• Mina dagar

    KVÄLLENS MIDDAG…

    Ett sent hej kommer här!
    Oj vad tiden sprang iväg i kväll. Jag hade lite att fixa med efter jobbet och ops vips var klockan jättemycket när jag kom hem. Har städat och fixat lite här hemma eftersom jag får vänner på besök i morgon och då måste det ju se någorlunda ut. Vi slog emellan med kvällens middag från Linas Matkasse och kvällens recept var en hit. En vegetarisk rätt som var superenkel och snabb att laga.
    Receptet som är för två personer kommer här!
    Flatbred med rostad pumpa, Gruyère och oreganogremolata
    1. Värm ugnen till 250°.

    2. Skala och skär 1/2 pumpa i tunna klyftor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla på lite olja och flytande honung. Krydda med 1 tsk torkad Salvia och 1/2 tsk salt. Rosta i övre delen av ugnen 15-20 min.

    3. Oreganogremolata: Finhacka 1/2 kruka oregano och en 1/2 vitlöksklyfta. Lägg i en liten skål och blanda med finrivet skal från en 1/2 citron och ett 1/2 krm salt.

    4. Grovriv 80 g Gruyère.

    5. Bred 3 msk matyoghurt på 2 naanbröd (1 1/2 msk/bröd). Toppa med rostad pumpa, riven ost och lite mandelspån. Gratinera mitt i ugnen 5-7 min.

    6. Sallad: Blanda pressad saft från den använda citronhalvan med olja, salt och nymald svartpeppar efter smak i en skål. Blanda ner en ask fransk mixsallad.

    7. Toppa nygräddad flatbread med oreganogremolata. Servera med den krispiga salladen.

    Klart!
    Nu är den här kvällen slut och det är dags att hoppa i säng. Jag hoppas på att få sova gott inatt för det har varit lite si och så den här veckan. Sen det var fullmåne har jag inte riktigt kommit i fas igen och jag är ju lite känslig för det.
    Ha en fin avslutning på veckan!
    KRAM!
  • Mina dagar

    NU ÄR VI IGÅNG…

    Hej i kvällsmörkret!
    Nu är även vi igång… med adventspyntadet alltså. Jag har sett att många har varit igång ett tag nu med piffandet och det tycker jag är härligt. Allt man kan göra för att lysa upp november är ju bara positivt. Det började med att man smygstartade på lördagskvällen, dagen innan 1:a advent och sen har det bara slirats på mer och mer och nu startar det ju upp ett par veckor innan.

    I år har vi fått tillökning i adventsfamiljen; tre små granar från OOhh där kärnan i alla deras produkter är i återvunnet papper. Produkterna är handgjorda och är inspirerande av naturen vilket känns så rätt i tiden när man nu väljer att köpa nytt.
    Ljusslingan från Watt & Veke är också på plats; jag tror att ni kanske kan ana den i bakgrunden…
    Något annat som ni kan ana i bakgrunden är grannarnas lila mysbelysning… den är inte bara tänd under advent kan jag berätta. Den lyser upp vår tillvaro året runt ha ha…

    Nu ska vi fixa en sen middag här hemma! Det är guld värt med ”Linas” just nu när det är full rulle med jobb och annat på agendan och ikväll ska vi äta en ny kycklingrätt som vi aldrig testat. Det här är sååå bra för oss!
    Ha en fin avslutning på onsdagen alla ni som tittar in!
    KRAM!
  • Mina dagar

    AFTERWORK MED FINA (PAY)EX-KOLLEGOR…

    Gokväll och nästan gonatt för det var värst vad tiden sprang iväg!
    Tyvärr hann jag inte titta in till er igår men här är en suddig bild på mig när jag mötte upp Per utanför hans jobb i kväll för att gå vidare till Asian Post Office och träffa några av våra före detta kollegor på PayEx. Det var bitande kallt ute och då passade det bra att krypa in i min leokappa från Day som jag köpte för någon vecka sedan. Alltså hur skön… Halsduken kommer också från Day och mössan från Bik Bok.
    Spännande mat på menyn; jag åt Chicken bao slider och Popcorn shrimp… vansinnigt gott! Tyvärr lyckades jag bara få med Chickan bao på bild. I vanlig ordning så är jag så glupsk att jag har hunnit äta upp maten innan jag kommer på att det hade ju kanske varit trevligt med en bild… 

