Familj

SMÖRSLUNGADE PRIMÖRER TILL GÅRDAGENS GRILLMIDDAG OCH IDAG HAR VI VILODAG …

Posted on

Hej allesammans!

Jag måste dela med mig av ett recept som vi lagade till igår när vi hade hemmahäng med mellanbarnet Johannes och hans Viktoria. Grilla vill vi göra så ofta vi bara kan men det är en utmaning att hitta på vilka tillbehör vi ska ha till. Det är lätt att vi fastnar tycker jag och kör på samma säkra kort hela tiden.

Receptet hittade jag i recepboken “Det godaste till grillat” av Lena Söderström. Vi har gjort om receptet litegrann utifrån hur vi vill ha det.

Det här behöver man till 4 portioner:

700 g färskpotatis, 3 färsklökar, 4 knippmorötter, 1 knippe rädisor, 12 sockerärtor, 1/2 knippe färsk grön sparris, 3-4 msk smör, vanligt salt och flingsalt samt svartpeppar.

Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten i ca 15 min. Ånga av noga. Låt potatisen svalna och dela sen dem i två delar. Ansa löken och dela den på längden. Ansa morötterna och låt gärna en bit av blasten vara kvar. Dela morötterna på längden. Tvätta rädisorna, dela och ansa dem men låt blasten vara kvar. Skär av den nedersta delen på sparrisen. Förväll lök, morötter och sparris i lättsaltat vatten i 3 minuter. Låt dem rinna av i ett durkslag. Låt smöret smälta i en stekpanna. Lägg i potatisen och slunga/fräs i ca 5 minuter. Tillsätt lök och morötter och fräs ytterligare i ca 3 minuter. Blanda i rädisor, sparris och sockerärtor och fräs allt i ca 1 min. Lägg upp grönsakerna på ett fat och salta och peppra. Klart!

Vi grillade ryggbiff och chorizo och serverade olika grillsåser till. Det blev supergott!

Älskade unge… jag är så glad över att han är här nu!

Idag är det lite svalare ute och det blåser från norr så vi bestämde oss för en vilodag här hemma på altanen. Oftast är det för varmt att vara där mitt på dagen när solen ligger på men idag var det precis lagom. Vi läser, lyssnar på sommarprat och fixar och donar lite när vi blir rastlösa. Men jag är fantastiskt bra på att lata mig så jag blir inte rastlös så ofta. Idag är jag dessutom väldigt allergisk av någon anledning så det passade ju bra att ögonen rinner och jag är supertrött just idag när jag ändå skulle lata mig.

Nu börjar latmasken göra sig påmind så nu är det dags för mig att slänga mig i en solstol. Ha en fortsatt fin onsdag… för visst är det väl onsdag idag?

KRAM!

NÄR MAN FIRAR EN MAMMA SOM FYLLT 80 ÅR…

Posted on

Inlägget innehåller reklamlänkar till KappAhl och Monki.

Hej Hej!

Oj vad fort det går när man har roligt! Vi har haft några härliga dagar och kvällar och en av dem var i fredags när vi firade min mamma i efterskott. Hon fyllde 80 år i december och då fick det bli ett covid-anpassat firande ute på deras altan med delar av familjen, och för vår del på distans. Nu var vi alla äntligen samlade igen (förutom stackars Lilly som blev sjuk) och min mamma strålade som aldrig förr. Och pappa med för den delen.

Vi umgicks alla ute i deras trädgård där vi firade och åt god mat som mamma hade beställt hem.

Och som hon njöt. Hon minglade omkring med alla barnbarn och barnbarnsbarn. Några av bilderna har jag lånat av min syster.

Jag hade på mig min favoritklänning som ni hittar HÄR. Jag har också en annan favoritklänning som finns HÄR.

Vilken mysig kväll det blev med alla nära och kära och vi blev kvar långt in på natten. Och allra piggast där på nattkröken det var mamma.

Igår hade vi fullt upp med att umgås med Katarina och hennes man som jag skrev om igår. En så härlig dag som jag kommer att återkomma till. Ikväll ska jag på en After Beach/Work med ett stort gäng tjejer för att fira en kompis som fyllt år och som ni märker så har vi fullt upp. Men resten av veckan har vi faktiskt planerat in några “lediga dagar” för på lördag är det dags igen. Då ska vi fira Philippas student.

