Allmänt

MITT UTE I INGENSTANS LIGGER RUTE STENUGNSBAGERI…

Posted on

Hello!

När vi tog en tripp till Fårö för några veckor sedan så svängde vi av stora vägen och tog oss längs med slingriga vägar till Rute Stenugnsbageri som är ett systerbageri till Fabrique. Byggnaden var från början en bortglömd risig gammal smedja men har sedan 2006 återuppstått i form av ett bageri. Ett sommarbageri som också serverar gudomliga pizzor. Allt bakas i en vedeldad stenugn vilket gör smakerna unika.

Det finns gott om sittplatser och är vädret risigt så kan man sitta i det vackra orangeriet.

Vi tog varsin räkmacka till lunch den här gången. Gott!!! Ett bra ställe att äta frukost eller lunch på när man är på väg upp till Fårö.

Här hemma har första jobbveckan efter semestern startat upp. Per började i måndags och jag i går. Än så länge är det relativt lugnt men jag kan tänka mig att många kommer tillbaka i nästa vecka och då kommer det att börja snurra på misstänker jag. Vi kör på med Yinyoga och jag har börjat powerwalka igen efter det där förbaskade ryggskottet som jag fortfarande känner av. Men ryggen håller för det tack och lov.

Efter jobbet mötte jag upp min mamma inne i Visby och vi tog en fika på ett utecafé. Sen fick jag gå omkring och spana efter en födelsedagspresent. Mamma stod utomhus under tiden jag gick runt i butikerna och kollade. Till slut hittade jag ett par grejer som fick följa med hem. Mysig dag med en fin mamma!

I morgon ska vi fixa lite grejer på lunchen (ska visa så småningom) och sen kommer en fin vän hem till oss på en grillkväll. Det känns nästan som att man fortfarande har semester fast man jobbar om dagarna.

Vi hörs och ses!

KRAM!

5+

DET BLEV EN DAG VID SURFLOGIET…

Posted on

Hej Hej!

Vilken dag vi fick igår. Strålande sol från en klarblå himmel och det blev en dag vid Surflogiet. Surflogiet ligger en liten bit från där vi bor två mil söder om Visby och här kan man äta god mat från den enkla menyn. Man kan också “glampa” här och bo i någon av de lyxiga tälten som ligger precis ovanför strandkanten. Vill man “suppa” så kan man hyra en SUP (stand up paddle) med eller utan guide.

Vi gick först ner till stranden nedanför oss men det var så himla mycket folk så vi vände och landade in vid Surflogiet istället. Det var mycket folk där också, mer än jag någonsin sett tidigare men där behövde vi inte ligga tätt intill någon annan i alla fall. Det märks att svenskarna semestrar hemma i Sverige i år.

På surflogiet kan man äta både lunch och middag som är närproducerad och nytt för i år är att de har bordsbokning. Den här helgen fanns det inte ett endaste ledigt bord varken till lunch eller middag men vi hade ändå turen och lyckades knipa ett bord.

Skyltar som påminnelse finns överallt och det behövs nog för det är lätt att glömma bort vad som pågår här i världen när man sitter i solen vid havet och bara har det mysigt och bra.

“Borden” består av både lounger, enkla bord med stubbar och andra mysiga platser. Man kan även sitta inne om det är risigt väder. Vi började här men men när vi hamnade i skuggan så trollade personalen fram en solig plats till oss mellan två sittningar.

Burgarna på gotländskt högrev går inte av för hackor…

Jag har hört flera som varit missnöjda med service och långa väntetider i år men det var inget vi märkte av. Servicen var tip top och både mat och dryck kom efter en kort stund trots att det var fullt. Sekunden efter att jag tagit bilderna var alla bord upptagna.

Här kan man bo på första parkett vid havet. Tänk att få vakna här en morgon och frukosten står serverad utanför tältduken efter att ha sovit gott i Hästens sängar.

HÄR kan ni läsa mer om Surflogiet.