    Bästa gänget!
    Nu har vi rullat hem och det är dags att börja runda av veckans andra dag. I morgon väntar ännu en AW med en nyfunnen vän som jag lärt känna sen jag flyttade hit till Stockholm. Det är ingen hejd på AW:andet den här veckan.
    Tack för idag!
    KRAM!
  • Mina dagar

    HEJ DÅ GOTLAND…

    Hej hej!
    Då har vi lämnat Gotland och några härliga dagar på ön bakom oss. Vi har landat in i Stockholm igen och lika trist som det är att packa ihop och lämna ön lika skönt och bra känns det när vi landar på Bromma och får komma hem till Vasastan! Det känns ”hemma” på båda våra ställen och jag är så glad för att vi bor just här. Mysigaste stadsdelen i Stockholm enligt mig. Både Tofta och Stockholm visade sig också från sin bästa sida idag. Vindstilla och strålande sol!
    Innan vi lämnade blev vi bjudna på lunch hemma hos mina föräldrar och fick sen skjuts ut till flygplatsen. Lyxigt som bara den och nu väntar vi in ”Linas” som ska levereras här under kvällen. Så skönt att inte behöva lägga någon tankeverksamhet på vad vi ska äta till middag. Det är egentligen helt fel vecka att ha ”Linas” här hemma för den här veckan kommer jag att vara på vift en del. Tre AWs har jag/vi lyckats pricka in den här veckan. Så kan det bli ibland… 
    Den här vintern ska vi smida planer på hur och när vi ska gå vidare med nästa steg i renovering av huset på ön. Vi skulle så klart vilja byta ut betongteglet på gamla huset till samma plåttak vi har på det nya. Vi skulle också vilja blåsa ut hela nedervåningen i gamla huset och ta bort ett sovrum som ingen bor i längre så att vi kan få ett nytt badrum, större kök och allrum. Vi vill ersätta ytterdörren och fönster till vänster om dörren med skjutdörrar i glas som man helt kan öppna upp för att få in mer ljus och för att få en känsla av att ute och inne flyter ihop under sommaren. Jäkla var trevligt det skulle bli! Vi får se när tid och finanserna tillåter att ta nästa steg. Tills dess smider vi planer…
    Ha en skön söndagskväll!
    KRAM!
  • Mina dagar

    NU RULLAR DET IN…

    God morgon!
    Igår mot kvällen trodde jag på allvar att det skulle rulla in en snökanon över ön. Himlen var så dramatisk och det såg ut som att det skulle braka loss när som helst. Men det hände inget alls vilket i och för sig var skönt. De där snökanonerna, de kan få hålla sig undan ett tag till.

    Idag skiner solen och vi ska nu sätta igång med att fixa det sista inför vintern här på landet. Det är alltid lite svårt att veta hur många graders värme vi ska ha på i stugorna för att inget ska frysa när vi inte är här. Har fått tips om att man ska hälla K-sprit i dusch, toa, kök etc och inte för att jag vet om det är just det som hjälper men det har gått bra varje år, peppar, peppar ta i trä. Vi har också värmeslingor som värmer våra vattenrör. Vi vågar inte chansa utan gör precis likadant inför varje vinter.
    Ha en fin söndag så ses vi i Stockholm.
    KRAM!
  • Mina dagar

    TANKAT ENERGI…

    Bonsoir!
    Det var så mycket vi hade tänkt att vi skulle hinna med den här svängen ner till ön; träffa familj och vänner, vinterfixa, se filmer, läsa, gå på promenad osv men jag vet inte riktigt hur vi tänkte när vi skulle klämma in allt det på en dag som idag för vi åker ju faktiskt tillbaka i morgon, tidig eftermiddag. Men vi hann i alla fall en sväng in till Visby för att inhandla ett litet vinterkit till uteköket och en promenad längs med havet. 
    Vilken energikick det är att få strosa längs med havskanten och idag hade vi hela stranden helt för oss själva. Just nu är det lågvatten och då blir stranden extra mäktig.

