Hej Hej,

Ja du Donald, nu är det nog dags för dig att flytta tillbaka hem till ditt Trump Tower. Enligt CNN och AP så verkar valet vara över nu. Finally! Inte för att jag är speciellt insatt i Amerikas politik men att ha en president som Donald Trump har nog gjort mer skada än nytta. Kanske inte för USA som land när det gäller vissa områden för han har väl lyckats till viss del vad gäller de ekonomiska delarna har jag förstått men relationerna utanför sitt eget land… katastrof ju. Den där karln är ju helt oberäknelig. Han saknar filter och man vet aldrig vad som kan komma ut när han pratar. Jag har ingen uppfattning om Joe Biden men allt är bättre än Donald Trump enligt min mening. En riktig pajas är vad han är!

Den här bilden tog jag när vi var i New York för snart 10 år sedan. Då besökte vi Trump Tower och det bästa med det tornet var att vi upptäckte att det var gratis toaletter där så det har varit perfekt att glida in där när det behövdes när vi varit tillbaka i NYC. Undrar just när man kan få möjlighet att åka tillbaka dit igen…

Nu väntar lördagsmiddag här hemma och i morgon, då ska pappan firas minsann.

Ha en fortsatt fin kväll!

KRAM!

Hej alla ni som tittar in!

Ni vet den där känslan… känslan när man ser en avisering om att man ska få hämta ut något som man sett fram emot ett längre tag. Idag kom den! Jag skyndade mig iväg och hämtade upp vårt paket. Att försiktigt öppna upp det vackra silkespappret är ju också en känsla i sig…

Jag har nu suttit och bläddrat och inspirerats av de här två. Vilka drivna och kreativa människor. Det här är en livsstilsbok med texter om lite av varje och de duckar inte för sin historia. Otroligt vackra bilder och det finns även en hel del fina recept. Den här boken kommer att få en självklar plats som coffee table book i vårt vardagsrum.

Till årsskiftet öppnar de upp ännu en La Perla. Den här gången på Söder här i Stockholm. Vi har lyckats knipa ett bord på nyåret och det ser jag fram emot så mycket. Jag är säker på att den här restaurangen också kommer att bli en succé.

Jag har lagat några av de här recepten tidigare eftersom de har funnits på deras sociala medier och det är verkligen så goda rätter. Nu ska det lagas massor av god mat här hemma i vinter. Alltid något att se fram emot!

Idag har jag också varit och tagit ut mitt hairtalk. Så ovant det känns nu med kortare och mer tunt hår men skönt ändå på något sätt. Min frissa kapade en rejäl bit av mitt hår men jag kommer nog att vänja mig rätt snabbt ändå tror jag.

Den här helgen kommer att gå i lugnets tecken. Vi har inga planer förutom att pappan i familjen så klart ska firas på söndag. Lite trist att allt är så begränsat nu men det är som det är…

Ha en fin fredagskväll så hörs vi!

KRAM!

Hej!

I dag hamnade jag i någon slags dipp. Det är inte så ofta och det brukar snabbt gå över lyckligtvis men det är trist under tiden den pågår. Det är det där förbaskade viruset som ställer till det så mycket och ibland så känns det som att vi inte har gjort, och inte kommer att kunna göra, någonting. Allt roligt liksom bara går upp i rök hela tiden…

För att inte vältra mig i mitt armod allt för mycket så kikade jag igenom vilka glädjestunder som vi faktiskt fått till sedan i våras och de var ju ändå rätt många. Så häng med på ett bildregn om ni vill. Första bilden är inte från idag. Mitt utseende just idag gör ingen människa glad. Ni vet, bad hairday de luxe!

Jag är så glad för att…

… jag hann att åka till Lofsdalen tillsammans med vänner i början på året. Då hade vi ännu inte hört talas om något virus. Den här soluppgången lever jag länge på.

… vi också hann att resa till Egypten innan viruset satte fart. Vi hade en underbar resa med klarblå himmel och sol i drygt en vecka.

