor i fötter och ben håller för det.

Ha en superfin torsdag. Vi hörs!

KRAM!

PHILIPPAS STUDENTMOTTAGNING…

Posted on

Hej i sommarvärmen!

Jag tänkte vi skulle kika lite på hur vi hade det på Philippas studentmottagning. Vi valde att ha den lite senare så att alla syskon hade möjlighet att vara med eftersom flera av dem bor i Stockholm. Och vilken dag vi fick. Sol från klarblå himmel och lite lagom varmt. Eftersom vi inte har så stort här så blir det alltid en utmaning att få till det med över 20 gäster om det skulle ha blivit dåligt väder.

Vi förberedde, fixade och donade…

… och dukade upp några grupper i skuggan ute i trädgården. Vi samlade på oss ett helt gäng kabeltrummor förra sommaren och det är perfekt att rulla fram dem när man behöver fler sittgrupper när man har fest. Stolar har vi köpt på loppis och målat om.

Gästerna droppade in och det minglades runt.

Majken fick mysa med en av sina absoluta favoriter; Lilly.

Och busa med brorsan…

Vi hade beställt hem en italiensk buffé och jag fixade “Chokladtjafs” till efterrätt. Vet inte hur de där chokladbakelserna fick just det namnet men när vi säger så, så vet vi alla vad vi menar.

Vi åt och skålade!

Och framåt kvällen steg partystämningen med musik, skönsång (eller snarare skrål skulle jag tro haha) och spontandans. Det blev en sen kväll och som tur var hade vi pratat med grannarna innan att det nog kunde bli lite hög volym hemma hos under kvällen och det var nog tur det för det var liiite för hög ljudvolym och vi höll nog igång liiiite för länge. Men kul hade vi och Philippa var också nöjd med sitt firande.

Sen fick vi ju spontant lite extra nattgäster också för min syster och hennes familj fick inte tag i någon taxi när de skulle åka hem så vi improviserade lite och tripp tjillevipp så hade de alla varsin säng eller madrass att sova på.

Här hemma har vi en riktig slappardag idag. Framåt kvällen blir vi upphämtade för att åka in till Visby på födelsedagspartaj och det finns alla förutsättningar för att det kan bli en magisk kväll!

Ha en fin onsdag!

KRAM!

EN EFFEKTIV DAG OCH TANKAR OM PAPPSKALLAR I TRAFIKEN…

Posted on

Inlägget innehåller reklamlänkar till Ellos och Åhléns.

Hej igen!

Ja idag har vi verkligen fått mycket gjort men innan vi avhandlar det så måste jag skriva några rader om de pappskallar som fullkomligt svämmar över i trafiken just nu.

Vi har betat av några mil idag och det känns som att det har varit med livet som insats. Trafiken är oerhört intensiv här på Gotland just nu. Det har aldrig varit så mycket människor här som det är den här sommaren och det gör att många bilister verkar ha tappat det helt. Jag kan också nämna att igår så inträffade det två! trafikolyckor på vägen in till Visby när vi åkte in till middagen hos oss våra vänner.

Vid flera tillfällen idag så kastade sig bilar ut från avtagsvägar mitt framför oss. En gång höll det på att gå riktigt illa och vi höll andan. En annan variant är när bilister inte följer hastigheterna utan exempelvis kör 50-60 på en 80-väg utan att hålla ut i vägrenen med livsfarliga omkörningar som följd. Som sagt… idag var det helt galet. En eller två pappskallar brukar man alltid stöta på i trafiken men idag fanns de överallt. Morr!

Men vi tar vår dag från början… Vi lämnade ju bilen inne i Visby igår så vi väntade in bussen och hoppade av hemma hos mina föräldrar som första stopp. Pappa hör numer hur bra som helst med sina nya hörapparater vilket är så härligt och mamma fick hjälp med sin surfplatta som hon fick av oss alla i födelsedagspresent. Vi promenerade sen hem till våra vänner och hämtade upp bilen.