Ha en fin uppstart på den här veckan!

KRAM!

DET BLEV EN DAG PÅ STRANDEN MED EN MISSLYCKAD FIKA…

Posted on

Heeey!

Idag vaknade vi upp till världens finaste dag! Sol och klarblå himmel. Per och Lilly cyklade upp till bageriet och köpte frukostbröd. Bara en sån sak… att få färskt bröd till frukost… så lyxigt ju! Jag älskar att få vakna upp här på landet utan att behöva ställa klockan och sen bara ta dagen som den kommer.

Det blev en heldag på stranden för oss och idag fick vi två av tjejerna med oss; Vendela och Lilly.


Det var såååå mycket folk på stranden idag. Just den här delen av stranden brukar vara rätt luftig men det märks att många har valt att semestra på Gotland i år. En måndag i v. 28 brukar det vara väldigt glest mellan solstolarna med inte i år. Undrar hur det ska bli på helgerna v. 30-31 som brukar vara de veckor och dagar som det brukar vara mest besökare här.

Delar av vårt fina crew! Bonussystrar…

Jag fixade baguetter fyllda med sallad, tomat, mozzarella, avokado och skivor av kalkon till lunch. Per och Lilly hade köpt bullar från bageriet som vi skulle ha till fikat men det blev ju en flopp för när jag skulle fixa till fikat nere på stranden och öppnar bullpåsen så visar det sig att i bullpåsen låg det skivor med Levainbröd från frukosten. Suck… typiskt mig att packa ner fel påse… bullarna låg visst kvar hemma på bänken…

Det var många fina drakar i luften idag!

Efter stranden blev det en tur in till Visby för att handla upp oss lite och nu ikväll städar vi och fixar lite inför att fina vänner kommer hit i morgon. Det är tur att det kommer någon hit lite då och då så att vi får städa upp lite här hemma. Det är lätt att skjuta på det där som är så tråkigt märker vi när dammråttorna böjar flyga omkring.

Ha en fortsatt fin vecka!

KRAM!

WOKMIDDAG MED TONÅRINGARNA…

Posted on

Halloj!

Ikväll har de två yngsta; våra tonåringar hängt med oss här hemma. Det var vackert väder så vi passade på att laga en räkwok till middag på Muurikkan ute på altanen. Allt gick åt så det var betyg nog tänker jag. HÄR hittar ni receptet.

Finaste systrarna!

Alltså vad jag älskar det här sommarlivet… det är lätt att umgås med alla våra barn, det är lätt att umgås utomhus, det är oftast varmt och skönt och det är lätt att gå ner till stranden/havet när man känner för det.

Idag har vi haft en vilodag från cyklingen och vi har bara varit här hemma och fixat med lite av varje under tiden vi lyssnat på sommarprat. Har ni lyssnat på några? Jag har lyssnat på rätt många men det är hittills inte någon som har fångat mitt intresse så att det blivit ett wooow. Många är duktiga berättare men oftast somnar jag tyvärr. Hittills tycker jag ändå att Benjamin Ingrossos har varit bäst. Men jag är ju sjukt imponerad av den killen. Så talangfull och så förbaskat ödmjuk och snäll. Den kombinationen är ju rätt ovanlig idag så all cred till honom.

I morgon ska Per in till Visby till naprapaten och Philippa ska jobba. Lilly är ledig så vi ska passa på att sola… och vem vet kanske blir det ett litet dopp.

Nu är det visst en final som pågår… jag kanske ska engagera mig lite och titta…

KRAM!

ÄLSKADE SOMMARBARN…

Posted on

Hej Hej!

Det här är mitt bästa… när jag får umgås med våra älskade ungar och ikväll var det Jacob med familj som hängde här hemma med oss. Vendela var på sitt håll och Philippa och Lilly på sitt. Mellan skurarna så lyckades vi till slut få till en Kalifornisk Caesarsallad som vi för övrigt blev bjudna på hos våra vänner i början på veckan. En perfekt rätt så här i sommartider. Recept kommer.

Alltså de här små…

Mycket spring i de här benen… sommarbarn är det finaste som finns, eller hur?

Loa och Majken önskade sig Pers pannkakor till middag så det var klart att bonusfarfar fixade till det.

Mums!!!

