Allmänt

SMØRREBRØD PÅ TOFTAGÅRDEN…

Hej Hej!

Det blev ett sent inlägg idag. Det har varit fullt upp med jobb och sen middag med de två yngsta i familjen. Tiden bara försvann.

I går kväll var vi på Toftagården som ligger i närheten av där vi bor. Tänk vad många bra restauranger Tofta bjuder på numer. Hög klass på flera av dem och just här på Toftagården har vi varit vid några tillfällen i sommar. Här kan man välja mellan att äta smørrebrød eller veckans kött, fisk eller sallad. Vi valde smørrebrød… men utan “den lille” till.

Vi började med lite bubblor…

De rekommenderar att man äter två smørrebrød och jag valde Skagen. Här vet man att den är på topp och som ni vet så kan jag inte välja något annat då. Mitt andra val blev råbiff. Herregud vad den är god!

Amerikanska viner är ju väldigt populära just nu så vi valde den här. Finns på Systembolaget och den var riktigt bra!

Och sedär ja… det är inte ofta jag äter efterrätt om det inte finns neutrala chokladtryfflar eller tiramisu men den här chokladpuddingen kunde jag inte låta bli. Och den var toppklass som precis som allt annat! Att bli serverad av bästa Mia gjorde ju kvällen till en superkväll! Personalen här på Toftagården är så grymma. Krogrävar som kan det här på riktigt. En grym kväll helt enkelt!

Idag har Jacob, Linda och barnen rest hem till Stockholm. Fyyyy så vemodigt… Det är alltid så jobbigt när man ska plocka undan barnens alla grejer för det blir så påtagligt att det är över nu. Nu har vi förvisso inte gjort det än för jag tänker att om de får vara framme så kan jag låtsas att de fortfarande är kvar här på ön. Jag har inte ens plockat bort deras sängkläder ha ha… det får bli i helgen.

I morgon kör vi sista jobbdagen för den här veckan och sen ska vi cykla bort till vänner här i Tofta. Vi är bjudna på kräftskiva tillsammans med ett gäng vänner och det blir en fin avslutning på den här gotlandssommaren. På lördag och söndag blir det stranden om vädret blir bra och allmänt fix här hemma inför att vi lämnar ön på måndag.

Ha en fin fredag och uppstart på helgen!

KRAM!

14+

SNYGGASTE SKÅLEN OCH NU ÄR JAG PÅ GÅNG IGEN…

Hej allesammans!

Nu har jag rundat av den här jobbdagen och jag har också hunnit med en snabb powerwalk på lunchen idag. Jag har fått in en bra vana igen med yoga varannan dag och powerwalk varannan efter mitt ryggskott, som jag förvisso fortfarande känner av. Så surt att det aldrig ger med sig. Men jag har en naprapattid inbokad i nästa vecka så jag hoppas att jag ska komma ett steg till framåt efter det.

Jag tänkte visa er en skål som vi köpte igår på Calk. Vi har tidigare fått en skål i samma modell i present men i en annan storlek och kände att just den här modellen är så fin. Vi köpte en storlek större helt enkelt. Den finns i en storlek till och den kanske vi slår till och köper nästa sommar.

Som sagt, de där stämplarna vill jag veta mer om.

Nu ska vi strax gå bort till Toftagården och äta middag. Ser fram emot att slippa laga mat och diska ikväll faktiskt.

Ha en fin kväll så hörs vi i morgon!

KRAM!

15+

HOS JANA PÅ CALK I STENKYRKA…

Hej på er!

Igår körde vi norrut och landade in på Calk i Stenkyrka. Där skapar Jana magiskt fina grejer så är ni på Gotland och åker norrut mot Kappelshamn så måste ni sladda införbi Calk som ligger drygt två mil norr om Visby.

Här skapas det grejer…

… och här står skålar på tork som i nästa steg ska brännas i ugnen.

Vi fick titta in i ugnen genom ett litet hål och just när vi kikade in var den uppe i 800° men skulle upp till drygt 1200° . Mäktigt!

Så här ser resultatet ut.

Så många fina grejer och det kan hända att några av de där fina frukostskålarna fick följa med hem…

Tyvärr hade vi lite ont om tid när vi var där för Jana har så mycket spännande att berätta om hur allt går till. Vi hann bara med att få höra litegrann men nästa sommar då ska vi se till att vi har gott om tid när vi kommer dit. Då vill vi bland annat få veta vad de där stämplarna betyder som man ser går igen i keramiken.