• 

• 

• 

• 

… vi till och med hann med att åka skidor i Sälen tillsammans med hela familjen. Det var precis innan debatten om att resa till fjällen eller inte drog igång. Det var luftigt i både backar och i liftköer och after ski, det hoppade vi över. Härlig solig vecka på alla plan!

… vi hann att gå på Kungliga Operan innan allt stängde ner.

… vi trots allt blev lindrigt sjuka i Covid-19. Trots att vi var friska mot slutet av påsken så tog vi det säkra före det osäkra och firade våra småknattar ute på vår gård med påskpaket. Skumpa med tilltugg blev det till de vuxna.

… jag blev bjuden på en staycation på ett ”hotel with a view” av min man. Där firade vi vår bröllopsdag.

… jag efter flera veckors hemmakontor behövde åka ut till Arlanda på jobb och fick klä på mig en jobbstass igen.

… vi efter lång tid äntligen kunde åka ner till Gotland igen. Jag tror aldrig att jag njutit så mycket av att få komma till ön som just då. Det var helt virusfritt hos oss ute på landet och det kändes så befriande.

… vi kunde fira Pers födelsedag ute i solen med skumpa och sen middag med de yngsta i familjen senare på kvällen.

… att vi hittade ett Covid-säkert sätt att umgås med mina föräldrar och med min syster och hennes man. Det fortsatte vi med hela sommaren när vi ville ses. När det regnade fälldes markiserna ut och så satt vi där under och kurade tillsammans men på avstånd.

• 

• 

• 

• 

… vi trots allt kunde gå ut och äta på våra favoritrestauranger på ön. Två av våra favoriter passade vi på att gynna; Djupvik och Lindgården.

… vi kunde njuta i solen och ta ett glas på uteserveringarna på Röstrandsgatan tillsammans med ungdomarna i familjen.

… vi fick en jättepositiv upplevelse i form av en skärgårdstur med brunch. Vi var lite tveksamma innan men de hade ordnat det så bra och så säkert. Maten var gudomlig!

… vi alla kunde samlas på Gotland för att fira midsommar vid familjens hus vid havet. Magiskt var ordet!

• 

• 

• 

… vi kunde ha picknick vid havet i solnedgången.

• 

• 

… vi kunde öppna upp uteköket igen.

… vi kunde få umgås massor med vår älskade familj.

… vi kunde skrota omkring inne i hamnen i Visby.

• 

• 

… vi också kunde ta en tur till Furillen för att strosa omkring i den spektakulära miljön.

… jag fick en fantastisk långhelg på Fårö tillsammans med min darling.

• 

• 

… jag fick fira min födelsedag med hela min älskade familj. Den startade upp med Champagnefrukost och det var bara början.

… vi kunde vara så mycket på stranden.

… att vi kunde ha en kräftskiva med nära och kära.

… att sommaren stannade så länge så att vi kunde umgås utomhus på Rörstrandsgatan när vi kom tillbaka till Stockholm igen efter drygt två månader på Gotland.

• 

• 

• 

… vi redan efter ett par veckor kunde resa tillbaka till Gotland och stanna ett par veckor till.

• 

• 

… vi kunde hösthänga i Hagaparken och gå på nyöppningen av Surfers här i Stockholm.

• 

• 

• 

• 

… att vi hann med en sväng till ner till Gotland och njuta av det sista av hösten innan vintern kommer.

• 

• 

… vi hann att åka till Tom Tits och gå på Dinosaurieutställningen med Loa innan smittspridningen satte igång igen.

Ja tänk ändå vad mycket vi har haft möjlighet att göra ändå trots att det härjat en pandemi här i världen. Det är det här jag måste plocka fram när det känns som deppigast och mörkast och förhoppningsvis så kommer vi att få fler fina stunder framåt även om vi nu går in i en mörk och dyster årstid. Det känns bara lite mer trögt nu att vi ska igenom det här en gång till. Den här gången har vi ingen ljus och varm årstid att se fram emot och det är väl det som känns deppigt.

I dag får vara en dag som jag stryker ett streck över och så tar jag nya tag i morgon helt enkelt.

Ha en fin avslutning på den här dagen och en skön uppstart på helgen.

KRAM!

Hej Hej!

