DET BLEV SURFERS…

Vi samlade ihop oss i går kväll och tog oss till Sufers på Regeringsgatan. Denna pärla till restaurang som är en filial till Surfers i Visby. Maten från Sichuanprovinsen i Kina är gudomlig med himmelska smaker. Har ni inte varit på Surfers så måste ni boka bord pronto! Men var ute i god tid. Alltid fullt!

Vi beställde bland annat in Lyckobringande räkbollar med koriander som doppas i någon slags marinad, Chongqingkyckling och Revbensspjäll med stjärnanis och kanel. Till det äter man ris.

Den ingefärsdoftande Tofun kan man inte vara utan…

Mao Dou; sojabönor med ingefära och sichuanpeppar, de kan man inte heller hoppa över.

Att sen få bli serverad av världens bästa Olle gjorde ju inte saken sämre. Olle är en av Vendelas kompisar och han var hennes baldejt på studenten. Så roligt att få träffa honom igen.

En riktigt mysig kväll!

Nu är det dags att sätta i gång med matlagning här. Om några timmar kommer ungdomarna hit och äter påskmat. Sill, potatis, ägghalvor, lax, lammstek och hela registret kör vi idag.

Ha en fin påsk!!!

KRAM!