Idag är första dagen som jag känner att sommaren faktiskt inte är oändlig. Det slog om under dagen igår. Det är en annan luft, solen står lågt och når inte ner till vår altan riktigt lika mycket som tidigare. Från och med i går kväll blev det också svalt på ett annat sätt när vi var ute. Vi åt faktiskt middag inne och det minns jag inte när vi gjorde senast. Men vi njuter som bara den av de sista dagarna här på ön. Det är ju fantastiskt att kunna sitta och jobba med öppen dörr och höra fåglar kvittra och vinden som susar i träden.

Jag börjar känna mig klar för den här gången trots att jag vet att det kommer att bli vemodigt som bara den när vi lämnar på måndag. Men jag förbereder mig mentalt successivt och än har vi ett par mysiga grejer kvar. I morgon blir det middag på Toftagården och på fredag är vi bjudna på kräftskiva hos vänner sen blir det en lugn helg då vi ska börja packa ihop sommaren. Allting har ett slut och i Stockholm väntar en hel del roligheter så det känns ändå bra.

Det dröjer inte så länge tills vi kommer hit igen så en del av sommaren kommer att få finnas kvar tills dess. Redan i början på september kommer vi att vara här igen så jag är cool med sommarens avrundning.

Nu är det middagsdags. Vi hörs!

KRAM!

17+

STRANDLIV PÅ TOFTA…

Hej Hej!

Alltså vilken dag vi fick igår. Det var så varmt så att till och med jag tog mig ett dopp. Då är det varmt…

Det är något mindre med folk nu nere vid vår strand. Många reste nog hem under söndagen tror jag men det är ändå ovanligt mycket folk på stranden för att vara augusti. Det var vindstilla och då är det ju så ljuvligt vid havet. Såna här dagar lever man länge på.

Här vid strandkanten hängde vi hela dagen.

Delar av “Pippi på de sju haven” spelades in just här och även “Sunes sommar”. Just idag hade “Superstars” inspelningsdag vid Gnisvärd i andra änden av Tofta Strand så det är helt klart en populär strand att spela in på.

Och när vi blev hungriga gick vi och köpte varsin sallad. En sån här dag skojar man inte bort!

Idag har vi jobbat och när vi stängde ner våra datorer så åkte vi in till Visby för att fylla på förråden och sen vidare till ett krukmakeri norr om Visby där vi hittade några fina grejer. Jag ska visa er vad framöver.

Nu är det dags att laga middag och sen avrunda den här måndagen.

Ha en fin kväll!

KRAM!

18+

KRÄFTSKIVA 2020

Posted on

Inlägget innehåller reklamlänkar till H&M och Åhléns.

Hej så här på sena kvällen!

Oj vad den här helgen har gått i rasande fart. Varenda minut har varit maxad för igår var det dags för årets kräftskiva med delar av familjen och med min “bästis” sen tonåren och hennes man. I 30° värme och strålande sol gick vi här hemma på altanen och fixade och förberedde inför kräftskivan som startade upp vid 16-tiden för att de små skulle kunna få vara med så mycket som möjligt. Fattar ni hur varmt det var… Nog för att man vill ha fint väder när man ska ha en kräftskiva men jösses, det här var något i hästväg.

Så här såg det ut innan kräftorna hamnade i skålarna. Jag har snott några ideér till dukningen från en av mina vänner Helena som är stilsäker som få, och kompletterat med mitt eget utifrån vad vi hade hemma.

Det blev så här innan kräftorna kom på plats…

Linneservetter kommer HÄRIFRÅN. I mitten har jag lagt en linneduk lite slarvigt. HÄR hittar ni en till ett bra pris. Ibland är det bra att vara hamster för när man ska ställa till med en kräftskiva så måste man ha många ljuslyktor tända och vi hade sparat ett gäng i ett förråd som var perfekt att plocka fram ikväll. Kräftorna la vi i våra frukostskålar och tekoppar som fick stå på en tallrik. Det funkade bra. Sen hade vi ett stort fat med extra kräftor och räkor bredvid som man kunde fylla på efter hand.

Vi har haft ett och annat större partaj här på landet under somrarna och vi har köpt upp oss på massor av billiga vinglas som funkar bra när man är många. HÄR hittar ni dem. Snapsglasen är från Orrefors är arvegods och förr i tiden så tog man inte bort klisterlapparna på glasen för då var det lite status att visa var de kommer ifrån. De får sitta kvar för det sägs att de har ett högre värde om äldre glas har klisterlapparna kvar.

Fördrink på altantrappan…

Jag bakade små Västerbottenpajer med löjrom, Crème Fraice, hackad röd lök och lite dill på toppen…

… och det dracks gotländsk snaps.

