EN KVÄLL PÅ NYÖPPNADE TOFTA BEACH HOUSE MED VÄNNER…

Posted on

Inlägget innehåller en reklamlänk till Lindex.

Heeeey!

Idag har det varit en lite småtrött bloggerska här. Igår kväll efter en heldag på stranden så var vi på premiäröppningen av nya Tofta Beach House som ligger ett stenkast från strandkanten. Och vilken kväll vi fick!!!

Men vi tar det från början.

Vi har ju numer ett helt gäng med Toftavänner som bor alldeles i närheten och vi samlades på en fördrink hemma hos Janne och Jennifer som bor i en studio precis ovanför Tofta Beach House. Vi satt på deras mysiga altan och blev bjudna på ett glas innan vi vandrade de få metrarna ner till restaurangen.

Och där möttes vi av det här. Så snyggt och så genomtänkt allting. Ren magi!!!

Vi snackade bort en stund med Johan och Thomas som är två av de som har sett till att det här projektet har blivit verklighet. Så grymt bra jobbat av alla inblandade. Jag är ju uppvuxen här på Toftastranden så jag är så glad för att det äntligen händer positiva saker i Tofta.

Vi delade upp oss på två bord…

Min kaftanklänning hittar ni HÄR (bild lånad av Jennifer).

…och det är ju en magisk utsikt vart man än placeras.

Två av våra andra Toftagrannar dök också upp.

Maten var supergod och menyn är inspirerad av Los Angeles. Rätter man känner igen och nyheter som man också måste testa.

Efter middagen flyttade vi en våning ner till “front row”.

Och på den här bilden så ser det ut som att vi har en supertråkig kväll.

Men skenet bedrar haha… det var längesen jag skrattade så mycket!

Som avslutning på Tofta Beach House så fick vi njuta av en vacker solnedgång. Men kvällen tog inte slut här för vi vandrade de få metrarna tillbaka upp till Janne och Jennifer och fortsatte kvällen på deras altan i den ljusa ljumma sommarnatten. Det blev väääääldigt sent vilket jag har känt av idag men vilken galet rolig kväll vi hade och fantastiskt att få umgås med vänner igen utomhus. Jag minns inte när vi var på något liknande senast. Det var säkert 1,5 år sedan så den här kvällen kommer jag att bära med mig i minnet. Fin kväll, fint ställe och fina vänner!

Nu har jag skjutsat Per till flyget. Han ska upp till Sthlm på jobb ett par dagar och jag ska umgås med min Vendela för hon är här nu! På onsdag kommer Jacob med familj och på torsdag kommer Johannes och hans Viktoria för nu ska det firas midsommar.

Ha en fin avslutning på helgen så hörs vi!

KRAM!

+20

DET BLEV EN DAG PÅ STRANDEN…

Posted on

Hej Hej!

Men hallå… vilken sommar vi har. Jag njuter av varenda sekund och idag var det dags att hänga hemma på vår egen strand. 30° ute i skuggan och det är tur att det fläktar lite ute idag kan jag säga. Än så länge är det rätt gott om plats och så här års är det alltid roligt att vara på stranden för man träffar så många man känner.

Än har inte allt öppnat här runt omkring men vi hittade ett glass-ställe som också säljer sallader och wraps. Min wrap var supergod! Vilken dag vi fick och jag är säker på att vi också kommer att få en fin kväll…

… för ser ni byggnaden där borta till vänster? Den är klar nu och ikväll slår Tofta Beach House upp portarna för första gången. Där ska vi sitta och äta och dricka gott med utsikt ut över havet. Äntligen… som vi har längtat!

Det är så snyggt och det kommer att bli så bra!

Nu är det dags att börja piffa lite. Vi ska möta upp vänner om drygt en timme.

Ha en underbar lördagskväll!

KRAM!

+27

EN “SNEAK PEAK” PÅ BILDER FRÅN NORDVÄSTRA GOTLAND…

Posted on

Hej på er!

Idag har jag haft min permitteringslediga dag och jag bestämde mig tidigt för att dessa dagar skulle ägnas åt bloggen. Jag har ju två delar kvar av min Gotlandsguide; nordvästra Gotland och inlandet så jag passade på att åka norröver igen och fotografera lite till guiderna och njuta av det vackra, varma vädret. Så här får ni en “sneak peak”.

Den första bilden kommer från Bläse och ser ni udden långt där borta på andra sidan? Där var jag också idag. Hallshuk heter den platsen.

Men först var jag tvungen att åka tillbaka till Blå Lagunen i Ar och njuta lite av det somriga vädret. Alltså det var så galet vackert och fint här idag. Vattnet var alldeles turkos och klart. Om jag badade… svar nej! Badkruka de luxe ha ha…

Jag åt en sen lunch vid Bläse kalbruksmuseum som ligger alldeles i närheten med den här vackra utsikten.

