• Allmänt

    EN EFTERMIDDAG PÅ STRANDBRYGGAN…

    I slutet på förra veckan såg vi att det skulle bli fint väder i helgen som gick så vi passade på att boka ett bord på Strandbryggan. Strandbryggan ligger precis vid Djurgårdsbrons fäste på Strandvägensidan och öppnade i ny regi förra sommaren. Vi har brukat hänga här tidigare innan hela stället renoverades och tyckt att det varit så mysigt att få sitta och ta ett glas precis intill vattnet. Vi var lite oroliga för att nya Strandbryggan skulle vara för ”fint” numer men det behövde vi inte oroa oss för. Visst det var jättefint men inte alls snobbigt. Jättebra service, god mat och priserna var inte högre än någon annanstans.

    Det fanns gott om plats när vi kom vid 13-tiden men sen fylldes det på successivt under eftermiddagen.

    Efter lunchen flyttade vi ner till barborden nere vid vattnet. Älskar att sitta där och se alla olika typer av båtar passera förbi.

    Igår mötte vi upp Vendela på en mysig lunch. Hon har varit vid läkaren idag som kollat upp hennes fraktur i armbågen. Den verkar läka enligt plan. Däremot så ska hon tillbaka i morgon för att kolla upp sin käke igen. Den fick en ordentlig smäll och är inte helt ok. Hon har tappat känseln på vissa ställen i munnen vilket inte är bra. Håller tummarna för positiva besked i morgon.

    Idag på lunchen var jag och fixade mina naglar. Jag har fått något som kallas för ”greenie” vilket jag upptäckte när jag tappade en av mina gelénaglar häromdagen. Det innebär att det blivit en grön missfärgning på nageln som orsakas av en bakterie. Förmodligen har jag haft en spricka i nageln när jag badat på Mallorca och den fick fäste under nageln. Jag har aldrig drabbats av det tidigare trots att jag har haft konstgjorda naglar till och från i drygt 15 år men nu ska mina naglar få vila så jag har nu bara vanligt nagellack. Som tur är dör bakterien direkt när man tar bort den konstgjorda nageln; det är bara att vänta ut att missfärgningen har växt bort. Har någon av er råkat ut för detta?

    Idag har jag jobbat hemifrån hela dagen och nu märks det att det drar igång på riktigt igen. I morgon ska vi i HR:s ledningsgrupp ha verksamhetsplanering hela dagen. Det ska bli spännande att lägga upp planen för resten av 2024 och spana lite på 2025.

    Ha en fin måndagskväll!

    KRAM!

  • Allmänt,  Recept

    HUR MAN FÅR TILL RIKTIGT GODA PINTXOS…

    När vi var på Mallorca i förra veckan så fixade Jacob och Linda pintxos som jag tror var de godaste jag någonsin ätit. Pintxos är vanligt i de nordöstra delarna av Spanien och här kommer en beskrivning av hur de gjorde.

    Brödet smörades på båda sidor och stektes i panna och när de svalnat så gjorde de följande olika varianter:

    1. En röra på Philadelfiaost, hackade soltorkade tomater, vitlök och gräslök. Toppa med hackad gräslök
    2. Ruccola och Serrano
    3. Olivtapenad toppade med pistagenötter
    4. Ruccola, grimaltost och honung
    5. Philadelfiaost, rökt lax, rödlök och gräslök
    6. Ruccola, Caprese, balsamico och svartpeppar
    7. Sobrasada (bredbar korv), pistage, honung och ruccola

    Som sagt, lite pyssligt om man ska göra flera olika varianter men ändå enkelt och så uppskattat.

    Lycka till!!!

    KRAM!

  • Allmänt

    NÄR ALLA VÄNNERNA GÅTT HEM…

    Ja lite så kändes det, som i Gyllene Tiders gamla dänga, när sommaren och semestern passerade, vi lämnade Gotland och vi alla spreds för vinden efter en fantastisk fin sommar. Nu ses och umgås vi ändå både på Gotland och i Stockholm men inte på samma sätt, samlat, enkelt och spontant som vi gör i Tofta på Gotland under sommaren.

    Det där med att man gör allting ”för sista gången” är ju lite vemodigt tycker jag.