Här står jag med en bukett i famnen. Jag hade precis bytt till nytt vatten och kom på att jag kunde visa er hur man enkelt kan få ihop en maffig bukett när man handlar på torgen här i stan; i det här fallet Odenplan. En hortensia, eucalyptus, några strån och en grej som ser ut som en ljus ”cigarr” om ni förstår vad jag menar. Sen är det klart. Det bästa med att handla på torgen är att det är så prisvärt men vi brukar köpa växter och blommor även i blomsterbutikerna här i omgivningarna. Vi vill helst gynna alla så vi varierar oss. Den här buketten gick på 200 kr. Helt ok pris, eller hur?

Brukar ni köpa en fredagsbukett som avslutning på veckan? Här blir det lite hur det faller sig men det blir nog oftast en lördagsbukett för oss när jag tänker efter.

Ja, det var den här tisdagen det och jag har hunnit med både jobb och träning idag trots en dålig start. Jag har sovit så galet dåligt i natt. Jag har vaknat stup i kvarten och haft så svårt att somna om, och så klart sov jag som hårdast när det var dags att gå upp. Jag var helt sänkt hela förmiddagen men sen tog det sig sakta. Men jag vet en som kommer att somna pang bom i kväll ha ha…

I veckan väntar lite av varje. Johannes kommer till oss i morgon. Han bor ju själv så han får umgås med familj och vänner utanför sitt eget hushåll. Det ska bli mysigt att få hem honom på middag. Sen väntar ett årligt återkommande läkarbesök och ett frissabesök för nu har jag bestämt mig för att mitt hairtalk ska bort. Det är härligt med lite fylligare hår men det kräver också en hel del skötsel. Jag behöver lite semester från mitt hår känner jag. Jag har en annan sak på agendan också. Märker ni att jag har mina gamla glasögon på mig? Ena skalmen på mina nya lossnade helt plötsligt i helgen. Sååå konstigt… det måste fixas till nu framöver. Jag tycker att själva glasen inte heller är helt optimala så jag ska passa på att kolla upp det också.

Nu ska jag fixa en fruktsallad att mumsa på här. Inte för att jag brukar äta massa onyttigt på vardagskvällarna direkt men det har blivit lite mycket med bullar från Lillebrors bageri den senaste tiden. Märks på kläderna… dags att växla upp…

Vi hörs!

KRAM!

Hej alla ni som tittar in!

Höstlovet är här och också debatten om att resa utomlands eller inte. Vi har alla våra olika referensramar kring det och det tror jag att många bortser från eller glömmer. För en del är den här frågan svart eller vit, det finns många självutnämnda experter i ämnet och det finns många som delar ut pekpinnar till höger och vänster om hur man tycker att andra ska bete sig. Det finns många nyanser i den här frågan och det finns ingen sanning. Man kan bara utgå ifrån sin egen situation och göra sina bedömningar och val kopplat till Folkhälsomyndighetens rekommendationer.

Jag dömer ingen som väljer att resa just nu i dessa tider. Det var någon klok person som sa att ”Liv måste räddas men liv måste också levas” och det är så bra sagt. Ingen kan bedöma vad en individ eller en familj behöver för att kunna hantera den här pandemin och överleva den. För vissa fungerar det att isolera sig helt och hållet, för andra finns det ett behov av att ha ett visst umgänge och för vissa krävs det mer för att överleva, och framförallt överleva rent psykiskt i den här extraordinära situationen vi befinner oss i. Ingen vet vad som döljer sig bakom ytan hos familjer som utåt kanske ser ut som att att de väljer att trotsa de rekommendationer som finns. Det är ett enkelt sätt att se på saker och ting. Vi har inte en aning… för alla vill inte berätta om det offentligt…

Jag tänker så här… det finns de som inte tar något ansvar alls. Så är det… men vi kan inte göra något åt det och det får vi förhålla oss till. Men de allra flesta vill väl och agerar utifrån ett samhälleligt ansvar och sin egen situation där man befinner sig.

