Hej allesammans!

Hon är här nu min fina Vendela och igår åt vi middag på Surflogiet. Och det blev ytterligare en vacker kväll… spegelblankt hav, gott och mysigt. Jag älskar när barnen droppar in här på ön en efter en och vi alla är samlade. På onsdag kommer Jacob med familj och på torsdag kommer Johannes och Viktoria. Sen ska det firas midsommar! Just nu ser det ut som att det ska komma en regnskur mitt på dagen men förhoppningsvis blåser det bort innan det blir något.

Älskar att umgås med henne!

Idag har jag äntligen fått en tid för min andra vaccinspruta och jösses vilket stök det har varit kring det. Eftersom vi är skrivna i Stockholm på grund av att vi bor lite mer där än här på ön så vill man att det är där som man ska ta båda sina sprutor. Jag reste upp till Stockholm i maj och fick en tid i samband med att jag skulle gå på lägenhetsvisningar med Vendela. Per har tagit sin idag i samband med att han skulle till sitt jobb för att bli avtackad. Han börjar på nytt jobb i augusti. Jag tänkte jag skulle ta min andra i samband med att jag reser upp för att hjälpa Vendela att packa ihop sin nuvarande lägenhet och jag vet inte hur många gånger jag har kontaktat vaccinationsbokningen för att pricka in så att jag kan få till en synk. Men det har varit helt omöjligt att få tag i en tid. Ring i morgon igen har jag mötts av varje dag.

Idag gav jag upp och ringde till Gotlands vaccinationsbokning för att ändå kolla upp hur de ligger till här på ön och om de har någon slags väntelista. Det hade de inte men då berättar denna vänliga människa som jag fick kontakt med att de hade fått ett återbud som de hade svårt att få någon bokning på så i morgon ska jag få komma och ta min andra spruta. Så skönt att få detta ur världen. Jag försökte ju göra allt rätt men det har varit svårt så jag är så tacksam över att jag fick en tid trots allt och att jag inte behöver känna att jag snor den av någon annan. Case closed!

Ikväll kommer han hem igen… min Per. Vi tycker inte om att vara ifrån varandra och är ju vana att vara tillsammans dygnet runt nuförtiden så det blir så konstigt när vi helt plötsligt inte är tillsammans. Så sent ikväll blir det taxikörning till flyget för upphämtning och sen hämtar vi upp Vendela som är på middag hos sin mormor tillsammans med sin kusin.

Vi hörs!

KRAM!

Hej alla bloggvänner!

Visst är det något visst med att tassa ut i trädgården på morgonen i linnemorgonrocken med bara fötter? Att strosa omkring där en stund med en tekopp i handen och märka att dagen börjar vakna till liv; det är ju sommarkänsla på riktigt. Det känns gött att vi bara är i början av sommaren än så länge.

Nu har jag packat ihop min jobbdag och strax ska jag och Vendela gå ner och äta middag på Surflogiet. Det är så hot hot hot här uppe hos oss så det ska bli skönt med lite svalka från havet ikväll.

Ha en fin måndagskväll!

KRAM!

Hej Hej!

Men hallå… vilken sommar vi har. Jag njuter av varenda sekund och idag var det dags att hänga hemma på vår egen strand. 30° ute i skuggan och det är tur att det fläktar lite ute idag kan jag säga. Än så länge är det rätt gott om plats och så här års är det alltid roligt att vara på stranden för man träffar så många man känner.

Än har inte allt öppnat här runt omkring men vi hittade ett glass-ställe som också säljer sallader och wraps. Min wrap var supergod! Vilken dag vi fick och jag är säker på att vi också kommer att få en fin kväll…

… för ser ni byggnaden där borta till vänster? Den är klar nu och ikväll slår Tofta Beach House upp portarna för första gången. Där ska vi sitta och äta och dricka gott med utsikt ut över havet. Äntligen… som vi har längtat!

Det är så snyggt och det kommer att bli så bra!

Nu är det dags att börja piffa lite. Vi ska möta upp vänner om drygt en timme.

Ha en underbar lördagskväll!

KRAM!

Hej på er!

