MIN LÖRDAG…

Det här får bli min lördag; nya magasin, godis och tända ljus. Jag har egentligen hur många måsten som helst att ta tag i men just idag känner jag inte för det och de finns ju faktiskt kvar i morgon. Idag skall jag bara skrota omkring här hemma och göra det jag känner för. Fixa något gott till fikat, laga god mat i kväll och titta på “Så mycket bättre”. Ja, det får bli min lördag!
Ha en skön lördag ni också!
KRAM!

EN KVÄLL MED MINA FINA…

Efter mycket om och men så har jag äntligen kunnat logga in här på bloggen igen. Något med mitt lösenord har krånglat och det har varit helt omöjligt att logga in. Men nu så är jag tillbaka igen. Tack för att ni har hängt i och tittat in trots att jag varit så osynlig. Uppskattar det skall ni veta!
Den här veckan har det varit full fart. Intensivt jobb här hemma måndag-onsdag och jobbresa till Stockholm i går. Gick upp tidigare än tidigast och 06.00 stod taxin så punktligt och väntade ute på gatan. Det är inte roligt att gå upp så tidigt alltså men på något konstigt sätt så har jag ändå lättare att gå upp när jag vet att jag måste upp tidigt och har en flight att passa. 
Efter en spännande jobbdag mötte jag upp Johannes, och på väg till Grappa där vi skulle möta upp Jacob och Linda, sladdade vi införbi Clarion Sign och parkerade oss i baren en stund. Sen var det god mat och mys med de här fina ungarna i några timmar innan jag och Johannes åkte hem till honom för lite sömn. I morse rundade vi av med en lyxfrukost på cafét där han bor innan jag begav mig ut till Bromma för hemfärd. Härligt att kunna få stjäla till mig lite tid med mina fina när det blir tillfälle.

I kväll har vi varit på afterwork på jobbet en stund innan det var dags att bege oss hemåt till fredagsmyset. Nu har vi ätit och sitter här i tv-soffan med ett glas rött och bara är. Ljuvligt!
Hoppas att ni också har en skön fredagskväll!
KRAM!

RÄKOR I RÖD CURRY…

Den här räkrätten som vi åt i går blev en hit! Här kommer receptet för fyra portioner om ni vill testa.
RÄKOR I RÖD CURRY

1 kg räkor med skal
2 paprikor – valfri färg
100 gr sockerärtor
2 vitlöksklyftor
1 msk röd currypasta
1 msk kycklingfond
2 dl kokosmjölk
1 dl creme fraice
1 dl grädde
1 tsk sambal olek
Skala räkorna. Strimla paprikorna och fräs alla grönsaker i olja. Tillsätt currypasta, sambal olek, fond, kokosmjölk, crème fraice, grädde och pressad vitlök. Låt koka ihop en stund. Vänd ner räkorna. Koka inte för då blir räkorna sega. Garnera med persilja (vilket vi hade glömt att köpa) och lime. Servera med äggnudlar och pressa lite lime över. 
Hur enkelt som helst att laga och det tar inte många minuter. Supergott!
Lycka till!
KRAM!

HÖSTPROMENAD…

Jag älskar höstpromenader! Färgerna och dofterna av fukt och brinnande lövhögar gör mig så glad. Tänk om det kunde vara vår-sommar-höst året runt i stället för att den där långa, tråkiga, kalla och råa vintern skall ta sådan stor del av året. Den ser jag verkligen inte fram emot alls.
Men nu njuter jag av att få vara ute och idag var det nästan ingen vind och ganska varmt. Så skönt och så vackert.
I eftermiddag har vi också tagit den obligatoriska trippen till Klintehamn för att kompletteringshandla på Coop och nu sitter vi här med tända ljus och höstmyser i stugan. Känner att min “influensa” eller vad det nu var är borta och att energin är på väg tillbaka. Att vara här ute på landet är det bästa stället att vara på när man behöver fylla på med sådant man mår bra av.
Om en stund är det dags att börja laga lite mat. Vi testar lite nya rätter den här helgen. I går lagade vi någon slags lax i ugn men jag vet inte jag… vi behöver nog hotta upp den lite om den skall få återkomma på menyn. I kväll blir det en räkrätt med röd currypasta, vitlök och en massa annat gott i. Om den blir lyckad så lovar jag att återkomma med recept.
Ha nu en riktigt skön lördagskväll och mys på ordentligt!
KRAM!

XAVIER…

Det här franska vinet drack vi till den Boeuf Bourguignon som vi kalasade på förra helgen och det kan jag verkligen rekommendera. Bra pris också; 89 kronor. Jag tycker att franska viner är lite knepiga. Har inte riktigt knäckt koden än men jag tror att jag är på väg. Jag skulle vilja vara mer kunnig vad gäller viner men så fort jag försöker läsa på så blir jag alldeles matt av alla begrepp. Jag blandar ihop druvor med namnen på vinhusen och alla årtal hit och dit som jag aldrig fattar vad de står för. Nää, jag får nog nöja mig med att dricka vinerna i stället och ta hjälp av personalen på Systembolaget vad gäller vintips för de är ju så sjukt duktiga. 
Här har vi haft en skön sovmorgon och nu skall vi gå ut och njuta av alla vackra höstfärger. Det fullkomligt sprakar utomhus nu.
Ha en skön lördag!
KRAM!