Som avslutning på dagen tog jag mig till Hallshuks fiskeläge och körde upp på berget med riktning tillbaka till Kappelshamn. En liten väg med magisk utsikt. På andra sidan viken till höger i bild ligger Bläse där jag var på bilderna innan.

Nu är det grillat på gång så det är dags att runda av. I morgon kväll ska vi på en efterlängtad invigning. Återkommer om det!

KRAM!

+20

ÅMINNE…

Posted on

Hej Hej,

Jag vet inte om ni kommer ihåg det men för några veckor sedan, innan försommaren kom, så tog vi en sväng längs med den östra sidan av Gotland. Innan vi vände tillbaka till Tofta via Visby så landade vi in i Åminne som sista stopp. Åminne ligger 3,8 km nordost om Visby och är ett superbra ställe om man har små barn eftersom stranden här är så långgrund.

Åminne Fritidsanläggning ligger precis ovanför stranden och Gothemsån slingrar genom området. Om man vill bo över så kan man välja allt från en storstuga med alla bekvämligheter, till husvagns-, husbils- och tälttomter. På området finns en pool där mina barn älskade att bada när de var små och det finns också en enkel restaurang precis bredvid och en minigolfbana mm.

Åminnestranden är verkligen jättefin och som sagt den passar jättebra när man har mindre barn eftersom den är så långgrund. Jag minns när vi var där när barnen var små och när mina killar började bli större och ville gå längre ut. Då stod jag; en orolig mamma på stranden och försökte ha koll på just mina ungar bland myllret av alla barn. Summa summarum… en bra strand när man har små barn. Mindre bra om man har större barn som man ännu behöver ha koll på men som vill ha lite mera djup.

Ja, det var allt från mig ikväll. Nu väntar en ledig fredag och en skön helg med en spännande invigning som vi väntat länge på. Återkommer om det!

Vi hörs!

KRAM!

+23

RECEPT; RÄKWOK MED KORIANDER…

Posted on

Hej Hallå!

Nu har jag landat ner i soffan efter jobb, träning och omplantering av tomatplantor som Lilly drivit upp. Det ska bli spännande att se om vi får lika mycket tomater i år som förra året. Kvällens träningspass bestod av att Per skjutsade mig till Klintehamn och därifrån cyklade jag längs med cykelbanan hem. Otroligt fin och vacker sträcka på 1,3 mil med havet på ena sidan och en dikesren full av blåeld och vallmo på den andra.

Är lite trött nu faktiskt så jag hoppas att jag kommer att sova gott inatt. Vi har haft lite stök på tidiga morgnar här på landet. Vi har ett kråkpar som sedan ett par år har haft vårt kvarter som sitt revir och förutom att de kraxar så förfärligt så går en av dem till attack mot vårt allrumsfönster; jag ska berätta mer om den där galningen en annan dag. Sen jagar jag också getingar framåt morgonkvisten som smiter in genom vårt öppna sovrumsfönster. Det är dags att ringa hit en getingjägare igen inser jag.

Nu tänkte jag att jag skulle komma till skott med att delge er receptet på den goda räkwoken som vi åt häromkvällen när vi lite spontant fick för oss att äta middag nere på stranden. Rätten kan ätas ljummen och kall så det passade bra att laga i ordning den hemma och ta med den.

Det här behöver man till 4 portioner:

1 kg skalade räkor, 1 pkt risnudlar eller glasnudlar, 2 salladslökar, 100 g sockerärtor, 1 röd chili, 1 liten zucchini, 2 msk sesamolja.

Sås: 2 lime, rivet skal och saft, 2 tsk röd currypasta, 2 msk sweet chilisås, 3 msk olja, 2 cm färsk riven ingefära, 1 vitlöksksklyfta. 1 kruka färsk koriander och limeklyftor till garnering.

Och så här gör man…

Skala räkorna och ställ åt sidan. Koka nudlarna enligt anvisning. Rör ihop ingredienserna till såsen. Skär salladslöken i små bitar, dela sockerärtorna på längden och hacka chilin. Skär zucchinin i tunna bitar och fräs allt i sesamolja i en het panna. Tillsätt såsen, nudlar och räkor och blanda runt. Strö över koriander och garnera med limeklyftor.

En enkel och god rätt som är lätt att ta med om man ska ut på vift.

I morgon ska jag åka in till Visby flygplats. Jag har inte varit fysiskt på jobbet på flera månader så det känns sååå konstigt. Men jag ska byta lösenord på min dator vilket man inte gärna vill göra remote; det brukar bli så stökigt, och så ska jag äntligen få träffa några av mina fina kollegor igen. Jag är nästan lite sprallig faktiskt.

