10 år igår! Det känns svindlande att det har gått 10 år sedan jag publicerade mitt första blogginlägg. Det var lite läskigt men jag skulle ju bara blogga för familj och vänner som inte befann sig på Gotland var tanken och det kunde ju inte vara så farligt. Min Johannes hjälpte mig att komma igång och det var också han som knäckte namnet på bloggen som har en dubbel betydelse; Tina är ju mitt förnam och ME står för initialerna i mina efternamn men ME betyder också “mig” och det är ju mig den här bloggen handlar om så om man uttalar “tiname” på engelska så fattar ni vad jag menar. Under åren så har bloggen växt och nu är ni rätt många som tittar in här varje dag vilket är så otroligt roligt. Jag är så himla tacksam för alla er som tittar in ska ni veta. Utan er, ingen blogg!
I början fick jag ofta frågan om jag inte skulle nischa mig, för det var så man skulle göra då och kanske fortfarande bör, men jag har aldrig velat göra det. Det skulle bli alldeles för smalt för mig. Jag vill skriva om vad jag känner för oavsett om det är något som vi har gjort, något jag tycker eller om det är något jag köpt eller sett som jag vill tipsa om. Och så kommer jag att fortsätta tänker jag.
I går poppade vi en Champagne dagen till ära och korken hade en fin lite detalj. Produktionen André Clouet startade upp 1751 så om jag får gissa så är det nog grundaren som är avbildad på korken.
Vi firade också med goda skaldjur.
Jag har träffat så många fina och härliga människor genom bloggen under åren och några av dem har också blivit nära vänner så gissa om jag är glad över att jag vågade gå utanför min comfort zone den där dagen för 10 år sedan. Nu hoppas jag att ni vill hänga med i minst 10 år till!
Nu är det slut på firande och sus och dus för den här gången. Resten av veckan blir det jobb, träning och lite allmänt fix. Det är snart dags att flytta ner till Gotland för säsongen så det finns en del att styra upp. Som jag längtar efter det!
Ha en fortsatt fin vecka och hoppas att ni har lika mycket sol och värme hos er som vi har här i Stockholm. Vilka kontraster jämfört med när vi var i Sälen nyss…
Ja nu har vi mycket att fira! Igår smygstartade vi firandet litegrann för just den 16/4 är det vår bröllopsdag; och i år den 12:e i ordningen. Det blev ingen större baluns direkt… Vi var så sugna på att sitta ute i solen och vi lyckades få ett bord på en liten uteservering i Vasaparken så där blev jag kvar hela eftermiddagen. Det var visst en “viktig” fotbollsmatch på gång, ett derby, så Per gick hem men istället fick jag sällskap av alla barnen som kom och gick i omgångar. Jag bara satt där i solen och hade det gött. Efterlängtat!
Hela Stockholm var ute och njöt av solen men framåt 16-tiden började det kännas lite dragit så då kom Philippa och Lilly som varit på stan och shoppat och hämtade upp mig.
Jag fick en sån vacker bukett av Per igår! Tänk att vi varit gifta i 12 år… det känns på ett sätt som att det var alldeles nyss vi träffades men på ett annat sätt som att vi varit tillsammans hela livet. Jag älskar honom så mycket; min själsfrände som jag har så roligt tillsammans med. Ibland blir jag galen på honom men jag skulle aldrig någonsin kunna tänka mig ett liv utan Per. En sån som han växer inte på träd. Jag är så tacksam över att våra vägar korsats.
Ikväll firar vi lite till. För idag är det nämligen exakt 10 år sedan jag publicerade mitt första blogginlägg! Men det firandet tar vi i ett annat inlägg för nu har vi lite fullt upp här.
Igår sa vi “hej då” till Vintergatan för den här gången. Vintergatan som har varit “vår gata” sen våra barn var små och där vi alltid bor när vi är i Lindvallen/Sälen på vintersemester. Just den här delen av Lindvallen är så mysig tycker jag och är perfekt när man har små barn. Det här boendet ligger precis vid gröna backar, skidskolor mm och man kan lätt ta sig vidare ut i resten av systemet men det är något osäkert om vi kommer tillbaka just hit faktiskt vilket beror på att vår familj växer och vi kommer att behöva hitta ett större boende framöver. Vi kommer att behöva fyra sovrum och det finns inte på Vintergatan så vitt jag vet. Lite separationsångest tar jag ut redan nu…
Det blev en del skidåkning…
… trots att vädret var grått, regnigt och dimmigt mest hela tiden.