    Som när man fångar den allra sista stranddagen på Tofta Strand…

    … eller när man spontant sammanstrålar med vänner för en middag på Tofta Beach House när man inser att det kommer att bli den vackraste av kvällar.

    Det här kan vara den godaste hälleflundran jag ätit i mitt liv!

    Sista solnedgången…

    … och sista After Beachen.

    Någon älskar hårdrock haha…

    Sommarens sista traditionsenliga LUS med min Maria…

    … och när grejerna på altanen plockas in för säsongen ja då finns det inga gränser för hur starkt vemodet rullar in…

    Det moodet brukar vara för en kortare eller längre stund för mig; något kortare i år eftersom vi hade en Mallorcaresa att se fram emot när vi lämnade Gotland. Men nu har jag kommit ut på andra sidan, jag har börjat jobba igen och accepterat att jag lagt sommaren på Gotland bakom mig. Vi njuter nu av en sprudlande sensommar i Stockholm som jag uppskattar så mycket. Jag gillar ju också hösten väldigt mycket så jag ser verkligen fram emot den.

    Gillar ni hösten eller känner ni att ni går in i det stora mörkret?

    KRAM!

  • Allmänt

    EN DRÖMMIG SOMMARLUNCH…

    Jag har fortfarande en del bilder från i somras som jag inte har visat er så här kommer ett litet bildregn från en drömmig sommarlunch.

    Innan vi reste tillbaka till Stockholm/Mallorca så blev vi bjudna på en lunch hos vänner i Västergarn. Drömmigare än så här tror jag inte att det kan bli. Vilken idyll de har och så mysigt de har fixat och donat i, och runt, sitt fina torp. Det här är sommar på riktigt, eller hur?

    Fördrink på den lilla altanen. Jag körde bil så jag fick en alkoholfri Nozeco Peach Bellini som var supergod. Missa inte den!

    Vi blev bjudna på grillat med en massa goda tillbehör. Kolla in den här halloumisalladen… Både snygg och god!

    Sen satt vi här och hade det gött…

    Inte nog med att vi fick riktigt somrig mat till lunch, vi fick en lika somrig efterrätt.

    Klart att de hade en hammock på tomten också! Så mysigt!

    Men nu är vi tillbaka i vardagen igen. I morgon ska jag till Arlanda och jobba igen för första gången sen innan midsommar. Känns som nyss jag var där. Det ska bli så kul att träffa medarbetarna och kollegorna igen och få höra hur de har haft det i sommar. Nu har vi redan avhandlat en hel del digitalt i början på veckan men det är alltid härligt att ses och prata sommarminnen. Ett gäng möten ska rasslas av nu tor-fre och sen väntar en helg utan planer. Blev medbjudna till Gdansk med vänner nu i slutet på veckan men det gick inte att få ihop den här gången tyvärr. Men jag skulle gärna åka dit någon gång. Har någon av er varit där?

    Ha en fin torsdag när den kommer!

    KRAM!

  • Allmänt,  Familj

    SISTA DELEN AV RESAN OCH JAG BLEV FIRAD IGEN…

    I onsdags morse när jag vaknade blev jag överraskad av lillpojken och det lilla flickebarnet som stod där med ballonger bredvid sängen och sa att jag skulle följa med ner till pation (uteplats på spanska). Och där väntade en härlig Cava-frukost. Familjen hade fixat såååå fint med allt från äggröra till croissanter.

    Vi hade pratat om att vi skulle åka till en strand och plötsligt fick vi väldigt bråttom när vi insåg att bussen bara gick en gång i timmen. På rekordtid samlade vi ihop oss och gick till busstationen som ligger en kort promenad från huset.

    Vi valde att åka till Cala d’Or som ligger en halvtimme bort. Det var så härligt att få komma ner till havet men herregud vad folk det var där. Det fanns inte en endaste ledig solstol så vi fick placera oss på klipporna bredvid. Men badade gjorde vi och det var så skönt i vattnet. Vi åt en sen lunch, badade lite till och tog bussen hem igen mot kvällen.