Nästa stopp var Visby hamn. Här ligger båtarna tätt nu och det ser ju så himla härligt ut med båtlivet… så länge det är fint väder… Vi gick genom Almedalen bort till “Skoboden” som ligger precis innanför Kruttornet och köpte upp oss på varsitt par Birkenstock. Det är typ den enda butiken som fortfarande har några i lager för de verkar annars vara slut överallt.

Vi tittade förbi Lilly som jobbar på en av sommarrestaurangerna i hamnen och jag fick äntligen beställa in en Fläsknoisette med sparris och bea. Man äter ju sällan den rätten nuförtiden men fasen vad god den är ändå när man springer på en.

Lickershamn nästa! Det lilla vackra fiskeläget där Gotlands största rauk “Jungfrun” finns.

Vid fiskebodarna ligger “Putte på Lickers” och där köpte vi rökt fisk till middagen. Jag älskar ju rökta flundror men det är inget flundreår i år så de hade inte fått in några idag tråkigt nog. Men det fanns ju andra godsaker som fick följa med hem.

På vägen hem sladdade vi in till Salthamn och Rolf & Friends. Ett utav mina favoritställen här på ön. I den gamla nedbrunna minkfarmens foderfabrik har Katarina – som vanligtvis har sin butik på Birkagatan i närheten av där vi bor i Vasastan – skapat en unik butik som är ett måste att besöka varje sommar.

Här kan man hitta vacker inredning, Katarinas egen keramik, kläder, skor och massor av vackra saker.

Det finns också en konsthall med olika typer av utställningar.

Ja, sen var det dags att åka hemåt igen.

Jag köpte en linneklänning häromdagen på “Verkstan” ett av mina favoritställen här på ön. Jag har också en grön sedan tidigare. HÄR kan ni hitta information om Verkstan. HÄR finns en supersnygg liknande linneklänning och HÄR är en annan variant som är jättefin. HÄR är en annan kortare variant.

Ja det var allt för den här gången. Ikväll skulle jag egentligen varit med mina ungar på Markus Krunegård inne i Visby men jag kände att jag verkligen var behov av en vilodag för nu har vi aktiviteter både onsdag och torsdag. Man är ju ingen ungdom längre haha… så det fick bli en lugn hemmakväll.

Ha det fint. Vi hörs!

KRAM!

NUDELSALLAD MED SOMMARGRÖNT…

Posted on

Inlägget innehåller reklamlänkar till Cervera och Åhléns.

Hej allesammans!

Här har vi vaknat upp till en mulen dag. Jag minns inte när vi gjorde det senast. Ute faller sommarregnet och jag kan känna den där speciella sommarregnsdoften. Kanske är mitt luktsinne på väg tillbaka nu för då och då känner jag dofter igen.

Jag tänkte jag skulle dela med mig av ett recept på en superfräsch nudelsallad som är så galet god till grillat. Jag fick tipset av min fina bloggvän Anna. Hennes blogg hittar ni HÄR.

Till 4 portioner behöver man:

Senapsvinägrett

1 msk senap, 1 msk grovkornig dijonsenap, 1 pressad vitlöksklyfta, 2 msk äppelcidervinäger, 2 msk flytande honung, 1,5 dl raps- eller solrosolja, salt och nymalen svartpeppar.

Sallad

2 knippen grön sparris à 250 g, 250 g harocots verts, salt, 250 g edamamebönor, 50 g sojabönor, 4 portioner ris- eller glasnudlar och blad från 2-3 myntakvistar. Det ska egentligen inte vara sojabönor med i det här receptet men jag tycker att det är dekorativt att själva bönorna syns i salladen.

Garnering

Limeklyftor och rostade sesamfrön.

