Hej allesammans!

Hon är här nu! Min fina bloggkompis Katarina som har blivit en riktigt fin vän. Äntligen! Jag har längtat ända sen i mars då hon berättade att de skulle komma hit till Gotland. Tänk att det är 1,5 år sedan vi senast träffades när vi var i Lofsdalen tillsammans med Ulrica, Helena och Helena. Det kom en pandemi emellan så det var ett kärt återseende verkligen. Jag tror aldrig att jag har träffat en sådan positiv människa i hela mitt liv. 2021 har inte visat sig från sin bästa sida för Katarina och hon har med all säkerhet deppat många stunder men på något sätt så plockar hon upp det som är meningen med livet och ser till att hitta det som trots allt är fint. Jag har en del att lära av henne; tjejen med det stora hjärtat och hon är en av dem som har fått mig att våga ta steg för steg med bloggen. Hon peppar och driver på mig vilket är så värdefullt när självförtroendet svajar.

Fin!

Vi mötte upp Katarina, hennes man och lilla Sally på Surflogiet vid lunchtid idag för en snabb dejt med kramar och skratt. Och i morgon ska vi hänga hela dagen och kvällen! Vi ser fram emot det så mycket och vi har ju massor att ta igen.

Katarina driver bloggen Sallys Hus och den hittar ni HÄR.

Det känns som att jag har hunnit med massor idag. Vi var ju och firade min mamma igår kväll och jag har en hel del bilder därifrån, så jag återkommer med ett inlägg från vår mysiga kväll när jag fått ordning på dem. Men i morse var jag uppe med tuppen för att åka in till Visby och fixa till mina naglar som behövde en uppfräschning. Jag var och köpte en present till en kompis som fyllt år, var förbi mamma och hämtade upp lite grejer och handlade på ICA innan jag for hem och vi cyklade ner till stranden. Vi hade också fått hugg på en blandare som vi lagt ut till försäljning så det blev en snabb affär och en sväng hem för att fixa det innan vi mötte upp Katarina och Mattias.

Sen pustade vi ut ett par timmar i solstolarna med sommarprat ( och ja… jag slumrade visst till en stund) och vi var faktiskt inte här hemma förrän vid 17.30. Ljuvliga dagar!

Nu har två veckors semester redan passerat med massor av härligt innehåll och jag har två till tre veckor kvar. Jag har inte riktigt bestämt mig för hur mycket ledigt jag ska ta så jag tar det som det kommer tänker jag.

Nej nu är det dags att förbereda middagen. Ha en fin kväll så hörs vi snart igen!

KRAM!

Hej allesammans!

Alltså vilken tokvärme vi har fått här i vårt land. Det har ju pågått i flera veckor nu. Underbart på sitt sätt för jag börjar vänja mig med värmen nu men konstigt är det ändå… vill helst inte tänka på det just nu. Idag har det varit över 30° så vi har varit på stranden hela dagen. Och jag har badat flera gånger. Sååå skönt när det är varmt både i vattnet och i luften. Då badar jag gärna. Sen eftermiddag tog vi tag i träningen och tog en runda på våra MTB:s i en dryg timme. Skönt att få det gjort. Idag fyller också världens finaste lilla Loa fem år. Han har haft fullt upp med barnkalas idag så firandet av lillpojken blir en annan dag.

Men nu till gårdagen. Igår hoppade vi över stranden och var här hemma och fixade och donade i tokvärmen inför att ett gäng vänner kom över till oss. Det var svettigt kan jag säga. Jag njöt av att få åka till Klintehamn och handla för då kunde jag få sitta i bilen med AC:n på.

• 

• 

• 

Lite blandad dryck i en champagneskål, vatten och lite bruschetta som tilltugg innan middagen.

En enkel dukning. En linneduk i mitten, och linneservetter med bestick bredvid. Lite vilda blommor i flaskor och några ljuslyktor. Klart!

När det här härliga gänget kom så var det fortfarande så varmt så vi fick börja ute i skuggan i trädgården.

För att sen stegvis förflytta oss uppemot altanen.

Härliga vackra människor!

• 

• 

Vi körde en favorit i repris; en Kalifornisk Caesarsallad som är så enkel och god. Receptet fick vi från vänner som vi var hos för lite sen. HÄR kan ni läsa mer om den kvällen.

Så här gör man denna sallad baserad på fyra portioner…

Börja med att blanda ihop dressingen; 1 dl majonäs, 3 msk saft av citron, 2 sardellfiléer, 1 vitlöksklyfta, 1 tsk Dijonsenap, 1/2 tsk worcestersås, 1/2 dl färskriven parmesan. Vi blandade också i rivet skal från citronen och svartpeppar. Kör i mixer till en slät sås.

Blanda sen dressingen med två krukor romansallad som man river i bitar och 1 dl riven parmesan. Strössla över nymalen svartpeppar. Blanda runt ordentligt. Lägg upp på ett fat och lägg på två paket stekt bacon, 2 skivade avokado, ett gäng halverade körsbärstomater, 8 hårdkokta ägghalvor och 4 grillade kycklingbröst i tuggstora bitar. Toppa med skivad parmesan. Servera med ett gott bröd till.

Lycka till och hoppas att ni gillar den här rätten lika mycket som vi gör!

Nu är det dags att laga till kvällen middag! Vi hörs!

KRAM!

Hej allesammans!