    Jag drack lite Cava vid poolen…

    … och Jacob lagade den godaste Scampipastan jag någonsin ätit. Han är så grym på att laga mat och få till smaker. Han måste ha varit kock i sitt tidigare liv!

    När vi ätit klart så fick jag ett glas med något rött i med uppmaningen att gissa vilket land drycken kom ifrån. Jag trodde att det var en prosecco och gissade på Italien. Drycken var fel, det var en gammal klassiker; Lambrusco men landet var helt rätt. Sen fick jag ett paket som innehöll ett italienskt lexikon. Då började jag tänka att jag kanske skulle få en italiensk afton i någon form. Till sist kom ett kuvert med budskapet att jag, Jacob, Johannes och Vendela ska resa till Bologna på en mat- och vinresa. Hur fint… mina glädjetårar ville aldrig sluta rinna. De har planerat och sparat pengar i fyra år för att kunna ge mig och deras pappa som fyllde år tidigare i år varsin resa tillsammans med dem. Med mig till Italien och med deras pappa till ett annat utvalt land. Hur fint!!! Jag kan inte sluta tänka på det… En fin dag och kväll!!! Älskar mina ungar!!!

    I torsdags tog vi alla bussen in till Palma. Det tar ca en timme med bussen från Felanitx. Vi strosade runt lite i Gamla Stan och stannade till vid Placa de Cort för en Sangria.

    Min klänning kommer från Indiska.

    Vi hade bokat bord på klassikern La Paloma som bland annat har supergoda tapas och som funkar väldigt bra när man har barn med sig. Där hade ägaren Mickes fru Camilla fixat ballonger och en födelsedagskaka. Så gulligt!

    Vi rullade bokstavligen ut från restaurangen och tog bussen hem igen.

    I fredags var jag, Per och de yngsta tjejerna uppe med tuppen och tog bussen till Porto Colom.

    Porto Colom ligger en kvart med bussen från Felanitx och har en fin genuin fiskehamn. Vi passerade den och gick bort till stranden Cala Marcal.

    Där fanns det gott om solstolar lediga när vi kom. Den här stranden är lite större än Cala d’Or och är mycket lugnare.

    Vi åt en god frukost som hade typ allt! Snygg var den också! Organic, Restaurante Ecologico heter restaurangen.

    Fruktstund!

    Under förmiddagen droppade övriga i familjen också in och vid lunch hängde vi på Chiringuito Cala Marçal; ett enkelt ställe med galet god och vällagad mat. Loa slukade sin burgare i ett nafs!

    Det tog emot att åka tillbaka till huset igen för att ta ett sista dopp i poolen och packa. Jacob med familj åkte med en tidigare flight hem i lördags så vi vinkade av dem vid 11-tiden då taxin kom och hämtade dem. Vi andra var kvar till 14 så tog en sväng till torget och åt en lätt lunch innan våra taxis kom och hämtade upp oss. Hemresan gick bra och gissa om det kändes tomt när Vendela tog en taxi hem till Sumpan, Philippa en taxi till Uppsala och Lilly båtbussen ner till Nynäs för att åka hem till Gotland. Helt plötsligt var det bara jag och Per.

    En underbar vecka på ett fantastiskt ställe med min älskade familj. Ett minne för livet!

    Igår var det dags att kavla upp och börja jobba igen efter en härlig ledighet. Lite trögt men det gick ändå förvånansvärt bra. Jag är så nöjd med min sommar och återigen har jag en massa fina sommarminnen att tänka tillbaka på när det blir mörkt och burrigt.

    Ha en fortsatt fin vecka. Vi hörs!

    KRAM!

  • Allmänt,  Familj

    FÖRSTA DAGARNA I FELANITX… OCH EN DAG KUNDE DET HA GÅTT VÄLDIGT ILLA …

    Varje söndag är det en marknad längs med gatorna i Felanitx och den ville vi ju inte missa så efter frukost gick vi ut i gränderna och kollade in alla stånd. Vi började i en marknadshall som låg nära vårt hus. Där har de förvisso marknad varje dag utom måndagar men utbudet var så mycket större just den här dagen. Där kan man köpa ost, chark, kött, fisk, grönsaker, frukt och allt möjligt annat gott. Det var vår plan att vi skulle avrunda dagen med att handla på oss en massa härligheter till middag.

