-
EFTER EN DAG PÅ VBY…
Idag har jag varit på VBY och jobbat; dvs på Visby Airport som förkortas VBY på flygspråk; ni vet ARN, BMA, GOT, MMX, KRN, LLA, UME, OSD och RNB som Swedavias alla flygplatser kallas. Så roligt att träffa alla där igen efter pandemi-åren och en omorganisation som innebär att jag inte längre jobbar som HR Business Partner med VBY. Men nu när jag utgår härifrån Gotland så är jag välkommen att komma in dit och jobba när jag vill och känner för social kontakt vilket känns fint. Ett kärt återseende!!!
När jag körde tillbaka till Tofta så passade jag på att titta till vår strandstuga som ligger i Gnisvärd. Och om man kör ner den norra vägen så är det en fantastiskt vy som möter en när man kommer ner till havet. Man får känslan av att man ska köra rakt ner i vattnet.
Fina äskade stuga där vi i alla år har umgåtts om somrarna hela familjen. Här brukar vi fira midsommar när det är fint väder så vi håller såklart tummarna för att vi får en fin midsommar även i år.
När jag kom hem och hade jobbat klart för dagen så unnade jag mig ett glas rosé på altanen. Det var 22° inne i Visby idag och 17° här hos oss eftersom det ligger nära havet. Så underbart. Som jag längtat!
Per är i Stockholm och jobbar några dagar men grannarna börjar dyka upp här runt omkring här nu så jag känner mig inte allt för ensam även om det är så trist när han inte är här.
Ha en fin avslutning på den här torsdagen så hörs vi!
KRAM!
Du kanske också gillar
PÅ VÄG MOT NÅGOT NYTT…
-
NÄR MAN FÅR FIRA EN ÄLSKAD MAN OCH PAPPA…
Idag, efter jobbet öppnade vi upp en flaska bubbel för att fira att min Per fyllde ytterligare ett år. Philippa och Lilly firade på för fullt med oss, och Tofta bjöd på ett härligt vårväder så vi kunde laga och förbereda all mat ute i uteköket. Så härligt att få en ”sneak peak” på sommaren.
Vi startade upp med lite bubbel.
Det gör ont när knoppar brister… ja, fy bövelen vad allergisk jag är just nu. Det känns som om jag har influensa…
Mysigt häng på altanen…
… och helt plötsligt kom kortleken fram.
Jag fixade en matig sallad under tiden som Per kramade på sina tjejer.
Vi rostade potatishalvor i ugn penslade med olja och toppade med salt, peppar, franska örter och hackad vitlök. Vi grillade halloumi och fläskkotletter och den matiga salladen innehöll spenat, paprika, körsbärstomater, gurka, oliver, fetaost, melon, och groddar.
En klick bea till och sen var det bara att hugga in. Den här sommaren har jag gett mig f*n på att jag ska lära mig att göra en hemslungad bea. Jag har lärt mig att göra egen aioli och nästa steg är som sagt att fixa en egen bea men sist men inte minst så ska jag lära mig att också göra en egen hollandaisesås. Tålamod och precision är ju inte min bästa gren men när jag har bestämt mig så har jag!!! Vem vet, det kanske kommer ett litet såsinlägg inom kort.
Dags att runda av för idag. I morgon efter jobbet väntar frissabesök och middag hos min mami. Vi hörs!
KRAM!
Du kanske också gillar
PÅ VÄG MOT NÅGOT NYTT…
-
EN KVÄLL I VISBY…
Inlägget innehåller reklamlänkar till Bubbleroom och Gina Tricot.
Igår mot kvällen tog vi bussen in till ”stan” och mötte upp fina vänner för en kväll tillsammans. Det var ett soligt och vackert Visby som vi landade in i men svinkallt. När vi var hemma på vår altan så var det så varmt och skönt i solen så jag tog på en alldeles för tunn kappa. Det kändes när vi strosade fram genom gränderna.
Vi startade upp på vinbaren Volare där duktiga Natalie som driver stället serverade oss goda viner. Baren är lokaliserad i ett gammalt packhus och det är en fantastisk miljö att sitta i och sippa på ett bra vin.
Nästa stopp blev fisk- och skaldjursrestaurangen Bakfickan som ligger vid Stora Torget. Och så här glad blev Kristin när hon fick syn på någon hon kände där inne.
Jag älskar den här miljön! Och just Bakfickan tillsammans med Crêperiet inspirerades vi av när vi renoverade vårt kök när vi bodde i Visby.