Men vi hann också med en hel del andra mysiga aktiviteter tillsammans. Vi brukar exempelvis åka pistmaskin upp till Toppstugan ovanför Gustavsbacken.
Roligt och spännande för de små.
Där äter vi fondue och det har blivit en tradition.
Jag kom på att jag hade glömt att be om ett fönsterbord när jag bokade bordet men just den här gången gjorde det ingenting eftersom det var så dimmigt så det var helt vitt utanför fönstret.
Man får så galet mycket goda tillbehör här och det finns också vegetarisk fondue till de som vill ha det.
En utav eftermiddagarna så var vi tillbaka hos Stefan och Maria som driver Sälenstugan Original; ett favoritställe! Vilka stjärnor de här två är och så mysigt och härligt det är där. Sälenstugan ligger i backen ovanför Sälfjällstorget och här kan ni glida in och äta en god lunch eller gå på en härlig afterski.
Här mötte vi upp våra Sälenkompisar med barn och ungdomar.
Efteråt landade vi in hos våra fina vänner som vi bodde hos för några veckor sedan när vi senast var uppe i Sälen.
När vi kom hem liiite senare än tänkt så hade matlaget för kvällen; Jacob och Linda fixat en fantastiskt god Pasta Pesto med charkisar och ruccola. Hur gott!!!
Vi har också hängt i skidskoleområdet och kollat på lillpojken och det lilla flickebarnet när de susat omkring i backarna som om de aldrig gjort annat. Det är helt galet vad de lär sig att åka utför snabbt. Tänk att de redan kan åka helt själva i knappliftar och Loa han åker numer i ankarliftar och alla typer av backar. Imponerande!
Sista dagen så dök ju självaste Valle upp…
… och arrangerade en dragkamp; Valle och skidskolebarnen mot skidlärarna. Självklart vann barnen. Ni ser ju hur hårt Majken kämpar…
Som avslutning på Loas skidskola så fick de “mula” sin skidlärare Elliot. Vilka hjältar de är, dessa skidlärare. Vilket engagemang och vilket tålamod.
Sista kvällen var det vår tur att fixa middagen och när man är många är det perfekt att trolla fram en Poke´ Bowl. Vi gjorde vår på kyckling som bas kryddad med salt, vitpeppar och paprikapulver. Jag picklade rödlök och marinerade rivna morötter med ingefära. Till de serverade vi ris, soyabönor, mango, granatäpple och toppade med svarta sesamfrön. Vi rörde också ihop två såser; en på mayo och sichuanpeppar och en med mayo och chipotle (med lite assistans från Jacob).
Som tilltugg innan maten värmde vi upp edamamebönor och blandade med färsk ingefära, sichauanpeppar och flingsalt.
Ja sen rullade det stora vemodet in som vanligt. Det var dags att bryta upp och packa ihop för den här gången. Alltid lika jobbigt att skiljas åt efter en mysig vecka tillsammans.
Lite bitter är jag allt eftersom det var så trist väder så att vi aldrig fick möjlighet att hänga här ute på altanen och njuta i solen, grädda våfflor, grilla korv, dricka Aperol och allt annat mysigt man skulle ha kunna gjort om det inte kommit så galet mycket snö och varit så regnigt och ruggigt..
När vi kom till Oxbergsbron så var all snö och allt grått borta, vi fick äntligen se solen igen och där och då sa vi att “nu stänger vi den här vintersäsongen och går över till vår”.
Två av våra älskade tjejer på vägen hem i sina fina caps från John Hatter & Co.
Resan hem gick bra. Det var bra väglag, lite trafik och det var rätt skönt att de som ville kunde ta några timmar i backarna i går förmiddag innan vi packade ihop och körde hem. Vi var ändå hemma i rätt bra tid framåt kvällen.