    Loa hittade snabbt en glass-skjorta som han ville ha på sig direkt.

    På fasaderna så har någon målat så fint!

    Under eftermiddagen blev det poolhäng hemma.

    Majken hittade ett hörn där hon kunde varva ner inför middagen…

    … Loa ville spela biljard.

    När vi kände oss färdiga med marknaden så landade vi ner på en restaurang för en lunch och där satt vi i lugn och ro tills vi insåg att allt stängde kl. 14.00. Till och med våran supermarket… och klockan var då 13.40 så Jacob kastade sig iväg till vår supermarket och jag sprang hem efter vår ”dramat” för att kunna få hem alla grejer. Vid 13.55 kom jag fram med andan i halsen och höll på att inte bli insläppt. Charkdisken var tvärstängd så Jacob for omkring som en galning för att hitta något vi kunde äta till middag som han bara slängde ner i varukorgen och jag fokuserade på drycken.

    Det blev ett ihopplock av allt möjligt men det blev ändå en bra middag. Två olika sorters pinsa; en vegetarisk och en med bredbar korv. Fuetsalami, oliver, vitlöksbröd och lite annat smått och gott hann vi också plocka på oss. Några goda flaskor vin slank också ner i korgen.

    100 meter från huset ligger ett bageri och vi har ätit magiska frukostar ute i pergolan om morgnarna med färskt frukostbröd, äggröra, avokado och goda grönsaker. Att äta avokado här är verkligen en helt annan upplevelse än att äta avokado hemma i Sverige där de är smaklösa i jämförelse.

    Vi grillade skaldjur, grönsaker, kyckling och kött och Jacob och hans Linda fixade magiska middagar.

    En av kvällarna fixade Jacob och Linda pintxos. De var sååååå goda! Spanien är ju annars mest känt för tapas men pintxos är mest vanligt i nordöstra Spanien. Små brödbitar med olika sorters tilltugg på. Hojta till om ni vill ha tips om hur man kan fixa magiska pintxos.

    Vår älskade lilla olycksfågel… Efter ett par dagar på plats i Persiljeplatset så trampade Vendela snett i trappan vid poolområdet en kväll och landade så illa. Hon slog i huvudet och vänster ansikte, axel och armbåge i betongen. Det var väldigt oroligt ett tag där på kvällen när vi inte visste hur allvarlig hjärnskakningen var och tyvärr hade vi inte kollat upp ordentligt hur man tar sjukvårdskontakter när man är i Felanitx. Vi hade kontakt med 1177 i Sverige som rådde oss att åka till närmaste sjukhus men vi fick inte tag i taxi dit och vid kontakt med sjukhuset så sa de att de skulle skicka en läkare hem till oss. Han kom aldrig… Jag har rätt bra koll på vad man ska vara uppmärksam på när det gäller hjärnskakningar och i samråd med SOS så bestämde vi att att vi skulle avvakta natten och ta oss till ett sjukhus i Porto Cristo dagen efter.

    Så vid lunchtid i tisdags åkte jag och Per med Vendela till Porto Cristo där hon snabbt blev omhändertagen, fick träffa läkaren, röntgades och fick svar inom loppet av allt som allt en dryg timme. Blåslagen, en hjärnskakning och en fraktur i vänster armbåge var beskedet. Jag är så tacksam över att det inte gick mer illa trots allt. Men det vi har lärt oss av detta så är det att vi ska, om vi hyr ett hus och reser på egen hand igen, ta reda på hur sjukvårdskontakterna fungerar och hur man kan beställa taxi på ett smidigt sätt om man behöver ta sig till ett sjukhus. Dessutom fick Vendela en infektion i såret på ena axeln men det var bara att gå in på ett apotek och hämta ut antibiotika. Bra förvisso just för stunden men konstigt ändå… Hemma i Sverige är man på förekommen anledning väldigt restriktiva med att skriva ut antibiotika på recept.

    Nu är hon tillbaka i Sverige och ska få träffa sin egen läkare i veckan. Det känns tryggt och bra!

    KRAM!