Jag kan sakna det här köket. Och framförallt det vi hade när vi bodde i huset på Fältgatan. Då hade vi huset fullt av tonåringar som låg där i den platsbyggda kökssoffan och pysslade med sitt. Otaliga läxor har fixats här och härliga och roliga middagar med familj och vänner har ätits runt det stora kvadratiska bordet. Ett otroligt socialt kök. Men det var då…
Jag brukar sällan äta bröd men här kan jag inte låta bli!
Gotländsk sparris…
… och en Moules!
Och en lakritspipa till efterrätt. Bästa godiset!
Vi stängde stället i vanlig ordning…
… och gick sen över torget till Bageriet där vi tog ett sista glas. Vilken kväll vi fick tillsammans med dessa vackra människor! Vi har inte känt varandra så länge; vi har funnit varandra på senare år och med de här två har man aldrig tråkigt. Det är alltid så enkelt, okomplicerat och roligt när vi ses.
När vi kom hem möttes vi av en stor fullmåne.
Kvällens tema blev guld. Jag är ju egentligen en silvertjej men ibland slår jag till med lite guldiga toner. Min tisha kommer från Mos Mosh. Tror tyvärr att den är slutsåld. Har visat den förut men den HÄR är ett snyggt alternativ. HÄR finns ett par guldiga byxor. Mina hittade jag på en superrea i en liten butik i Vasastan. Vill man hellre ha ett par silvriga byxor så är de HÄR väldigt fina.
Idag har vi haft en härlig dag i solen på vår altan. Håller man sig bara här (för jag sitter fortfarande kvar här ute) så är det så varmt och skönt. Per har klippt gräset för första gången i år och jag skulle ha krattat upp de sista löven men det hoppade jag över. Tänker att det kan jag fixa med någon dag då det är sämre väder.
I morgon är det visst någon i familjen som fyller år så då blir det ett litet firande igen. Och sen väntar ju en ny jobbvecka.
Ha en fortsatt fin söndag!
KRAM!
Du kanske också gillar
PÅ VÄG MOT NÅGOT NYTT…
-
JACOBS HÖGREVSGRYTA…
Veckans sista jobbdag har passerat och nu varvar vi ner och ser fram emot en solig helg här i Tofta.
Jag lovade ju er att jag skulle ge er receptet på Jacobs högrevsgryta som han bjöd på när vi var i Sälen för några veckor sedan. Jag provade ju också att laga den när vi hade vänner på besök för lite sen och även om den inte blev lika god som när Jacob gjorde den så blev den helt klart godkänd. Han lagar rätt mycket på gehör, eller på ”ho” som vi säger på gotländska. Jag är lite mer ängslig.
Men här kommer grundreceptet och sen får man smaka sig fram helt enkelt.
Jag utgick från 1,5 kg gotländsk högrev. Blanda en matsked gochujang med 1 dl japansk soya. Blanda i 2-3 msk flytande honung, två hackade vitlöksklyftor och ingefära efter smak. Droppa i en ”skvätt” mirin, risvinäger, citron, chiliolja och sesamolja. Blanda ihop allt och smaka dig fram. Smakar det aningens beskt, ta en extra skvätt risvinäger och citron. Blanda i mer chiliolja om det blir för mesigt osv.
Skär köttet i 2 cm stora bitar. Bränn på köttet i en stekpanna och lägg över i en gryta. Blanda sen runt köttet med vetemjöl. Häll i såsen och häll på vatten så att det täcker köttet. Låt puttra i 2,5-4 timmar tills ni känner att köttet är perfekt. Under tiden den puttrade så blev jag lite orolig för såsen smakade inte bra, men när köttet blir klart så tar man upp det med hålslev och lägger det åt sidan. När såsen sen reduceras så att den tjocknar så kommer också smakerna fram. Ner med köttet i grytan igen så att det får stå och dra under tiden som riset tillagas.
Garneringen bestod av gurka strimlad på en mandolin, salladslök och rostade sesamfrön. Såsen gjorde jag på Hellmans Mayo och riven färsk ingefära.
Ja det var det hela. Många ingredienser till såserna men de finns exempelvis på Ica Maxi på asiatiska hyllorna.
Ikväll blir det en lugn hemmakväll här i Tofta. I morgon lite fix i trädgården och på altanen och sen middag inne i Visby med vänner. Skönt med helg!
KRAM!
Du kanske också gillar
PÅ VÄG MOT NÅGOT NYTT…
-
BÄSTA PLATSEN…
Inlägget innehåller reklamlänkar till Ellos, Bonprix och Vero Moda.