    Vi tog den långa skogsvägen hem och stannade till vid sojden där man bränner tjära och där jag har varit många gånger som liten med min pappa. På ”fastländska” kallar man det för tjärdal tror jag.
    Nu är det supermörkt och kallt ute och när vi var inne i Visby så kom det till och med lite snö. Inte så mycket men det var i alla fall så att det la sig ett litet täcke på biltaken. Jag är inte alls redo för snö och vinter. Det räcker för mig om jag kan få njuta av vinterväder när vi åker till Sälen i början på mars men tills dess så kan det gärna få vara barmark för min del. Ok, julafton den vill jag så klart att den ska vara vit men i övrigt kan det få vara.
    Nu har vi öppnad en flaska Cava och njuter framför en brasa. Lyxigt!
    Hoppas att ni har en lika fin lördag som jag har.
    KRAM!
  • Mina dagar

    NÄR MAN FÅR RUNDA AV EN JOBBVECKA…

    Hej och hej helgen!
    Den känslan… när man får runda av en jobbvecka och man känner att man har gjort en hel del bra saker… i alla fall om man får säga det själv ha ha. Jag tycker i alla fall att det har varit en toppenvecka. Jag har fått jobba både på Arlanda och på Visby och det är en skön känsla när man känner att man faktiskt gör skillnad. Sen har det varit snärjigt som bara den men vad gör det när man sen får komma hem, slå sig ner med ett glas rött framför en brasa och pusta ut. För jäklar vad kallt och burrigt det är nu. Här på Gotland blir det alltid lite mer rått när temperaturen faller. Det är havet som påverkar sägs det och man blir sådär kall ända in i märgen på ett sätt som man inte blir någon annanstans. Men nu är jag varm igen och nu blir det fredagsmys. Tiden när fredagsmyset bestod av Tacos och mys med de minsta i familjen den är oåterkalleligt förbi. Nu får vi sitta här och äta själva och lite senare när de umgåtts klart med sina kompisar så droppar de in igen här hemma. Men det är så det är och ska vara eller hur?
    Ha en fin fredagskväll!
    KRAM!
  • Mina dagar

    CLUB SPA FRÅN KUSTNÄRA…

    Hej på er!
    Nu kan jag äntligen tända mitt doftljus Club Spa som kommer från Bruka. Just den doften älskar jag! Det har ju varit ursvårt att hitta någon återförsäljare till Bruka inne i City för nu har de sin butik i Frihamnen men vem rycker ut då… jo fina Ingela som har inredningsbutiken Kustnära i Visby. Jag är så glad för att hon la undan ett litet lager till mig som jag kunde få hämta upp. Så tacksam!

    Här har vi köpt en och annan grej under åren… bland annat de vackra champagneglasen från Frejas Boning som står högst upp det vita skåpet.
    Nu har jag rasslat av en heldag på Visby Airport, hämtat upp Pers tjejer och nu sprider sig en doft av pannkakor i huset. Det var inte går vi hade det på menyn… det riktigt drar i käkarna så gott ska det bli. Ser fram emot att runda av veckan här på ön i morgon och njuta lite av helgen innan det är dags att bege sig tillbaka till Stockholm igen för att börja förbereda för adventspiffet. Känner att jag längtar efter det nu.
    Ha en underbar torsdagskväll!
    KRAM!
  • Mina dagar