  • Allmänt,  Familj

    VAD SOM DÖLJER SIG BAKOM DEN ANSPRÅKSLÖSA DÖRREN… PERSILJEPALATSET…

    Efter mycket stök och bök så har jag äntligen fått till ett blogginlägg. Det är något som stökar med jämna mellanrum vad gäller att logga in på bloggen och att ladda ner bilder, och jag som är så oteknisk har svårt att lösa den typen av problem på egen hand. Nu har jag loggat in via mobilen och då verkar det funka… i alla fall just nu. Jag ska ta tag i att anlita någon som kan som kan vara min support. Har ni några tips… hit me!

    Men nog om det! Vi landade in i Felanitx i lördags. Felanitx är Mallorcas 4:e största stad och ligger på den sydöstra sidan av ön; ca fyra mil från Palma. Man kan inte ana att det bakom den här dörren döljer sig ett magiskt fint hus…

    Men vi tar det från början… I fredagskväll mötte jag, Per, Vendela och Lilly upp Philippa på Arlanda där vi bodde över natten. Vi hade bokat ett stort rum med åtta bäddar på Comfort Hotel som ligger precis bakom Sky City. Rummet är jättestort med två badrum och en soffgrupp. Perfekt om man är en stor familj eller ett kompisgäng som ska resa tillsammans. Vi åt en god middag med utsikt över Bana 1 innan det var dags att krypa till kojs.

    Vi hann med en frukost och en sväng till SAS-loungen innan det var dags att flyga iväg vid 06.00 i lördagsmorse. Early bird!

    Vi tog en taxi till Felanitx (eller två eftersom vi var så många). Det hade kanske varit smart att förboka en större taxi men nu blev det som det blev. Det var incheckning vid 15.00 men vi fick lämna in väskorna när vi kom fram och gick sen till ett torg där vi åt lunch.

    Felanitx är en rätt långsam stad. Rätt trista byggnader på många ställen men vissa hus och gränder är så fina!

    Innanför den gröna dörren väntade det här… en stor vacker hall!

    Och sen en matsalsdel med ett stort bord med plats för många.

    Huset har hela sju sovrum. Ett av dem ligger på nedervåningen intill hallen. Övriga sex ligger på plan två och plan tre. Det finns badrum på varje våningsplan.

    Cognacsrummet på bilden till vänster. Här finns också en öppen spis. Köket är socialt och här finns allt från gasspis, diskmaskin och två kylar. En extra kyl finns ute vid poolområdet.

    Pation (uteplatsen på spanska) som ligger utanför köket är magisk! Här har vi ätit alla frukostar, luncher och middagar.

    Poolområdet är litet, snyggt och mysigt. Vattnet hade en perfekt temperatur och jag som är en badkruka av rang har badat varje dag.

    Huset har en terass på alla plan med solstolar och flera utrymmen där man bara kan hänga och koppla av.

    På gåden finns det både citron- och limeträd. Och det finns även ett stort yogarum en trappa upp ovanför poolen.

    Älskar att resa med honom!

    På kvällen landade Jacob, Linda och barnen också in och vi snodde ihop en god vegetarisk pasta. Johannes med familj skulle också varit med men fick av olika anledningar hoppa av. Det var ledsamt men så blir det ibland.

    Jag återkommer med fler inlägg från vår resa men summa summarum är i alla fall att Persiljepalatset som huset kallas är ett perfekt ställe om man är en stor familj där man är i behov av många sovrum. Huset är nog mindre lämpligt om barnen är i ”klätteråldern” eftersom det är många trappor både ute och inne. Loa och Majken är åtta respektive sex år vilket fungerade utmärkt. Om man är ett stort kompis- eller yogagäng så är huset alldeles perfekt men det ligger 9 km från kusten så vill man till stranden så tar man bussen. Det funkade utmärkt men jag kommer att berätta mer om det framöver.

    I morgon blir det att kavla upp igen. Semestern är över för den här gången. Men så fin den har varit…

    Vi hörs i veckan… om tekniken är med mig!

    KRAM!

