Hej på er!

Min gårdag var fylld av härliga grejer. Den började med en försenad mors-dagslunch med min mamma men den stunden ska jag berätta om i ett annat inlägg.

Mot kvällen kom våra vänner Maria och Markus hem till oss på middag. Det är alltid lika roligt att träffa dem och det är så kul att de också har fritidshus här i Tofta så att man lätt kan kvista förbi varandra. Vi började med ett glas rosé i solen.

Och många skratt blev det… det får mig att tänka på den där gången för några år sedan när vi bjöd hem just Maria och Markus. 18.30 brukar vara en sån där vedertagen tid så det var det vi tänkte den gången också. Ni vet hur det kan vara när man ska få gäster man fixar och donar och stressar ända in i det sista. Men vi hann få till allting tills när gästerna skulle komma och vi stod där till synes lugna och skönt avslappnade fast man sekunden innan hade andan i halsen. Men det kom inga gäster… vi väntade och väntade och till slut så kollade jag av en händelse i min mobil och då upptäcker jag att jag hade skrivit 19.30 istället för 18.30. Så jäkla knasigt… När jag ringde Maria för att säga att de självklart kunde komma när som, om de var klara, så berättar hon att det varit klara sen länge. De tyckte att det var konstigt att vi bjöd in till 19.30 just den gången så de gick bara där hemma och väntade på att tiden skulle gå. Som tur var så kunde de komma över snabbt men vilken jäkla tur att det åtminstone var rätt dag. Det finns dock anledning att dubbelkolla tiden när jag bjuder in. Det händer lite då och då att jag skriver fel på en timme… Vimsig!

Men igår blev det rätt och vi kunde starta upp middagen när det var tänkt.

Vi bjöd på ugnsbakad lax. Världens enklaste recept. Salta och peppra laxen med citronpeppar. lägg på ett täcke med gräslök, dill och citronskivor. In i ugnen i 180° i 25-35 minuter beroende på hur stor laxfilé ni har. Under tiden finhackar man pistagenötter och rostar dem i en panna. När laxen är klar kan man fylla på med gräslök, dill och de rostade pistagenötterna. Vi serverade kokt färskpotatis och pesto till. Enkelt och gott!

Receptet har jag fått av en kompis så som vanligt så har jag inte hittat på det själv. Jag skulle verkligen vilja vara mer kreativ vad gäller att hitta på recept men jag får tänka att jag kanske är bra på en massa andra saker istället. Efterrätten åt vi inne för då blev det faktiskt kyligt och fuktigt ute. En superrolig kväll. Härligt att få umgås med dem igen.

Igår var vi också och köpte en yogamatta till. Jag har invigt Per i yogans värld så nu ska vi köra tillsammans är det tänkt. Men inte idag för om en stund ska jag åka in till Visby. Jag har fått en tid hos en naprapat för jag måste göra något åt det där ryggskottet som jag fick första dagen på semestern. Själva ryggskottet är bättre men jag är stel och det har fört med sig att allt har blivit helt knasigt i axlar och nacke. Jag känner mig lite yr ibland och har haft konstant ont i huvudet. Det brukar jag väldigt sällan ha.

Så ha en fin tisdag. Vi hörs snart igen!

KRAM!

Heey!

Här sitter jag och kan inte ha det bättre. Jag har blivit firad hela dagen lång och fick starta upp dagen med en fantastisk bubbelfrukost med vårt crew. Huset fullt av nära och kära. Jag älskar det! Vi har landat in här hemma igen efter en liten lunchtripp och nu väntar en bättre middag här hemma. I väntan på den så sitter jag här och njuter i solen.

För den som är uppmärksam så ser ni kanske att det finns något nytt på altanen? Vårt senaste inköp som jag berättade om häromdagen. Så nöjd med vårt nya loungebord.

Nu ska jag fira vidare här!

KRAM!

Hej!