    VÄSKA FRÅN SDLR…

    Hej hej!
    Äntligen har jag hittat en jobbväska som funkar. Som jag har testat och testat och åter testat olika varianter och ingenting har känts bra. På mitt jobb har vi en aktivitetsbaserad arbetsplats vilket innebär att man inte har någon fast arbetsplats utan vi rör oss runt bland olika arbetsytor beroende på vad vi ska göra. Det finns öppna ytor med plats för flera att jobba tillsammans, platser att mellanlanda på mellan möten, tyst avdelning, egna rum, telefonhytter och kontorslandskap blandat. Det är en arbetsmiljö som passar mig väldigt bra men det innebär att jag släpar omkring på mina grejer hela dagarna och även om jag har ett eget skåp att lämna mina grejer i när jag går hem så tar jag ofta med mig med dem hem eftersom jag nästan alltid jobbar på tåget till och från jobbet.
    Utmaningen har varit att hitta något som jag kan ha mina grejer i utan att få ont i rygg och axlar och jag har testat allt från ryggsäckar till väskor i olika storlekar men ryggsäcksalternativet fick jag lägga ner rätt snabbt. Jag tror aldrig jag har fått så mycket skäll i hela mitt liv eftersom jag nästan slog ner folk när jag vände mig om på tunnelbanan, tåget, i affären etc. Jag glömde helt enkelt bort att jag hade den där på ryggen… Dessutom måste man ju krångla av sig den varje gång man ska ta upp plånboken, SL-kortet mm… att inte axlarna gick ur led… Nej ryggsäck är inte min grej alls.

    Men nu mina vänner har jag hittat väskan med stort V. Den väger nästan ingenting i sig själv och är precis så där lagom stor till mig. Och det bästa av allt… den sitter kvar på mina axlar. Jag är nämligen kvinnan utan axlar… eller snarare kvinnan med de mest sluttande axlarna i världshistorien. Ingenting stannar kvar när jag hänger något där men med en dator i väskan så hänger den så fint kvar. Den här ska jag vårda riktigt ömt för vi ska hänga ihop läääänge!
    Väskan kommer från Saddler och är inköpt i Sky City på Arlanda. Där kan man verkligen hitta bra grejer… Och färgen är helt klart en favorit… brungrå… samma färg som jag för övrigt har på mina nails just nu.
    Hoppas att ni har haft en bra tisdag? Jag har fått undan massor på jobbet idag och det är en så skön känsla. Nu ska vi äta en god middag och sen ska det packas för i morgon åker vi ner till Gotland igen. Längtar!
    Vi ses där!
    KRAM!
  • Mina dagar

    ETT HÄSTHUVUD PÅ PLATS…

    Buona Sera!
    Sådärja, då har hästhuvudet som jag köpte loss från Freys Hotel när jag var på bloggträff för några veckor hittat sin plats. Där nere i hörnet av vardagsrummet får den sitta så att ingen kan snubbla in i den för den sticker ju ut en bit från väggen. Men vad liten den ser ut där på vår stora vägg. Det är ju en rätt hyfsad takhöjd också som gör sitt till men när jag släpade hem den kändes den gigantisk. Jag älskar verkligen när vi hittar en pryl som har en historia och den här har ju det i dubbel bemärkelse; en historisk häst från ett mysigt hotell och ett minne från en härlig bloggträff med fina tjejer.
    Jag hoppas att han kommer att trivas där nere i hörnet… våran Frey!

    Måndag igen och i dag efter jobbet har jag varit och hälsat på mina små juveler. Tänk att lilla Majken redan är drygt två månader och Loa han blir bara större och större för varje dag. De här stunderna som man kan stjäla sig till då och då så här i vardagen är ovärderliga.
    Annars har det blivit så att måndagar är lika med TV-kvällar. ”Vår tid är nu” och ”The Bachelor” väntar som vanligt. Så mysigt att få krypa in under en filt och försvinna bort från vardagen en stund.
    Ha en fin kväll!
    KRAM!