Idag fick Per äntligen ta en premiärtur med sin nya hoj. Igår hade vi så fullt upp så då hann vi inte ge oss ut men nu är premiären avklarad och det verkar som att han är supernöjd med sin första runda. Vi tog en sväng på en timme ungefär vilket motsvarar två mil och därefter var tanken att vi skulle gå ner till stranden en sväng men vi kom på en massa andra saker att göra; det var ju exempelvis viktigt att åka till Klintehamn för att köpa lite mat till kvällen för det ekade tomt i kylskåpet, en ny klänning skulle hämtas ut och sen blev det helt plötsligt trädgårdsvård. Otippat!

• 

• 

• 

• 

I år har vi massor av jordgubbar, hallon och smultron och nu kommer det också blåbär. Per grävde upp landet och planterade lite ikväll. I elfte timmen men kanske kommer det att komma upp något. Förra året så gjordes det en massa med vårt land efter konstens alla regler. Då kom det typ inget. I år växer det så det knakar och då har vi typ inte gjort något. Konstigt!

Vi har kommunalt avlopp här hos oss men vi har också en egen brunn. Vi vattnade på lite lätt från det egna vattnet så nu är grunden lagd i alla fall.

Idag har både Vendela och Jacob med familj kommit tillbaka till ön. Jiiippppieee!!! I nästa vecka kommer Johannes och Viktoria också. Jag älskar när vi alla är samlade här på ön på somrarna.

Vi hörs!

KRAM!

Hej på er!

Jösses vad mycket roligheter vi har varit på den senaste tiden. Vi har verkligen umgåtts ikapp med våra gotlandsvänner som vi knappt har träffat det senaste dryga året. Det är som ett kosläpp nästan. Ikväll var det dags igen och vi fortsätter att ta igen det vi förlorat det senaste året.

Men innan roligheterna startade upp så blev det en tur in till Visby för att köpa en MTB till Per. Han har sedan förra året haft problem med en sena i vaden och nu har det bara blivit värre så han har hamnat i samma läge som jag att det var läge att hitta en alternativ träningsform. Så nu ska vi cykla tillsammans framöver vilket känns jättekul.

Därefter blev det en sväng till en fin kompis som fyllde 50 år idag. Där bjöds det på bubbel och tårta och sen fick vi skjuts av min syster och hennes man in till Visby.

I regnet med paraplyn traskade vi genom Visbys gränder hem till fina vänner som bjöd oss på bubbel och en god förrätt i deras fina hem mitt inne i Visby innerstad.

Varmrätten åt vi på Lindgården som är en av våra absoluta favoriter i Visby. Trots regnet så kunde vi sitta inne i parken under markisen. Så himla mysigt!

Den här parken är magisk. Ikväll kunde man inte sitta i mitten av parken på grund av vädret men det var supermysig att sitta under träden, taket och markiserna. Gin-baren får ni inte missa. Här serveras bland annat drinkar på Hellströms Gin.

Det blev en klassisk plankstek för oss ikväll. Den har serverats här i alla tider och ingenstans är den godare än här.

Vilken fin dag och kväll, och jag känner mig så rik som har så många fina vänner som vill umgås med oss. Det känns fantastiskt att få träffa och umgås med dem igen efter en tid som har varit helt surrealistisk.

Vi hörs!

KRAM!

Hej Hallå!

Så här såg det ut igår kväll när vi väntade på bussen som skulle ta oss in till Visby. Regnet vräkte ner och det gjorde det sen från och till hela kvällen. Men det var varmt som bara den och vi hade tur att det inte vräkte ner som värst när vi skulle förflytta oss mellan olika ställen.

Våra vackra vänner mötte upp oss vid busstationen och därifrån gick vi ner till Stora Torget på ett glas i väntan på vårt bord på Surfers. Jag och Kia är ”bästisar” sen tonåren och det är alltid lika roligt när vi fyra hänger. Vi bara fortsätter där vi avslutade senast vi sågs.

Vi fick sitta ute på den lilla gården vid entrén och det var supermysigt att sitta där och äta under tiden som regnet smattrade på markisen ovanför oss.

• 

• 

• 

• 

Vi åt så mycket god mat, precis som alltid när man äter på Surfers. Kia och Everts son Daniel som också är min gudson är en av de ansvariga på Surfers i Visby och vi blev så bortskämda under kvällen av honom och hans vänner. Vi fick prova nya rätter och jag som nästan aldrig dricker drinkar beställde också in en Negroni. En av få drinkar jag gillar. En och annan shot slank visst också ner…

Kvällen övergick till natt och vi tog sista bussen hem och trots att det blev sent så har jag varit pigg idag. Och vilken rolig och härlig kväll vi fick med två av de roligaste och snällaste vi känner.

Idag har vi varit på stranden. Det är fortfarande väldigt varmt här på ön men idag har det fläktat vilket har varit så skönt. Vi köpte en grillad kyckling igår som vi skulle göra en kycklingsallad av och ta med men när vi kom hem inatt så låg den där jäkla pippin kvar på bänken här hemma så den fick vi vaska. Den hade fått legat framme liiite för länge för att vi skulle våga äta den. Det fick bli en hämtsallad från Matbaren på Tofta Beach Club istället.

Ikväll blir det grillning här hemma. Som jag älskar dessa härliga sommardagar- och kvällar. Jag tar verkligen vara på varenda sekund av det här ljuvliga.

Ha en fortsatt fin tisdag!

KRAM!