Bland det bästa som finns är att gå ner till stranden och känslan när man ser att havet öppnar upp sig mellan sanddynerna, den är svårslagen. I går efter jobbet så var vädret så vackert så jag tog en PW längs med strandkanten. En liten dos av det här så fylls energidepåerna snabbt nu när jag är så allergitrött så jag mest bara vill sova hela tiden. Är ni fler som har det besvärligt med allergi just nu?
Tänk att inom kort kommer den här stranden vara full av människor som vill sola och bada. Igår var jag helt solo.
Långt där borta ligger Gnisvärds fiskeläge. Där brukar vi fira midsommar.
Och där skymtar ni Tofta Beach House. Dit ska jag snart med en hel hop härliga tjejkompisar.
Så bra det blev! Jag älskar att äta middag här och njuta av att följa solen när den går ner vid horisonten.
Igår var det sådär härligt glittrigt på havet.
Vid Surflogiet så är glampingtälten på plats. Nu börjar vi snacka sommartecken… Jag känner att man blev lite snuvad på våren i år. Det var vinter så länge och det är fortfarande så förbaskat kallt ute. Men om någon vecka är försommaren här. Det går fort nu.
Per är inne i Visby ikväll och spelar padel och jag ska lägga lite tid på att hitta en snygg röd klänning tänkte jag. Vi är bjudna på fest där damernas dress code är rött och rött är ju helrätt nu i vår och sommar. HÄR hittade jag en magisk variant. HÄR finns en annan. Bra pris på båda tycker jag. Jag skulle också kunna tänka mig ett par snygga byxor med en snygg topp till. HÄR och HÄR är två som är precis min smak.
I morgon väntar tandläkarbesök… fyyy vilken ångest jag har för det. Alltid lika jobbigt. Men sen ska jag jobba undan det sista och njuta av att det är helg igen.
Vi hörs!
KRAM!
Du kanske också gillar
PÅ VÄG MOT NÅGOT NYTT…
-
NU ÄR JAG SÅ SJUKT PROVOCERAD…
Jag brukar inte sticka ut hakan så ofta och vill helst att det bara ska vara trevligt här inne på bloggen men nu är jag faktiskt rent ut sagt förbaskad och sjukt provocerad!
Jag har skrivit om det förut; att Destination Gotland som driver färjetrafiken mellan Visby-Nynäshamn och Visby-Oskarshamn har höjt sina priser sen ett år tillbaka med 50%. Jag förstår att företagets kostnader har ökat på grund av läget i världen men det jag inte förstår är att ägarbolaget kan ge ut vinster i form av aktieutdelning till sina ägare samtidigt som staten eller vår regering inte går in och ger något slags stöd i det här läget. Att vi; jag och Per inte längre kan resa fram och tillbaka som vi vill till min hemmaö där jag är född, uppvuxen och där både jag och Per har bott den större delen våra liv för att det har blivit för dyrt att resa ”hem”, det är en sida av saken som ju är tråkig som vi får förhålla oss till men att vi faktiskt känner människor som är bofasta på Gotland som inte längre har råd att åka över till fastlandet när man vill eller behöver för att man inte har råd att lämna ön, det är desto värre. Det är helt sjukt att helt plötsligt så tillhör inte Gotland Sverige längre och gotlänningarna ska finna sig i att bli isolerade på en ö.
Nu till vad jag blir så provocerad av… Idag gick Destination Gotlands VD Markus Risberg ut med en uppmaning i Gotlands lokaltidning ”Hela Gotland” till alla gotlänningar att alla som bor på Gotland har ett ansvar att inte måla upp Gotland som ett dyrt resmål och att inte prata om det för det kan skada varumärket Gotland. Ska han säga vad vi ska säga för att hans bolag ska tjäna pengar??? Jag blir galen… i min värld så handlar det inte om vad vi alla pratar om utan det är ju en följd av vilken prisutveckling som har skett för att ta sig från eller till Gotland med färjan som är det som skadar varumärket Gotland. Det var någon som skrev i något forum att ”först ska man acceptera att färjepriserna ökat med 50% och sen ska man också tystas ner och inte få prata om att det får konsekvenser”. Jag blir galen av den här typen av uttalanden från någon som står som delvis ansvarig för att det blir så stora konsekvenser för så många människor.
Missförstå mig inte nu men en del av mig vill säga ”åk inte hit till Gotland med Destination Gotland” men samtidigt så känner jag ju så många som driver verksamheter inom besöksnäringen på ön som jag ju värnar så mycket om så det är klart att jag vill att ni alla ska resa hit till den här fantastiska ön som Gotland faktiskt är. Bara så sorgligt att det är som det är…
KRAM!