Vispa ihop senap, vitlök, vinäger och honung till senapsvinägretten. Tillsätt oljan droppvis under vispning. Smaka av med salt och peppar. Bryt av den nedersta hårda delen på sparrisen och skär resten av sparrisen i bitar. Ansa harocots verts. Lägg sparris och haricots verts i kokande saltat vatten och koka i 3 minuter. Ta upp dem på ett fat. Koka bönorna enligt anvisning och blanda allt med hälften av dressingen. Låt marinera 15 minuter i rumstemperatur eller i kylskåp i en timme. Koka nudlarna och och låt rinna av i ett durkslag. Blanda nudlar och grönsaker på ett fat. Blanda ner myntan. Garnera med lime och sesamfrön. Servera resten av dressingen bredvid. Tänk på att man inte ska äta själva edamamebönskidorna eftersom de är alldeles för hårda att äta. Bönorna kan man ta ut med besticken alternativt som vi gör att man tar dem med ena handen och drar ut dem med tänderna. Låter knasigt men jag tror att ni fattar vad jag menar.

Den här salladen går supersnabbt att sno ihop och vi som egentligen inte är så förtjusta i senap blev överraskade av man bara kunde ana den i bakgrunden. Alla de här ingredienserna gifte sig verkligen med varandra.

Stora vackra uppläggningsfat kan ni hitta HÄR. Och det HÄR fatet har jag blivit alldeles kär i.

Nu är det dags att samla ihop oss lite inför att det är dags att ta bussen in till Visby för hämta hem bilen. Vi hade ju en himla mysig middag hemma hos fina vänner igår och vi föreställde en taxi hem för säkerhets skull. Sen blir det bara en lugn hemmakväll för oss för i veckan väntar fler roligheter.

Ha en fin tisdag så hörs vi lite senare!

KRAM!

MIN FÖDELSEDAG…

Posted on

Inlägget innehåller reklamlänkar till Lindex och Ellos.

Hej Hej!

Oj vad det är varmt idag. Lite mulet men skönt och det passar bra att det inte är en stranddag för i eftermiddag ska jag följa med min pappa till Hörcentralen för att hämta ut hans nya hörapparat. Det blir härligt för honom att kunna höra lite bättre igen.

Men nu skulle vi ju avhandla min födelsedag. Det är härligt att fylla år på sommaren för då kan man alltid hitta på mysiga saker att göra och som alltid så går våra födelsedagar i matens tecken. Så även i år. Vi brukar alltid överraska varandra med vad som ska hända under dagen men i år blev det lite annorlunda för vi hade samtidigt fullt upp med planering inför Philippas studentmottagning och jag skulle också träffa Diana som jag skrev om igår. Men det gick ju bra det här med även om jag från början visste hur dagen skulle bli.

Efter en mysig frukost här hemma så hamnade vi på Tofta Beach Club för en lunch.

Det här stället är gammalt och slitet men ligger vackert precis ovanför stranden. I avvaktan på att det ska bli en ny fin anläggning här så har man gjort det bästa man kan av det hela. Här kan man äta mat fram till klockan 18 om dagarna. På “Upper deck” serveras mat från en meny och vill man äta enklare så håller man till i Matbaren precis nedanför. Maten här har fått blandad kritik i år. Jag är ju supernöjd med deras Moules Frites som jag åt här för någon vecka sen även om portionerna är mindre i år än förra året. Per tog en Asiatisk biffsallad som var god men det var lite för snålt med själva biffen. Men servicen har varit bra båda gångerna vi har varit här även om jag vet att det har haft stora utmaningar i år både vad gäller service och kök.

Här kan man också hyra cabanas och bada i poolen.

Min darling! Jag älskar verkligen livet tillsammans med honom.

Eftermiddagen har vi ju redan avhandlat och när kvällen kom gick vi bort till Toftagården för att äta middag. Mina shorts som jag typ bor i finns HÄR. Snygga linneskjortor i olika färger finns HÄR. Jag brukar ha beige, svart eller vit linneskjorta till mina shorts.

Vid Pub Ladan kan man ta något att dricka eller äta något enkelt. Vi åt på själva restaurangen som ligger bakom muren där borta.

På Toftagården blir man aldrig besviken. Bra kök och bästa servicen! Jag åt en svamptoast med friterat ägg. Alltså den var bland det godaste jag ätit… sen blev det en råbiff. Mums!

Kvällen rundade vi av med att se på solnedgången vid Tofta Bech House tillsammans med Vendela och hennes kompisar.

