Tag Archives RESTAURANGER GOTLAND

Hej hej!

Jag har precis kommit hem efter en pw-runda och här i Stockholm får man passa på att vara ute mellan skurarna. Det känns som att hösten börjar pocka på allt mer här och ute på Arlanda kom det en helt galen störtskur idag. En kvart efter sken solen igen. Märkligt och oberäkneligt väder.

Men på Gotland är det ännu sommar har jag förstått. Där skiner solen och det är varmt både i luften och i vattnet och då får jag så klart en längtan efter de där ljuvliga dagarna vi hade på stranden… den där veckan då värmen slog i taket och vi njöt som allra mest.

Tofta Strandbar är en av barerna på Toftastranden och där kan man bland annat äta goda och fräscha wraps. Jag åt en med kyckling och det vattnas i munnen bara jag tänker på den. Det är en utmaning att äta de där wrapsen med någon slags värdighet för helt plötsligt så är hela ansiktet och händerna fullt av sallad och dressing men det är så värt… Här kan man också sitta på kvällarna och se de finaste av solnedgångar medan man sippar på något gott.

Ja, det var då det… dagarna när jag kunde sitta i stolen i strandkanten med fötterna i vattnet. Det är över nu för den här gången. Men som tur är är det inte allt för många veckor kvar tills vi åker till Malaga och då kan vi förhoppningsvis få lite mer av sol och bad hoppas jag.

Pw-rundan ja… jag vet inte hur långt jag gick men jag älgade på i drygt 50 min. Det får väl ändå vara godkänt? Sen har jag kört på med olika magövningar för nu har jag bestämt mig för att det där som sitter runt magen som jag inte riktigt känner igen; det ska bort och det fortast möjligt. Kläderna sitter illa och att få en massa skräp runt magen som inte ska vara där är inte alls hälsosamt. Vi försöker också att tänka på vad vi stoppar i oss. Vi brukar äta mycket fisk, kyckling och grönsaker, det är vi väldigt bra på men under sommaren har jag ätit mycket större portioner än vad jag brukar och behöver. Jag älskar ju mat och jag älskar potatis så där har jag lite att jobba med. På sommaren är det ju också lätt att det blir rosé och annat vin lite titt som tätt bara för att det är så gott, trevligt och mysigt. Men nu ska det bli ordning på torpet… inte för att vi ska ta bort allt som är härligt men en ordentlig uppryckning är på sin plats. Jag vill hitta en träningsrutin som funkar och som gör att jag kan äta vad jag vill men i mer lagom portioner.

Dags att laga middag nu och ikväll blir det fiskknyten här hemma med torskrygg och alla möjliga grönsaker. Enkelt och gott!

Ha en fin måndagskväll!

KRAM!

Hej hej!

Här kommer några pics från gårdagens middag på Broman & Son i Gnisvärd. Den här restaurangen ligger precis mitt emot vårt lilla hus vid havet och ett stenkast från det lilla kapellet där jag och min Per vigdes för drygt åtta år sedan. Det var ett måste att ta oss hit för att äta en god middag innan det är dags för oss att resa tillbaka till Stockholm och nu blev det äntligen av… i elfte timmen…

När vi ska till Gnisvärd cyklar vi alltid genom skogen. Skogen där jag har koll på varenda stig sen jag var liten och cyklade omkring här med mina kompisar, eller red omkring på mitt lilla russ Candy.

Till förrätt åt vi en Toast Skagen som var helt galet god…

Och det här då… jag brukar aldrig beställa in lamm för det är sällan det är gott och det brukar ofta ha en smak av ull men är det någonstans jag känner mig säker så är det här på Bromans. Och jaaaa, det här lammet som kommer från Graute Gård här på ön var helt magiskt gott. Det här gänget är grymma på riktigt!

Ja vad ska vi säga om vinet… alldeles, alldeles perfekt till lammet och bara etiketten på den här flaskan borde få pris, eller hur?

Här är de… Oskar och hans crew…

Vi fick också den där solnedgången som jag längtat efter…

Och när det började mörkna så sa vi hej då och cyklade hemåt i mörkret, genom skogen.

Idag är det sista hela sommardagen på ön innan vi vänder tillbaka till Stockholm men jag har förlikat mig med att sommaren på ön nu är över och jag känner mig klar med Gotland för nu. Det kan förvisso ha att göra med att vi åker ner hit om en dryg vecka igen men det är ändå nu vi stänger sommaren på något sätt.

Ha en fin mittiveckandag!

KRAM!

Heeeej!

Äääääntligen fick vi till det… ett häng på Toftagården med det här sköna gänget; Cilla, Henke och en gammal krogräv Peson som kommer att göra något stort av det här stället där jag har jobbat en gång i tiden… typ för 100 år sedan. 

Här serveras det numer smörrebröd i alla dess former och en massa gott som man kan dricka till. Allt från snaps till grogg… bara en sån sak. 

Löjrom med smetana…

… och avokado med ägg, böngroddar och chili…

…och min fina man!!!

Den här dagen startade vi upp med en power walk och jösses så varmt det var. Vi brukar försöka rassla av fem km på morgonen så ofta vi orkar och kan och det har blivit några rundor i sommar. Flera 100% fler än förra sommaren för då var jag den största av latmaskar… Då tror jag att jag kom ut på två… Vi köpte med oss ett färskt bröd från Tofta Strandbageri på vägen hem och nu ska vi försöka få liv i våra ungdomar som var inne i Visby igår kväll på en krogrunda. Det ska bli hysteriskt varmt idag så det måste bli en sväng till stranden innan det är dags för piff, för ikväll ska vi åka in till Visby igen. Den här gången till vänner på middag.