Idag skiner solen från en klarblå himmel så jag ska strax gå ut och njuta av våren. Dessutom firar vi bröllopsdag idag. Bara en sån sak!
Så här har det sett ut i backarna under majoriteten av våra dagar här i Sälen. Det har inte blivit mycket åkning för min del; gillar inte att åka omkring i dimma när man inte ser något. Vi har verkligen lyckats pricka in den sämsta veckan vädermässigt och jag har aldrig varit med om att det varit dåligt väder i en hel vecka i sträck. Regn, dimma, hagel och snöyra om vartannat. Det senaste dygnet har det också snöat konstant så nu är det full vinter här igen.
Nu börjar det förvisso klarna upp och det där grå locket som legat över backarna är på väg bort men vi väljer ändå att åka hem idag; en dag tidigare än planerat. Det ska vara soligt och fint i Stockholm i morgon och nu känner vi oss klara vad gäller vinter och snö och välkomnar våren i stället.
Även om vädret inte har varit med oss så har vi haft det jättemysigt med familj och vänner de här dagarna och nu laddar vi om hoppas på bättre väder till nästa års skidsemester.
Vi missade ju våffeldagen i förra veckan men det tog vi igen idag. Vendela, Johannes och Viktoria hade andra planer men Jacob, Linda och barnen kom förbi några timmar åt våfflor tillsammans med oss.
Barnen hade beställt tillbehören så vi tog en sväng ut i det vackra vädret och handlade upp oss på vad som behövdes.
Här kommer receptet på våffelsmeten (4 p):
Smält 100 gr smör och låt svalna. Blanda 4 dl vetemjöl med 1,5 tsk bakpulver och 1/2 tsk salt i en bunke. Vispa ner 2 ägg och 5 dl mjölk och som sista moment rör försiktigt ner en skvätt Club Soda eller annat bubbelvatten.
Grädda i våffeljärn med rikligt med smör inledningsvis. Lägg upp de färdiggräddade våfflorna på galler så att de håller sig frasiga.
Barnen hade önskat sig blåbär, hallon och jordgubbar, hallonsylt och jordgubbsylt. Grädde gillar inte alla men det gör jag… Jag fyllde också en tesil med florsocker som vi pudrade över våfflorna. Man kan istället ta vaniljsocker om man nu hellre vill ha det.
En mysig eftermiddag där vi också passade på att dra de stora linjerna för påsklovet i Sälen. Om en vecka är vi där igen och det ska bli så mysigt. Vi har ett nytt boende i år och det ska bli spännande. Men vi kommer ff att bo supernära liften. Har man en gång gjort det så är det svårt att bo på avstånd.
I söndags vaknade vi upp till ett fantastiskt vinterväder. Det hade kommit massor av snö under natten, det var vindstilla och solen sken från en klarblå himmel. För en del blev det lite skidåkning på fm och för andra blev det en skön fm hemma.
Vid lunchtid sammanstrålade vi och åt lunch ute på altanen och fasen vad mysigt och gott det är att äta utomhus. Varför gör man inte det oftare?
Krispig morgon!
Snön sopades bort…
… och grillen åkte fram.
Lite soppa värmdes på och tillbehören till grillkorvarna plockades fram.
Så mysigt och enkelt ju. Under pandemin åt vi ofta middagar utomhus eftersom man inte kunde träffa sina vänner inne men sen har vi ju gått tillbaka till att hänga inomhus igen.
Efter lunchen var det dags för oss att säga hej då till det här sköna gänget och börja köra hemåt igen.
Lite tufft att lämna när det var en sån bra dag för skidåkning men jag håller tummarna för att vi kan få några fina soldagar när vi åker upp igen på påsklovet.
Jag känner mig fortfarande lite risig. Trött och lite ont i halsen men det är väl bra tajming att beta av det nu när vi inte har något speciellt bestämt i helgen. Eller så är det allergi. Jag känner av den trots att det är fullt vinterväder utomhus. Träden fortsätter ju att knoppas oavsett om det är snö ute eller inte.