En fin och mysig födelsedag… precis som alltid!

Nu är det dags att åka in till Visby. Jag har några ärenden att fixa innan jag ska hämta upp pappa.

Ha en fin sommarmåndag!

KRAM!

Share

ÄNTLIGEN FICK VI SES…

Posted on

Hej på er alla ni som tittar in!

Det blev visst en liten bloggpaus för det har sannerligen varit fullt upp minst sagt. Vi firade ju min födelsedag i fredags och igår hade vi Philippas studentmottagning. Jag återkommer med bilder från dessa båda firanden för idag handlar bloggen om när jag mötte upp Diana och hennes trevliga kompis Malin på Surflogiet för ett par dagar sedan. Och ni som följer mig på Instagram har ju redan sett att vi träffades för ett par dagar sedan.

Diana och jag har aldrig träffats live tidigare men vi följer varandras bloggar och instagramkonton och där har vi sett att vi båda gillar samma saker. Hade det inte varit för pandemin så hade vi med all säkerhet setts i Stockholm för längesen men äntligen fick vi ses här på Gotland.

Diana och Malin bodde nämligen över här på Surflogiet i ett av de häftiga tälten som ligger precis ovanför havet här i Tofta.

Tälten är så snyggt inredda med Hästens sängar och en massa andra snygga detaljer. Ni fattar grejen va, att vakna upp här, dra undan tältduken och äta Surflogiets frukostlåda med havet som närmsta granne.

Men nu var det ju här vi sågs…

… i baren. Det var lite mörka moln när jag kom men det blev snart mer och mer blått. Det var dock varmt som tusan… De där två timmarna som vi möttes upp, de bara försvann iväg i ett nafs.

Tänk vad mycket roligt den här bloggen har fört med sig. Jag har fått träffa massor av roliga, trevliga och snälla människor som jag aldrig skulle ha sprungit på annars. Jag är så väldans glad för att jag tog det där steget för nästan 10 år sedan då jag med min Johannes hjälp startade upp. Jag har inte ångrat det en endaste sekund. Det är också ytterst sällan som jag får bloggtorka och jag har bestämt mig för att jag aldrig ska lägga ut inlägg om jag egentligen inte orkar eller känner för det. Lyckligtvis så händer det så sällan för jag tycker det är vansinnigt kul att styra runt här inne på bloggen. Blir den en dag som jag inte bloggar så handlar det nästan alltid om tidsbrist och inget annat.

Det blev visst en liten utsvävning här… vart var vi… jo, timmarna med Diana och Malin bara flög iväg och det var dags för mig att hasta vidare och fira min födelsedag. Så vi sa hej då och bestämde direkt att vi måste ses igen när vi kommer tillbaka till Stockholm efter sommaren.

HÄR hittar ni Dianas blogg. Här kommer ni bland annat att få massor av tips på resmål, boenden och restauranger både i Sverige och utomlands. Härlig tjej helt enkelt!

Idag har vi varit på stranden hela dagen och pustat ut efter helgens firande. Nu planar vi ut här hemma för i morgon varvar vi upp igen. Då är vi hembjudna till fina vänner.

Vi hörs!

KRAM!

VISST ÄR DET HÄRLIGT ATT FYLLA ÅR…

Posted on

Inlägget innehåller reklamlänkar till Lindex och Ellos.

Heeey!

Alltså jag måste säga att visst är det allt bra härligt att fylla år. Tänk att man har fått vara med ytterligare ett år i det här härliga livet. Det är så värt att fira!!!

Jag tittar bara in en snabb sväng för att säga hej för snart ska vi iväg på middag på Toftagården men tidigare idag har jag blivit bjuden på finfrukost, lunch på Tofta Beach Club och jag har även fått träffat en fin bloggkompis över en drink på Surflogiet. Jag ska berätta mer om det framöver. En riktigt bra födelsedag hittills!

Mina shorts hittar ni HÄR. Liknande linneskjorta i beige och i andra färger finns HÄR. Ta gärna en större storlek. Snyggt med lite mer oversized…

Tack för alla fina grattis som jag har fått i alla olika kanaler. Såååå uppskattat!