Ha en fortsatt fin vecka!

KRAM!

+30

BLÅ LAGUNEN…

Posted on

Inlägget innehåller reklamlänkar till H&M och Lindex.

Hej allesammans!

Jag tänkte att jag skulle visa er några bilder från ett ställe här på Gotland som vi sladdade förbi i helgen och som har blivit otroligt populärt de senaste åren. Det hade mulnat på lite när vi kom dit men ni får tänka er in i hur det kan vara här en solig och fin dag.

Blå Lagunen är ett gammalt kalkbrott som numer är vattenfyllt och ligger i Ar på norra Gotland. Vattnet är så vackert turkos och ligger mellan Bäste Träsk (Gotlands insjöar kallas något missvisande för träsk) och havet, och är absolut värt ett besök. Man kan hoppa från klippor (på egen risk) eller bada från mer barnvänliga platser. Det finns något för alla här.

Jag skulle vilja tipsa om att inte åka hit under absoluta högsäsong. Då brukar det bli parkeringskaos här så har ni möjlighet, åk hit i juni eller augusti i stället när det är lite lugnare med besökare här på ön.

Nu har vi landat in här i Tofta igen efter att ha varit hemma hos min fina syster och firat hennes födelsedag tillsammans med nära och kära. En mysig kväll med god mat och skönt altanhäng! Mammas snygga klänning finns HÄR och Therese snygga top finns HÄR.

Ha en fortsatt fin vecka!

KRAM!

+25

MITT GNISVÄRD…

Posted on

Heeey!

Idag blev vi bjudna på lunch av mina föräldrar vid vår strandstuga i Gnisvärd så när vi vaknat upp, ätit frukost och fixat lite här hemma så cyklade vi genom skogen och mötte upp min mamma och pappa, min syster och delar av hennes familj i Gnisvärd som ligger i den norra delen av Toftastranden.

Alltså, det här stället… som en gång för långt över hundra år sedan fungerade som ett hönshus som min pappas morfar bytte till sig mot en halv gris och ett års gratis mjölk. Ja, så gick det ju till förr i tiden. Här har jag växt upp på somrarna och här har också mina barn växt upp på somrarna. Det är också här vi firar midsommar varje år (när vädret tillåter).

Ja här satt jag idag och njöt i solen.

Mamma hämtade upp lunch från Broman & Son som ligger mitt emot vårt hus och idag stod det köttfärslimpa med färsk potatis och svampsås på menyn. Alltså deras mat…

Nu börjar Blåelden att blomma.

Alltså det här är min plats på jorden!!!

Pappas också <3

Mot kvällen var det dags för oss att packa ihop och cykla hemåt igen. I det här huset så finns det varken el eller vatten indraget så vi brukar sällan bo över här för det är lite opraktiskt. Men det är ändå så mysigt att ha det här paradiset så nära.

Mamma, jag vet att du läser det här… Tack för en underbart härlig dag!

Vi hörs!

KRAM!

+35

DET BLEV EN DAG PÅ FÅRÖ…

Inlägget innehåller reklamlänkar till Åhléns och KappAhl.

Hej Hej!

Idag bestämde vi oss för att ta en sväng upp till Fårö och målet för dagen var Norsholmen som är en halvö längst norrut på Fårö. Vi vet att det är ett fågelskyddat område och att man inte får röra sig fritt där förrän efter den 15/7 men innan dess får man cykla på markerade vägar och stigar. Vi tog med oss våra cyklar och tänkte att vi rekar lite inför sommaren då vi kan ta oss hela vägen ut. Vi har aldrig varit där men jag känner på mig att jag kommer att tycka att det är en spännande plats med bland annat lämningar från kalkstensindustrin, en medeltida kyrkogård och vraket Fortuna där längst ut på udden. Vi cyklade aldrig så långt som vi fick för vi märkte att tärnorna (tror jag att det var) var superirriterade över att vi var där. De häckar ju där nu och kanske har ungarna precis kläckts. Vi backade helt enkelt undan.

Min tröja hittar ni HÄR och skönaste byxorna finns HÄR. HÄR finns ett annat par byxor som är svinsnygga!

Vi parkerade vid Sjöräddningsmuseet vid Ekeviken och när man cyklar ut mot Norsholmen så passerar man en rätt okänd strand, Bohaka Strand; en fin liten pärla där man har en vidunderlig utsikt över Norsholmen.

Ett annat ställe som vi sladdade förbi idag var Gåsemora. Eller Stora Gåsemora som gården egentligen heter och som drivs av Bittis och hennes dotter Mikaela. Härifrån har jag många minnen. Många minnen tillsammans med Bittis från tiden när våra barn var små och vi i våra dåvarande liv då och då brukade hänga tillsammans här ute på Gåsemora. Här har vi firat Bittis bröllop och även vänner till oss som också haft sin bröllopsfest här. Alla vi bröllopsgäster bodde kvar på gården och dessa helger glömmer jag aldrig!