Har ni varit på Furillen? Om inte så måste ni åka hit.

Furillen är en halvö på nordöstra Gotland och fram till 1970-talet var kalkstensindustrin aktiv här. Fram till 1990-talet var Furillen också ett militärt område så jag har inte satt min fot här förrän i vuxen ålder då försvaret monterade ner och öppnade upp områden som inte varit tillgängligt för allmänheten. En del av ön är ett naturreservat men i övrigt så ägs större delen av ön av Johan Hellström som är både fotograf och entreprenör. Det är inte konstigt alls att förstå att ett och annat photo shoot har genomförts här…

Här är hotellet Fabriken Furillen och här finns det så fina rum…

Miljön är magisk!

Det är så märkligt… jag tycker att den här miljön är så läskig men ändå dras jag till den på något konstigt sätt. Det är det där karga och ödsliga som får mig att gå igång och fantasin skenar iväg. Jag har läst för mycket deckare inser jag ha ha… Om ni åker dit så förstår ni vad jag menar.

Hur som helst så är Furillen värt ett besök om man vill uppleva en annorlunda miljö. Och passa på att ta en gindrink när ni ändå är där. Johans dotter Elisabeth har tagit fram en god och SNYGG gin som helt enkelt heter Hellström Dry Gin. Finns på Systembolaget. Elisabeth är för övrigt världens yngsta Master Distiller så missa inte!!!

Idag blir det en röj-och fixardag. Det ska tvättas, vi måste åka in till Visby och fylla kylen som ekar tom och det ska stökas med lite annat som vi hittills inte har prioriterat. En mellandag helt enkelt…

KRAM!

Heeey!

Vilka magiska dagar vi har haft på Fårö. Strålande sol, varmt, strandliv med härliga vänner och god mat. Vi såg framför oss att vi skulle åka på någon slags utflykt någon dag men vädret har varit så himla vackert så vi har bara myst omkring och tagit dagarna och kvällarna som de kom. Det kallar jag semester…

Min darling…

Igår kväll blev vi hembjudna på en fördrink till våra fina vänner Lena och Rolle som är sanna campingveteraner. De har bästa platsen precis ovanför stranden och här har de fixat och donat så himla fint. Jag förstår att de återkommer hit år efter år.

Det dracks gindrinkar och rosé med vänner…

…och när vi fördrinkat färdigt så gick och cyklade vi till kvällens middagsmål.

Valet föll på nyöppnade Pojjo där Ninnie och Johan lagade till kycklingar för glatta livet. Här kan man äta Rotesserie-chicken på riktigt.

Så gott verkligen och vinerna var goda de också. Sladda förbi Pojjo om ni är på Sudersand och gillar kyckling.

Nu är vi hemma i Tofta igen och när vi kom hem så landade våra småkottar in. Vi har varit barnvakt under tiden som deras päron var nere på stranden och åt middag. Jag hade en stor längtan efter dem så det var mysigt att få busa och skämma bort dem igen. Älskade små ungar. Men nu är jag trött… det tar på krafterna att vara ledig och semestra.

Ha en fin uppstart på den nya veckan!

KRAM!

Hej Hej,

Vilken dag! Vi kom ner till stranden och möttes av ett glittrande hav. Stranddagar när de är som allra bäst. Vi mötte upp vänner på Sudersand och jag tror aldrig att jag sett så mycket människor här som det var idag. Det måste ha varit rekord. Stranden är flera km lång och trots att det stundtals såg ut som att det var alldeles fullproppat och att det på håll såg ut som alla satt uppepå varandra så var det ordentliga avstånd mellan alla sällskap.

Innan det blev fullt på stranden…

Efter stranden blev det After Beach på Fårö Strandcafé…

… det dracks sangria och rosé…

… och vi åt lite mat.

Sen avrundade vi kvällen hemma hos oss i Casa 13.

Det där med att ta semester från semestern, det är inte så dumt ändå…

KRAM!