FREDAG OCH SKUMPA…

Här sitter vi ute på landet och dricker skumpa och har det bra. Vi har längtat så mycket ut hit och nu är vi äntligen här igen. Jag känner mig piggare och energin kommer sakta men säkert tillbaka. Det enda som känns tråkigt just nu är att jag missar en rolig helg i Stockholm med mina fina tjejkompisar men Stockholm och vännerna finns ju kvar så jag får förlika mig med att just den här helgen får ägnas åt rekreation. 

Hoppas att ni också har en fin fredagskväll. Bästa kvällen på hela veckan. Eller hur?

KRAM!

HORTENSIA OCH VÄNTAN…

Den här vackra Hortensian har jag fått njuta av den här veckan. En tålig blomma som står sig länge och den här färgen, den är ju så himla fin eller hur? Någonting som inte är fint är den här envisa infektionen jag har i kroppen. Jag har varit och jobbat idag men fy sjutton vad jag är trött och har huvudvärk fortfarande. Det finns väl inte så mycket annat att göra än att bara vänta på att det skall gå över. 

Apropå att vänta så väntar jag också på att min fina P skall komma hem efter ett par dagars jobbresa. Det skall bli så mysigt att få hem honom igen och det räcker med egentid för min del nu :-). Har fått mer än tillräckligt av det den här veckan…
KRAM!

RAGGSOCKOR OCH EN TÄND BRASA…

Här ligger jag, i mysbyxor och raggsockor med en kopp the och en bok framför brasan. Jag kände mig ju så huttrig i söndags och visst var det något skräp på gång för nu har jag haft feber och ont i kroppen fram tills i dag. Jag hoppas att det värsta är över nu men jag har fortfarande en hemsk huvudvärk och är alldeles matt och snurrig. Det blir soffläge och en ta-hand-om-mig-självdag idag och förhoppningsvis är jag mitt gamla vanliga jag i morgon igen.
Hoppas att ni klarar er undan från höstförkylningar och annat skräp.
KRAM!

LÅNGKOK…

Nu när hösten har kommit på riktigt så är det dags att plocka fram gjutjärnsgrytan igen och laga en klassisk Boeuf Bourguignon. Nu står den på spisen och puttrar för fullt och det doftar så himmelskt gott. Jag brukar utgå från Per Mobergs recept som du hittar HÄR men jag brukar också ta det bästa från flera andra recept och blanda. Jag brukar låta Boeufen puttra i minst 2-3 timmar trots att det i vissa recept står att det räcker med en timme. Blir mer tryck i smakerna då tycker vi. Viktigt också att ha det rätta vinet i grytan för annars kan den färgas vinröd och det är kanske inte så kul. Till Boeufen serverar vi hemmagjord potatismos toppad med persilja. MUMS!

Denna söndag har annars ägnats åt barndop. Ni som känner mig vet ju att jag är löjligt förtjust i allt som har med kungligheter att göra så jag har suttit klistrad framför TVn för att se lilla Nicolas och alla dopgäster idag. Det är också så roligt att se alla vackra klänningar och frisyrer, men hattar det har jag faktiskt aldrig riktigt förstått mig på. Ett fint dop var det i alla fall.
Nu är det nog dags att tända en brasa här hemma. Känner mig lite småhuttrig trots att raggsockorna är på. 
Ha en fortsatt skön söndag!
KRAM!

FÖDELSEDAGSFIRANDE…

Idag på eftermiddagen har vi varit och firat min fina systerson; barnens kusin. Han fyllde 15 år i veckan och idag var det stort tårtkalas. Men vad svårt det är med presenter till ungdomar. De önskar sig ju bara pengar så mer spännande än så blev inte vår present. Men han fick ju vad han ville ha :-)! Blommorna tror jag inte att en 15-årig kille uppskattar särskilt mycket men det ser ju för fjuttigt ut att komma med bara ett litet kuvert så en stor krysantemum smögs ner i födelsedagspåsen. En mysig eftermiddag med familj och vänner och världens finaste systerson!

Visst är det härligt med helg! I går rundade vi av jobbveckan med att äta Raclette här hemma och Vendela, Joakim och lilla Hasse gjorde oss sällskap. Är så glad för att de vill hänga med oss – i det här sammanhanget – “gamlingar”. En mysig kväll som slutade med att jag slumrade till i tv-soffan. Såååå himla trött, sådär trött som man bara är på fredagskvällar.
Nu är det dags att ta tag i en något sen lördagsmiddag. Ha en härlig lördagskväll ni alla :-).
KRAM!