Jag vill inte att det här härliga ska ta slut… men nu är det onekligen så att ledigheten snart är över. Jag är ledig även i morgon och permitteringsledig på fredag så jag mjukstartar med en tredagarsvecka. Det känns ändå bra. Vi stannar här på Gotland ett tag till och vi har inte bestämt oss för när vi ska åka hem så allt är ännu lite öppet. Men vi behöver snart åka hem till Stockholm av olika anledningar och vi har också en hel del roligheter att se fram emot när vi kommer hem. Stockholm i augusti är fantastiskt!

Nu ska vi njuta av den här söndagen!!!

KRAM!

18+

EN MYSIG KVÄLL MED VÄNNER I GNISVÄRD…

Posted on

Hej Hej!

Häromkvällen fick jag äntligen umgås med ett gäng härliga tjejer igen. Vi brukar försöka få till att ses i den här konstellationen åtminstone en gång varje sommar och nu var det dags. Vi möttes upp hemma hos Björg som har en liten gård som hon har fixat och donat med. Och hennes lada… ja jösses vad hon har fått till det fint och mysigt där. Här blev vi bjudna på bubbel i solen…

Fina tjejer!

Inne i ladan har hon fixat till en riktigt fin festlokal med massor av små mysiga hörn med fina detaljer.

Naturligtvis så finns det också en liten hönsgård med hönor och så klart också en vacker tupp.

Middag åt vi på Broman och Son nere i Gnisvärd…

… och det smakade lika gott som vanligt. Jag kunde inte låta bli deras Skagen. Den är såååå god. Och jag beställde också grillat lamm med sirapskål, potatis och knippmorötter. Är det någonstans man ska äta lamm så är det här. Så vällagat och det känns extra bra när man vet att köttet kommer från Graute gård på norra Gotland. Där har lammen det bra!

Mysig kväll!

Idag tror jag minsann att det är strandväder så vi ska strax packa ihop och gå ner. Det blåser lite i vanlig ordning men det som är så skönt är att det bara är att gå hem igen om det blir för windy.

Ha en skön lördag!

KRAM!

17+

TOFTA BEACH CLUB…

Posted on

Inlägget innehåller reklamlänkar till Bubbleroom och Åhléns.

Hej!

Igår åt vi lunch på Tofta Beach Club och i år har de fräschat till det en hel del och uppgraderat menyn ordentligt. Tanken är att det ska bli något stort av det här området som jag har berättat om flera gånger tidigare här i bloggen men jag är glad för de förändringar som gjorts hittills vad gäller allmänt fix och maten. Läget är ju oslagbart precis ovanför Tofta Strand med en härlig utsikt över stranden och havet.

Så här såg jag ut på väg till lunchen. Toppen hittar ni HÄR och liknande kjol finns HÄR och HÄR.

Man kan hämta mat i Matbaren om man är på språng eller äta på Upper Deck med rätter från À la Cartemenyn som vi gjorde. Eller bara beställa i baren och hänga i solen i loungen.

Vill man inte ligga på stranden om det, som igår, blåser mycket så kan man hänga vid poolen och hyra cabanas med utsikt ner mot havet.

Jag beställde in en Moules Frites som var supergod! Det här är ett skönt ställe och när de fått klart med utveckla allt till en resort så småningom så är jag säker på att det kommer att bli världsklass! Längtar…

Här har jag precis kommit hem efter mitt andra naprapatbesök och han är grym; Emil på Naprapatlandslaget som har jobbat här i Visby några veckor men som åker hem till Stockholm och kliniken på Odenplan idag. Perfekt för mig att jag kan fortsätta att gå till honom när vi åker hem igen. Han lyckas få loss låsningar som ingen annan lyckats med och hittar precis rätt där mitt onda och det stela sitter. Nu hoppas jag på att det värsta har släppt så att jag kan få slippa att ha ont. Nog om mina krämpor…

Idag får det bli en eftermiddag här hemma. Vädret är uselt men jag ser fram emot att vi, mot kvällen, blir upphämtade för att åka in till Visby. Vi ska äta middag på Supper tillsammans med min syster och hennes man och landar in hemma hos dem innan på en fördrink. Supper i Visby på sommaren är också ett måste. Det finns många “måsten” när man är på Gotland och som ni märkt vid det här laget så är mat ett genomgående inslag här på bloggen. Vi vill alltid vara på ställen där vi vet att man kan få äta god och vällagad mat.