Nu måste jag fira vidare! Ha det fint tills vi hörs igen.

KRAM!

EN LITEN LISTA FRÅN LIVET…

Posted on

Hej på er!

Jag sprang på en rolig lista hos min kompis Ulrica och jag tyckte den var lite kul så jag snor helt enkelt den av henne. Dessa listor har ju varit populära i bloggvärlden länge nu och det var längesen jag gjorde en så vi sätter väl igång…

Har du?

Alkohol i kylen:

Ja, just nu har vi rätt mycket alkohol i kylen för vi ska ha en något försenad studentmottagning för Philippa på lördag. Det finns bubbel, rosé, vitt vin, öl och alkoholfria alternativ.

Något husdjur:

Nej av flera olika anledningar. Huvudskälet är att Per är allergisk mot pälsdjur men även om han inte hade varit det så känner vi att nu när våra barn har blivit stora så vill vi inte börja om igen. Det kräver en hel del att ha ett husdjur och det passar helt enkelt in i vårt liv just nu. Sen spricker det ju på att vi båda är så morgontrötta så vi skulle aldrig utsätta oss för att gå upp tidigt för att släppa ut en katt eller gå ut och gå med hunden.

Puder på dig:

Det var en rolig fråga… Nej, möjligtvis någon gång vintertid men jag får aldrig till det så att jag känner att det ser bra ut. Jag kör på foundation vintertid och sommartid en transparent färgad kräm som anpassar sig efter ens egen hudton. Jag ska visa er den någon dag för den är såå bra.

Några framtidsplaner:

I det korta perspektivet så handlar våra framtidsplaner mest om renoveringar av vårt fritidshus här på Gotland och resor tillsammans bara Per och jag men också med hela familjen. I det långa perspektivet så pratar vi om hur vi vill ha det när vi känner oss färdiga med Stockholm för där kommer vi inte att bo i alla evighet. Det passar oss väldigt bra just nu. Det kanske blir ett boende i Spanien i framtiden men förmodligen så skulle jag ha svårt att vara borta från min familj någon längre tid. Vi får se men vårt hus på Gotland kommer vi alltid att ha kvar.

Gymkort:

Jag har inte haft något på många år men om jag kommer att ha fortsatt ont av min hälsporre (som för övrigt känns väldigt bra just nu) även i höst så får jag nog bita ihop och ta mig till gymet för att träna. Att cykla i Stockholm är inget alternativ.

Vem?

Avskyr du:

Att avsky en person har jag nog aldrig gjort om det inte handlar om människor som släcker andras liv eller göra andra människor väldig illa på olika sätt. Det finns så klart människor som jag inte tycker om som är otrevliga eller som sårat mig eller min familj men jag lägger inte energi på att avsky. Vi lämnar dem bakom oss om vi kan eller håller avstånd.

Längtar du mest efter:

Just nu längtar jag nog inte efter någon. Jag har alla mina nära och kära omkring mig och jag njuter av nuet i det.

Stör du dig på:

Jag stör mig inte på någon särskild person. Det gjorde jag under förra året i samband med att pandemin startade men det har jag lagt bakom mig nu. Men generellt så stör jag mig på självupptagna människor som inte visar något intresse för andra utan bara pratar om sig själva. Det är så trist när man suttit och pratat en lång stund och sen är samtalet slut och man har inte fått en enda fråga om någonting. Jag hoppas verkligen att någon säger till mig om jag skulle uppfattas på det viset.

Vad?

Gör du nu:

Jag sitter här hemma på vår altan under parasollet och skriver den här listan. Jag var lite sugen på en utflykt idag men Per är i väg och träffar en kompis och jag har ff allergi och och ont i huvudet så jag pysslar lite här hemma istället.

Gör dig till en bra människa:

När någon uttrycker att de upplever att jag är så snäll. Jag får ofta höra det och det gör att jag känner att det måste jag ju leva upp till. Det är inte alltid jag lyckas men jag försöker varje dag.