  • Allmänt,  Familj

    ETT HEJ FRÅN PERSILJEPALATSET…

    Jag tror aldrig det har gått så här långt mellan varven med mitt bloggande men tiden bara tickar på med en massa härligheter så jag har faktiskt inte hunnit med. I lördags landade vi in på Mallorca i Felanitx där vi har hyrt ett stort hus som kallas för Persiljepalatset. Det är ett magiskt ställe där vi får plats hela familjen och jag ska berätta mer om allt framöver. Idag har vi varit på stranden som ligger en bit bort från där vi bor men nu är vi hemma vid vår egen pool igen för att ta de sista kvällsdoppen.

    Innergården är så mysig. Här äter vi middag varje kväll.

    Här ska jag ta mig ett dopp alldeles strax.

    Ha en fortsatt fin onsdag så hörs vi snart igen!

    KRAM!

  • Allmänt

    ALLTING HÄRLIGT HAR ETT SLUT…

    Idag är det vemodigt här hemma. Vi håller på att packa ihop vårt sommargotland för den här säsongen; tre veckor tidigare än vad vi brukar. Vi brukar annars känna oss klara med ön när vi vänder tillbaka till ett Stockholm som vaknar upp efter sommardvalan men så känner vi inte den här gången. Nu väntar något annat roligt runt hörnet men idag tillåter vi oss att känna vemodet rulla in.

    Vi har pratat om alla våra fina sommarminnen som vi tar med oss in i hösten och ett av dem är när vi tog bussen in till Visby i förra veckan för att möta upp Helena och Pierre. De lämnade sitt paradis i Vadstena och reste hit till Gotland endast för att fira min födelsedag. Jag uppskattar så mycket att de kom och när de ändå var här så passade vi på att träffas en kväll också.

    Vi möttes upp på Krönet för en fördrink i form av Sangria.

    Jag hade inte en endaste bild på oss alla så jag har lånat några bilder av Helena. Hennes blogg hittar ni HÄR. Vi strosade vidare genom Visbys gränder och mötte upp Vendela för en middag på Lindgården.

    Jag älskar miljön inne i Lindgårdens park. Finare restaurangmiljö kan man inte hitta inne i Visby.

    Vi inledde middagen med en Hellströms gin från ginbaren.

    Jag och Vendela åt kalixlöjrom till förrätt. Den var sååå bra!

    Vi åt sen en inkokt lax till varmrätt och den var också grymt god. Är glad över att vi valde bort deras plankstek som annars är Lindgårdens signum. De andra tog varsin schnitzel och den var ok.

    Sen hamnade vi i matkoma och när vi rundade av kvällen tog vi en taxi hem till Tofta. Min klänning kommer från ”Verkstan”.

    Nu ska vi fixa det sista här för i morgon förmiddag tar vi färjan över till Nynäshamn och vidare hem till Stockholm för att packa om. Vi hörs!

    KRAM!

  • Allmänt

    OM VI ÄR SUGNA PÅ POOL…

    I förra veckan var vi bjudna hem till min syster och hennes familj som har fixat det allra finaste poolområdet. Poolen blev klar förra året men nu har de utvecklat poolområdet med ett utekök och det blev så fint! Och som svar på frågan om vi är sugna på pool så är svaret JA! Vi har inte känt att vi har haft behov av en pool tidigare men de senaste åren så har tanken slagit oss då och då att fanken, vad skönt det hade varit med en pool de där dagarna när vi kanske inte hinner gå ner till stranden eller när det blåser för mycket.

    Min outfit kommer från Lilla La Vie; en liten butik här i Tofta. De finns på Facebook.

    Så mysigt att hänga med familj och vänner runt poolen!

    Det trollades fram en god grillmiddag och ett tips i stället för att göra en traditionell sallad är att ta salladsblad och fylla dem med en massa godsaker som exempelvis tomat, gurka, melon, fetaost, pinjenötter och solrosfrön så kan man ta sitt eget salladsblad. Snyggt!!!

    Det blev en mysig kväll med min syster och fina vänner! Vi är som Baccara hon och jag. Jag är ljus och hon är mörk haha…

    Nu ska vi i alla fall börja med att ta fram en offert på vad det skulle kunna kosta att fixa en pool här hemma hos oss. Jag har gjort några ritningar på hur det skulle kunna se ut. Sen får vi se vad som är möjligt. Vi börjar där…

    KRAM!