Du kanske också gillar
PÅ VÄG MOT NÅGOT NYTT…
-
DAGS FÖR FÖRÄNDRING…
Ni är flera som hört av er om att ni vill se mer av hur det ser ut inomhus i våra hus här på Gotland. Så kul att ni hör av er om det!
Eftersom vi ursprungligen hade en plan att riva ut hela nedervåningen i huvudbyggnaden och göra om planlösningen så att vi skulle få ett större kök och nyttja ytorna smartare så har vi inte fixat något alls inomhus på många år. Det har ju varit vårt fritidshus och vi också varit i valet och kvalet hur mycket pengar vi ska satsa eftersom det är just ett fritidshus. Vi har mest satsat på utomhusmiljön eftersom det är där vi är mest från vår till höst. Men under pandemin var vi här såpass mycket även vintertid och kände att huset behövde en uppgradering. Någon helrenovering blir det inte tal om just nu även om drömmen lever kvar. Med det förändrade ekonomiska läget så fick vi den sista skjutsen att tänka om och nu får vi ”laga efter läge” som man brukar säga och göra lite småförändringar tills förutsättningarna ändras.
Eftersom jag inte har tyckt att det funnits något att visa så har det på förekommen anledning inte heller blivit särskilt många bilder härifrån. Men här får ni några till att börja med i alla fall nu när vi gjort en liten ommöblering i allrummet. Jag ska bli bättre på att dela med mig av hur det ser ut.
På vår nedervåning har vi tidigare haft både en ”avdelning” med matbord och stolar och en annan med soffa och soffbord framför TV:n och kaminen. Som jag skrev i förra inlägget så fick jag en idé om att köra en kombo och så blev det. Ips vips så blev det ett helt nytt rum. Eftersom soffan är lägre än stolarna och för att man ska kunna sitta i den och äta utan att känna att matbordet är uppe vid hakan typ så laborerar vi nu med mina gamla magasin under soffan för att reglera höjden. Tanken är att framåt fixa någon typ av sockel med lådor under den så att vi också kan passa på att ha förvaring där under. Vi vill inte byta ut soffan mot en kökssoffa eftersom vi vill ha kvar möjligheten att kunna sitta eller ligga mjukt när vi exempelvis kollar på TV, läser eller pillar på våra datorer.
Jag gillar egentligen inte vårt köksbord särskilt mycket men vi fick det billigt och det har två iläggsskivor. När vi samlas hela stora familjen så får vi alla plats här utan problem. Ett helt gäng med olika typer av stolar har vi också ute i förrådet. Har hittills inte hittat något annat som är bättre.
Vi hämtade in lite grejer som vi har haft i ”Annexet” och som vi hade ute på altanen förra sommaren som får duga tills jag landat ner i hur det ska se ut här framåt. Men något i den här stilen är det jag ser framför mig.
Klurar också på att kanske ha en stor saccosäck framför brasan och TV:n vid sidan av soffan (kommer ni håg dessa; som i alla fall vi hade till barnen när de var små när de satt framför TV:n och såg Bolibompa?). Det kanske finns någon modifierad variant som skulle kunna passa in. Det skulle Lillpojken och det lilla flickebarnet också gilla tror jag.
Hattar… man kan aldrig ha för många hattar! Jag älskar grejer i naturmaterial och det är temat för inredningen här i Tofta. Både inne och ute.
Nu blir det fullt upp med jobb här i veckan men när helgen kommer så ska jag fortsätta med piffandet tänker jag.
Efter jobbet idag tog vi en sväng in till Visby för att kolla efter köksfläkt och precis som jag trodde så är det problem med att hitta en fläkt som är 50 cm bred. Suck… Jakten fortsätter. Innan vi åkte tillbaka hem så var vi förbi min mamma på vardagsmiddag och det var så mysigt att få umgås med henne igen. Nu är jag så trött så att det känns som att jag ska slockna när som helst. I morse trodde jag att jag var på väg att bli sjuk men insåg framåt lunch att det är allergin som slagit undan benen på mig. Jag vill bara sova hela tiden, jag nyser och har huvudvärk. Glömmer bort inför varje år att maj är min jobbigaste månad just vad gäller allergin.
Vi hörs!
KRAM!