Gör dig till en dålig människa:

Om någon obefogat uttrycker sig otrevligt, plumpt i en tråkig ton till mig eller beter sig illa så kan hornen växa ut i pannan. Då kan jag bli mer bitsk än vad jag egentligen vill vara. Jag vill ju inte sjunka till samma nivå för jag skulle hellre vilja vara cool och säga något dräpande istället för att “ge igen” men ibland så tappar jag det.

Vill du arbeta med:

Inget alls. Missförstå mig inte. Jag trivs jättebra på och med mitt jobb men jag skulle inte ha några som helst problem med att inte jobba. Jag skulle använda tiden till flärd, lära mig mer om fotografering, lära mig fler språk och få umgås mer med min familj. Ja listan kan göras lång.

Har du för storlek i skor:

38

Läser du för bok:

Jag har varit dålig på att läsa böcker nu i sommar men jag läser helst biografier. Just nu har jag börjat på “Där kräftorna sjunger”. Åhhh jag vet att jag är sist på den bollen…

Ska du göra nu:

Nu ska jag ta en dusch och tvätta håret för när Per kommer hem ska vi åka in till Visby och fixa det sista inför lördagen. Vi vill inte göra det i morgon för då är det visst någon som fyller år…

Ha en fortsatt fin dag!

KRAM!

SMÖRSLUNGADE PRIMÖRER TILL GÅRDAGENS GRILLMIDDAG OCH IDAG HAR VI VILODAG …

Posted on

Hej allesammans!

Jag måste dela med mig av ett recept som vi lagade till igår när vi hade hemmahäng med mellanbarnet Johannes och hans Viktoria. Grilla vill vi göra så ofta vi bara kan men det är en utmaning att hitta på vilka tillbehör vi ska ha till. Det är lätt att vi fastnar tycker jag och kör på samma säkra kort hela tiden.

Receptet hittade jag i recepboken “Det godaste till grillat” av Lena Söderström. Vi har gjort om receptet litegrann utifrån hur vi vill ha det.

Det här behöver man till 4 portioner:

700 g färskpotatis, 3 färsklökar, 4 knippmorötter, 1 knippe rädisor, 12 sockerärtor, 1/2 knippe färsk grön sparris, 3-4 msk smör, vanligt salt och flingsalt samt svartpeppar.

Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten i ca 15 min. Ånga av noga. Låt potatisen svalna och dela sen dem i två delar. Ansa löken och dela den på längden. Ansa morötterna och låt gärna en bit av blasten vara kvar. Dela morötterna på längden. Tvätta rädisorna, dela och ansa dem men låt blasten vara kvar. Skär av den nedersta delen på sparrisen. Förväll lök, morötter och sparris i lättsaltat vatten i 3 minuter. Låt dem rinna av i ett durkslag. Låt smöret smälta i en stekpanna. Lägg i potatisen och slunga/fräs i ca 5 minuter. Tillsätt lök och morötter och fräs ytterligare i ca 3 minuter. Blanda i rädisor, sparris och sockerärtor och fräs allt i ca 1 min. Lägg upp grönsakerna på ett fat och salta och peppra. Klart!

Vi grillade ryggbiff och chorizo och serverade olika grillsåser till. Det blev supergott!

Älskade unge… jag är så glad över att han är här nu!

Idag är det lite svalare ute och det blåser från norr så vi bestämde oss för en vilodag här hemma på altanen. Oftast är det för varmt att vara där mitt på dagen när solen ligger på men idag var det precis lagom. Vi läser, lyssnar på sommarprat och fixar och donar lite när vi blir rastlösa. Men jag är fantastiskt bra på att lata mig så jag blir inte rastlös så ofta. Idag är jag dessutom väldigt allergisk av någon anledning så det passade ju bra att ögonen rinner och jag är supertrött just idag när jag ändå skulle lata mig.

Nu börjar latmasken göra sig påmind så nu är det dags för mig att slänga mig i en solstol. Ha en fortsatt fin onsdag… för visst är det väl onsdag idag?

KRAM!