De små är så ljuvliga vid den här typen av kvällar. De plockar alltid fram sin bästa sidor och bara myser omkring. Att få måla med Lilly är en hit! Och när man behöver runda av kvällen är det mysigt att få se på en film på paddan.

En mysig kväll med ett fint gäng!

I morse vaknade jag supertidigt. Typ vid 07.00, innan småkottarna hade vaknat men när de gick live så cyklade jag och Jacob med barnen till Tofta Strandbageri och köpte frukostbröd. Jag älskar att äta frukost ute alla tillsammans. Bästa starten på dagen!

Sen blev det stranden för oss och vilken dag… vet ni… till och med jag tog mig ett dopp. Det var varmt både i luften och vattnet och det är då det händer! Men mot eftermiddagen rullade det tyvärr in algblomning. Buuuu… nackdelen när det blir varmt.

I kväll har vi varit på garden party hemma hos mina föräldrar. Sista rycket nu innan vi alla åker tillbaka till Stockholm. Jacob och Linda åker på torsdag och vi har bokat hemresa nästa måndag. Som alltid känner jag mig vemodig när något fint tar slut men ändå mindre i år än tidigare år. Vi har fått vara här nere på ön sen veckan innan midsommar och stannar längre än vi brukar eftersom det är som det är med det där viruset. Något positivt trots allt.

Nu väntar en hel jobbvecka för min del för nu är min permitteringsledighet slut. Dags att kavla upp ärmarna!

KRAM!

20+

LITE OM LILLYS TOMATODLING, NÄR TÅLAMODET TRYTER OCH ATT DET BLEV EN FIN SOMMAR TROTS ALLT…

Posted on

Hej Hej!

Nu har jag landat in här hemma igen efter en dag på vift. Jag har besökt flera inredningsbutiker men shoppinglyckan var inte med mig. Det är ändå mysigt att bara gå omkring och nypa, klämma och känna på vackra saker. Som avslutning skulle jag storhandla inför morgondagen och där någonstans började det gå snett. Flera grejer som jag var ute efter fanns inte och jag var tvungen att hitta på alternativ och det toppades med att de styckfrysta räkorna som vi ska ha som komplement till kräftorna var en omöjlighet att få tag på. Antingen var de slut eller fanns inte alls. Fyra butiker senare och en tur runt halva Visby gick jag äntligen ut med en stor påse räkor i handen. Då var det nära kan jag säga… att mitt tålamod brast.

När jag kom hem blev jag placerad i loungen med ett glas rosé, ett magasin och min dator och nu sitter jag bara här och har det gött under tiden som Per lagar middag åt mig. De sista av våra sommargrannar lämnade precis och det är alldeles tyst och lugnt omkring oss. Det är varmt och skönt ute och inga tvestjärtar så långt ögat kan nå trots att vi är inne i augusti men en och annan spindel dyker upp här och där. Det är ett riktigt spindelår i år har vi märkt. De kan jag leva med bara jag slipper att ta bort dem, men tvestjärtarna… fy, då får jag hjärtklappning. Sååå äckliga kryp.

Och kolla här… Lillys tomater är på gång! Just nu ser de mest ut som krusbär och frågan är om vi kommer att hinna skörda någon innan vi åker?

Visst blev det en fin sommar ändå trots Covid-19. Vi är lyckligtvis förskonade från att någon i vår närhet har drabbats på ett allvarlig sätt och vi är lyckligt lottade som har vårt fritidshus här på Gotland där vi har kunnat hålla till i sommar. Vi är så tacksamma över det. Vi kommer inte att boka någon utlandsresa nu framöver även om det har öppnats upp. Det känns alldeles för osäkert även om vi har antikroppar. Halva grejen för oss är att få resa på ett njutbart sätt och de förutsättningarna finns inte just nu. Vi vill hänga i en lounge innan flighten, äta så gott man nu kan på flyget, ta en drink och njuta även av flygturen och det funkar ju inte så just nu. Sen vet man inte hur länge antikropparna som vi har skyddar heller. Saker och ting kan ändras snabbt och vi vill inte fastna någonstans eller hamna i karantän. Näää vi riktar in oss på en höst i Stockholm och här på Gotland och det är inget dåligt alternativ, eller hur?

Sen håller jag mina båda tummar hårt för att vår Vendela kommer iväg till USA för att plugga i januari som tänkt. Och då är det ju dit vill åka och hälsa på så klart. Vi ligger lågt så länge och hoppas på det bästa!

Nu väntar en god middag. Vi ses och hörs!

KRAM!

20+