Ha en toppentorsdag så hörs vi!

KRAM!

11+

MIDDAG MED FINA VÄNNER… OCH ETT RECEPT PÅ UNGNSBAKAD LAX…

Posted on

Hej på er!

Min gårdag var fylld av härliga grejer. Den började med en försenad mors-dagslunch med min mamma men den stunden ska jag berätta om i ett annat inlägg.

Mot kvällen kom våra vänner Maria och Markus hem till oss på middag. Det är alltid lika roligt att träffa dem och det är så kul att de också har fritidshus här i Tofta så att man lätt kan kvista förbi varandra. Vi började med ett glas rosé i solen.

Och många skratt blev det… det får mig att tänka på den där gången för några år sedan när vi bjöd hem just Maria och Markus. 18.30 brukar vara en sån där vedertagen tid så det var det vi tänkte den gången också. Ni vet hur det kan vara när man ska få gäster man fixar och donar och stressar ända in i det sista. Men vi hann få till allting tills när gästerna skulle komma och vi stod där till synes lugna och skönt avslappnade fast man sekunden innan hade andan i halsen. Men det kom inga gäster… vi väntade och väntade och till slut så kollade jag av en händelse i min mobil och då upptäcker jag att jag hade skrivit 19.30 istället för 18.30. Så jäkla knasigt… När jag ringde Maria för att säga att de självklart kunde komma när som, om de var klara, så berättar hon att det varit klara sen länge. De tyckte att det var konstigt att vi bjöd in till 19.30 just den gången så de gick bara där hemma och väntade på att tiden skulle gå. Som tur var så kunde de komma över snabbt men vilken jäkla tur att det åtminstone var rätt dag. Det finns dock anledning att dubbelkolla tiden när jag bjuder in. Det händer lite då och då att jag skriver fel på en timme… Vimsig!

Men igår blev det rätt och vi kunde starta upp middagen när det var tänkt.

Vi bjöd på ugnsbakad lax. Världens enklaste recept. Salta och peppra laxen med citronpeppar. lägg på ett täcke med gräslök, dill och citronskivor. In i ugnen i 180° i 25-35 minuter beroende på hur stor laxfilé ni har. Under tiden finhackar man pistagenötter och rostar dem i en panna. När laxen är klar kan man fylla på med gräslök, dill och de rostade pistagenötterna. Vi serverade kokt färskpotatis och pesto till. Enkelt och gott!

Receptet har jag fått av en kompis så som vanligt så har jag inte hittat på det själv. Jag skulle verkligen vilja vara mer kreativ vad gäller att hitta på recept men jag får tänka att jag kanske är bra på en massa andra saker istället. Efterrätten åt vi inne för då blev det faktiskt kyligt och fuktigt ute. En superrolig kväll. Härligt att få umgås med dem igen.

Igår var vi också och köpte en yogamatta till. Jag har invigt Per i yogans värld så nu ska vi köra tillsammans är det tänkt. Men inte idag för om en stund ska jag åka in till Visby. Jag har fått en tid hos en naprapat för jag måste göra något åt det där ryggskottet som jag fick första dagen på semestern. Själva ryggskottet är bättre men jag är stel och det har fört med sig att allt har blivit helt knasigt i axlar och nacke. Jag känner mig lite yr ibland och har haft konstant ont i huvudet. Det brukar jag väldigt sällan ha.

Så ha en fin tisdag. Vi hörs snart igen!

KRAM!

18+

IDAG ÄR DET MIN DAG…

Posted on

Heey!

Här sitter jag och kan inte ha det bättre. Jag har blivit firad hela dagen lång och fick starta upp dagen med en fantastisk bubbelfrukost med vårt crew. Huset fullt av nära och kära. Jag älskar det! Vi har landat in här hemma igen efter en liten lunchtripp och nu väntar en bättre middag här hemma. I väntan på den så sitter jag här och njuter i solen.

För den som är uppmärksam så ser ni kanske att det finns något nytt på altanen? Vårt senaste inköp som jag berättade om häromdagen. Så nöjd med vårt nya loungebord.

Nu ska jag fira vidare här!

KRAM!

21+