Jacob är ju grym i köket så jag fick bra hjälp att fixa till kvällens middag. När vi fixade middagen var det sol; sen mulnade det på igen men vi kunde ändå äta ute och sitta ute på altanen rätt länge innan vi fick gå in igen. Jag är så himla trött på det här skvättandet i tid och otid som det varit den senaste veckan men det är väl så det brukar vara med den svenska sommaren, eller hur?

Vi hörs!

KRAM!

VÅR MIDSOMMARAFTON 2021…

Inlägget innehåller reklamlänkar till Bubbleroom, Miinto och KappAhl.

Hej allesammans!

Och god fortsättning på midsommarhelgen! Hoppas att ni alla har haft en fin midsommarafton och att ni också har klarat er hyfsat vad gäller vädret. Vi klarade oss undan regn och det var rätt varmt. Under förmiddagen och lunchen så hade vi till och med klarblå himmel och sol.

Här kommer ett bildregn från vår gårdag.

Inför midsommarafton kom min mamma som vanligt med en vacker bukett Blåeld.

Till lunch sammanstrålade vi alla hemma hos mina barns pappa och hans sambo där vi blev bjudna på ostron och bubbel. Just ostron är något som jag fått lära mig att äta och nu kan jag faktiskt tycka att det är riktigt gott.

Min fina Johannes; nummer två i barnaskaran.

Per och de små plockade smultron och fångade insekter som Loa kunde kika på i sin lilla burk med förstoringsglas som han fick av oss.

Bonussystrar!

Och den här lilla då som fick läppglans av oss. Hur söt! Hon är verkligen en liten “Lotta på Bråkmakargatan”.

Sen lagades det mat…

… och vi åt och åt och åt.

Det här mina vänner var så vansinnigt gott! Jacob fixade varsin Lerpottasill till oss och den tog oss verkligen till mathimlen.

Vår fina sommarpojke!

Efter lunchen cyklade vi ner till familjens lilla stuga vid havet där vi sammanstrålade med mina föräldrar och min syster med familj. När det inte är pandemi så brukar det vara ett mysigt firande nere i hamnen där vi brukar vara först innan vi går bort till stugan och dricker bubbel med mamma och pappa. Förra året och i år cyklade vi direkt dit och inga är gladare än mina föräldrar över det.

“Trean” kommer här. Finaste Vendela!

Ser ni hur lycklig min mamma är över att vi alla kom. Det var ju rätt längesen som hon träffade alla ungar senast.

Det blev den här klänningen som fick bli midsommaraftonsklänningen i år och den var ett bra vindfång kan man säga. Min pappa sa så fint att han tyckte att jag såg ut som ett sommarlov. Min klänning kommer från Gina Tricot. HÄR finns en annan blommig som jag tycker är superfin. HÄR finns en till. HÄR är klänningen som jag ska ha på mig ikväll.

Jag hade fixat en jordgubbstårta till kaffet.

Lite senare serverades det bubbel med tilltugg.

Mys med faster Vendela.

Och min mamma, hon bara njöt av att ha oss alla omkring sig!

Philippa och barnen plockade Malvor…

Och Jacob band en blomsterkrans till sin bonussyster.

Fina Philippa!

Min syster med man och dotter Isabella som då är Vendelas kusin. Det skiljer bara några veckor mellan dem så de har växt upp tillsammans. Sen hade vi en Gnisvärdsgranne på besök också.

Min <3

Jacob och Loa tog en sväng och det var så fint att höra Jacob berätta för Loa att “När pappa var liten och var här då brukade jag…”

Time flies. Nyss var han den där lilla sommarpojken som sprang omkring här vid strandkanten.

Efter en hel del bus så kan man bli lite trött så Majken somnade hos Philippa och Loa vilade upp sig hos Per.

Framåt kvällen sa vi tack och hej till mina föräldrar och cyklade tillbaka till Micke och Pernilla där vi blev bjudna på drinkar vid poolen och bad för de som ville.

Sen lagades det middag och här tar bildregnet slut. Som vanligt fick vi en magisk dag och kväll tillsammans med alla nära och kära. Framåt småtimmarna cyklade vi hem i sommarnatten och idag har vi bara tagit det lugnt. Om en stund ska vi gå bort till vänner som bjuder på midsommarburgare ikväll. Det ska bli mysigt!

Ha en fin midsommardag!

KRAM!