Du kanske också gillar
PÅ VÄG MOT NÅGOT NYTT…
-
TRÄDGÅRDSFIX OCH NÄR MAN FÅR FIRA TVÅ ÄLSKADE UNGAR…
I förrgår, vår första lediga dag här på Gotland så var det så kallt och ruggigt så jag bestämde mig för att ”inre tjänst” var vad jag ville sysselsätta mig med just den dagen.
Per blir alltid lite orolig när jag bestämmer mig för det för då vet han att det finns en stor risk att jag vill hitta på en massa saker här hemma som innebär att han måste dona med både det ena och det andra. Och visst blev det så… jag ska berätta mer om det senare i inlägget.
Men igår var det vackert väder med sol och en klarblå himmel. Dock rätt kyligt, som det brukar vara runt Valborg men vi passade på att kratta löv och fixa lite ute på altanen. Jag passade också på att klippa ner rosenbuskarna. Det ska man ju göra när björken har fått ”musöron” har jag fått lärt mig. Vi passade såklart på att njuta lite i solen så det blev nog mer ”njuta i solen” än trädgårdsfix om jag ska vara helt ärlig.
Framåt eftermiddagen piffade jag till mig lite för det var dags att åka in till Visby och fira en 18-åring. Vår yngsta av våra fem barn i familjen.
Min tunika kommer från Love Forever och byxorna från Zara.
Innan vi skulle åka in till Visby så skulle vi ta en sittande bild vid uteköket. Och det började så bra men sen fick jag kramp i foten så det gick sådär…
När barnen får välja så går de helst till Surfers i Visby, eller i Stockholm. Ikväll blev det Surfers i Visby.
Och han då… min gudson som skymtar förbi i bild och som alltid pysslar om oss på bästa sätt när vi besöker ”hans” krog.
På Surfers har de, de bästa drinkarna. Ikväll valde jag alkoholfria drinkar och de är så goda så att man inte ser eller smakar någon skillnad. För Lilly var det första gången som hon fick beställa in något alkoholhaltigt på krogen.
Lika god mat som alltid!
Presentöppning och tacksammare unge får man leta efter!
Nu har alla våra fem barn fyllt år och firats. Och de två som vi firat nu senast är mina två bonusbarn som är de finaste och bästa bonusbarnen man kan ha. Jag älskar dem som om de vore mina egna. De har funnits med i mitt liv sedan jag träffade deras pappa när de var jättesmå. Lilly är den gladaste och lättsammaste tonåringen jag känner och som gärna hänger med på allt praktiskt som ska fixas. Vän av ordning som hon är så ser hon alltid till att det är ordning och reda i skåp och lådor här hemma hos oss. Inser dock att det är dags för Lilly att göra en utryckning här hemma nu!
Och hon den här då… Fina, kloka, modiga Philippa som vi firade för några veckor sedan. Hon som alltid går sin egen väg och som vågar testa på allt möjligt i väntan på att hon måste bestämma sig för vad hon vill göra här i livet. Det ska bli roligt att få följa henne vilken väg hon än kommer att välja. Jag är så stolt över dem båda två och är så glad över att jag får finnas i deras liv!
Efter Surfers vandrade vi genom Visbys gränder och det här var ju våra hoods där jag och barnen bodde innan jag träffade Per och där vi bodde alla tillsammans den första tiden ihop. Om vi flyttar tillbaka till Gotland permanent igen så är det här jag vill bo och ingen annanstans.
Ikväll var det stängt men vill man ta ett glas i solen på Stora Torget i Visby så är det till ”Bolaget” man ska gå. Bästa läget!
Ja så var det, det där med donandet… Vårt ”stora” hus här på Gotland är ju inte så stort; bara 40 kvm. Förvisso med ett sovrum, ett stort sovloft med ståhöjd och öppet upp till nock som gör att det upplevs som större. Vi har ju alltid haft ett matbord med stolar på en del av rummet på nedervåningen och en soffa mot kaminen och TV:n men så fick jag för mig att man måste kunna göra någon slags kombo för att få loss lite yta så jag gjorde slag i saken. Här får ni en ”sneak peak” så länge. Jag ska visa fler bilder i ett kommande inlägg.
I morse när vi vaknade så var det rätt kyligt så vi tände faktiskt en brasa i kaminen. Det är grått och ruggigt ute och det blåser men om en stund ska jag gå ut i trädgården och kratta ihop resten av löven. Tänkte gå ner till stranden en sväng men jag spar det till i morgon då det ska bli fint och soligt väder.
Ha en fin 1:a maj!
KRAM!
Du kanske också gillar
PÅ VÄG MOT NÅGOT NYTT…