Det finns många olika varianter på boende. Man kan bo i kvarnen…

… eller i ett 1700-talshus, eller ett 1900-tals hus, eller ett 2000-talshus. Eller så kan man bo i bulhus eller i små stugor på stranden.

Vill man äta så kan man göra det här på gårdskrogen.

Här i den gamla ladan har vi upplevt de mest episka sommarkonserterna. Missa inte att kolla upp vilka spelningar som är på gång när ni är på Fårö.

Mot kvällen var det dags att runda av och ta färjan tillbaka till “Storön” igen. Vi passerade ett annat magiskt ställe till på vägen hem men det ska jag berätta mer om en annan dag.

Hoppas att ni också har haft en fin lördag!

KRAM!

+30

MIN LEDIGA DAG…

Posted on

Halloj!

Tänk att sommaren kom, och så snabbt dessutom. Jag njuter av varje sekund för det ska visst bli sämre väder i morgon; men det tar vi då tänker jag.

Min dag startade med en träningsrunda med hojen och till lunch köpte jag en sallad och landade in vid strandpromenaden i Visby. Målet med dagen var att ta ett gäng nya bilder till min gotlandsguide som handlar om Visby. Många av bilderna i visbyguiden är tagna tidigt i våras och jag tänker att det är lite roligare med bilder som är lite mer somriga så min tanke är att byta ut dem.

Lunchen åt jag här sittandes på en av stenarna vid havet precis intill Almedalen. Om jag inte är helt ute och cyklar så är det Stina Lindholm som skapat dem.

Sen startade jag upp min runda och jag visar några av de vackra platser jag tittade förbi idag. Här har vi Kärleksporten…

… och här har vi Studentallén och en bild på ruinen i Botaniska Trädgården som ligger precis innanför muren vid Kärleksporten. Visby har som bekant gott om ruiner och det är ju en del av magin med den här vackra sagostaden.

Att stå på en av utkiksplatserna i Visby och ta del av vyn när man spanar efter att gotlandsfärjorna som är på väg in i hamnen slutar jag aldrig att fascineras av av.

Om man följer strandpromenaden några km norrut så finns det flera ställen som man kan bada på, exempelvis vid Norderstrand och Gustavsvik. Man badar mest från bryggor men strandpromenaden slutar vid Snäck och där kan man bada både från bryggor och från stranden. Jag hade tänkt att stanna till här idag men tiden sprang ifrån mig tyvärr. En annan gång…

Jag kan konstatera att det börjar röra på sig i Visby och på Gotland nu. Betydligt tidigare än vad det brukar och det är härlig ändå för alla i näringslivet som har haft det oerhört tufft det senaste året. Men det är så sorgligt att gå förbi de ställen som inte längre finns kvar…

Nu har Per tänt grillen så det är dags att runda av här för idag. Ha en fin fredagskväll så hörs vi!

KRAM!

+37

FÖR HON HAR SLUTAT 9:AN…

Posted on

Hej Hej!

Vi har precis kommit hem efter att ha varit inne i Visby och firat vår finaste Lilly som har slutat 9:an idag. Grym tjej som har gjort ett hästjobb och gått ut högstadiet med flaggan i topp! Vi försökte få bord på Surfers som är en av våra absoluta favoriter men det var tvärfullt så vi bokade ett bord vid grannen Backyard by Amarillo istället och det var inget dåligt val.

Det här lilla haket ligger på en bakgård mellan Stora Torget och Wallérs Plats och är absolut värt ett besök. Kunnig personal, god mat och god dryck oavsett om man vill ha rosé, rött eller vitt vin, öl, drinkar eller alkoholfritt.

Per åt en Korean BBQ Pork Burger och jag och Lilly tog en charkbricka. Supergott allting!

Nu ska Lilly få några dagars välförtjänt vila innan det är dags för henne att börja på sitt sommarjobb som hovmästare på en av Visbys sommarrestauranger. Det är fördelen med att bo på Gotland som är en sommarort att våra ungdomar alltid kan få tag i ett bra sommarjobb om de visar framfötterna. Alla våra ungar har sommarjobbat från tidig ålder vilket jag tycker är bra på många olika sätt.

I morgon är jag ledig och jag har lite lösa planer för dagen. En träningsrunda med cykeln som start (den fjärde sen i söndags, hejja mig!) och sen ska jag njuta av solen. Det blir kanske strandpremiär för mig i morgon… vi får se vad jag känner för.

Ha en fin uppstart på helgen så hörs vi!

KRAM!

+34