Idag har jag haft min permitteringslediga dag och jag bestämde mig tidigt för att dessa dagar skulle ägnas åt bloggen. Jag har ju två delar kvar av min Gotlandsguide; nordvästra Gotland och inlandet så jag passade på att åka norröver igen och fotografera lite till guiderna och njuta av det vackra, varma vädret. Så här får ni en ”sneak peak”.

Den första bilden kommer från Bläse och ser ni udden långt där borta på andra sidan? Där var jag också idag. Hallshuk heter den platsen.

Men först var jag tvungen att åka tillbaka till Blå Lagunen i Ar och njuta lite av det somriga vädret. Alltså det var så galet vackert och fint här idag. Vattnet var alldeles turkos och klart. Om jag badade… svar nej! Badkruka de luxe ha ha…

Jag åt en sen lunch vid Bläse kalbruksmuseum som ligger alldeles i närheten med den här vackra utsikten.

Som avslutning på dagen tog jag mig till Hallshuks fiskeläge och körde upp på berget med riktning tillbaka till Kappelshamn. En liten väg med magisk utsikt. På andra sidan viken till höger i bild ligger Bläse där jag var på bilderna innan.

Nu är det grillat på gång så det är dags att runda av. I morgon kväll ska vi på en efterlängtad invigning. Återkommer om det!

KRAM!

Hej Hallå!

Nu har jag landat ner i soffan efter jobb, träning och omplantering av tomatplantor som Lilly drivit upp. Det ska bli spännande att se om vi får lika mycket tomater i år som förra året. Kvällens träningspass bestod av att Per skjutsade mig till Klintehamn och därifrån cyklade jag längs med cykelbanan hem. Otroligt fin och vacker sträcka på 1,3 mil med havet på ena sidan och en dikesren full av blåeld och vallmo på den andra.

Är lite trött nu faktiskt så jag hoppas att jag kommer att sova gott inatt. Vi har haft lite stök på tidiga morgnar här på landet. Vi har ett kråkpar som sedan ett par år har haft vårt kvarter som sitt revir och förutom att de kraxar så förfärligt så går en av dem till attack mot vårt allrumsfönster; jag ska berätta mer om den där galningen en annan dag. Sen jagar jag också getingar framåt morgonkvisten som smiter in genom vårt öppna sovrumsfönster. Det är dags att ringa hit en getingjägare igen inser jag.

Nu tänkte jag att jag skulle komma till skott med att delge er receptet på den goda räkwoken som vi åt häromkvällen när vi lite spontant fick för oss att äta middag nere på stranden. Rätten kan ätas ljummen och kall så det passade bra att laga i ordning den hemma och ta med den.

Det här behöver man till 4 portioner:

1 kg skalade räkor, 1 pkt risnudlar eller glasnudlar, 2 salladslökar, 100 g sockerärtor, 1 röd chili, 1 liten zucchini, 2 msk sesamolja.

Sås: 2 lime, rivet skal och saft, 2 tsk röd currypasta, 2 msk sweet chilisås, 3 msk olja, 2 cm färsk riven ingefära, 1 vitlöksksklyfta. 1 kruka färsk koriander och limeklyftor till garnering.

Och så här gör man…

Skala räkorna och ställ åt sidan. Koka nudlarna enligt anvisning. Rör ihop ingredienserna till såsen. Skär salladslöken i små bitar, dela sockerärtorna på längden och hacka chilin. Skär zucchinin i tunna bitar och fräs allt i sesamolja i en het panna. Tillsätt såsen, nudlar och räkor och blanda runt. Strö över koriander och garnera med limeklyftor.

En enkel och god rätt som är lätt att ta med om man ska ut på vift.

I morgon ska jag åka in till Visby flygplats. Jag har inte varit fysiskt på jobbet på flera månader så det känns sååå konstigt. Men jag ska byta lösenord på min dator vilket man inte gärna vill göra remote; det brukar bli så stökigt, och så ska jag äntligen få träffa några av mina fina kollegor igen. Jag är nästan lite sprallig faktiskt.

Ha en fortsatt fin vecka!

KRAM!