Vi har valt att inte resa utomlands av tre skäl. Flygresan är jag inte orolig för. Det finns hittills inga tecken på att det finns en ökad risk att bli smittad på flyget, själva resandet innebär en låg risk vilket Folhälsomyndigheten uttryckte i dagarna. Man har hittills inte sett några sådana samband. Men det skulle inte kännas bra att belasta ett annat lands sjukvård om det värsta skulle hända. Jag skulle inte heller känna mig trygg någon annanstans än här hemma i Sverige om vi skulle bli sjuka i Covid-19 igen. Det andra är att det plötsligt kan bli andra förutsättningar i landet vi reser till och den oron vill vi inte bära med oss; att vi kanske skulle fastna i ett annat land i karantän med all den ovisshet det innebär. Det tredje handlar om helt egoistiska skäl att när vi vill resa då vill vi koppla av och bara ha det gött och njuta på alla plan från början till slut. Det går inte nu på grund av det jag nämnde ovan. En veckas sol är inte värd den oro som det medför även om vi toklängtar efter att få sätta sätta oss på första bästa flyg och fara iväg till sol och värme några dagar.

Vi försöker så gott vi kan att förhålla oss till det här skitviruset som ställer till det så mycket för så många på olika plan. Även om vi hade antikroppar i somras så är det ju långt ifrån säkert att vi har kvar dem nu men vi försöker att leva som vanligt vi kan, i det lilla här hemma i Sverige just nu. Vi håller avstånd, vi tvättar våra händer så att de är torra som fnöske och jobbar hemma men vi umgås med våra ungar, vår familj och våra vänner på ett Covid-säkert sätt. För det är vad vi behöver för att ta oss igenom det här. Jag tror inte på isolering och lock down… det gör saker med människor och får konsekvenser. Larmen om psykisk ohälsa på grund av Covid-19 ökar nu både i Sverige och i övriga världen och psykisk ohälsa kan också vara farligt. Utmaningen nu är att hitta en balans i att leva ett meningsfullt liv trots att Covid-19 finns runt om oss och också ha respekt för att olika människor har olika behov och utifrån det gör olika val. Vi måste tänka lite större än bara till hur man själv tycker att allt ska hanteras.

Tankar så här på en tisdagskväll…

KRAM!

Hallo!

Jag måste få dela med mig av ett recept som vi testade igår. Som vanligt inget jag hittat på själv för så kreativ är jag inte men jag sprang på det i ett magasin.

Att ugnsbaka en helgrillad kyckling är så underskattat. Det är billigt och den sköter sig själv i ugnen. Det här har vi inte gjort för sista gången kände vi båda två direkt när vi tagit första tuggan. Den här rätten blev så bra och såsen är sååå god!

Här kommer receptet…

Kyckling: 1 hel kyckling 1, 3 kg ca (vi valde majskyckling), 300 g bananschalottenlökar, 500 g morötter, 2 fänkålsstånd, 2 msk olivolja, 2 msk + 25 g smör, 1 apelsin, 1/2 tsk + 1 tsk salt, 2 krm + 2 krm nymald svartpeppar och 1 kruka rosmarin.

Sås: 1 gul lök, 2 dl grädde, 0,75 msk koncentrerad kycklingfond blandad med 2,5 dl vatten, 1 msk dijonsenap, 1/2 tsk salt och 2 krm svartpeppar.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225°. Skala lök och morötter och skär i större bitar, ansa och klyfta fänkålen. Blanda lök, morötter och fänkål med 1 msk olja. Krydda med 1/2 tsk salt och 2 krm svartpeppar. Lägg allt på en plåt eller i en stor form.
2. Gnid in kycklingen med 1 msk olja och krydda med 1 tsk salt och 2 krm svartpeppar in och utvändigt. Fyll buken med 2 msk smör och två kvistar rosmarin. Knyt ev. ihop låren med bindsnöre och lägg kycklingen bland rotfrukterna. Skiva 25 g smör och lägg över kycklingen.
3. Halvera apelsinen och lägg halvorna bland grönsakerna. Repa och grovhacka resterande rosmarin och strö över kycklingen.
4. Sätt plåten i mitten av ugnen i ca 50 minuter eller tills kycklingen är helt genomstekt, 75° innertemperatur. Ta ut plåten och låt vila i 10 minuter. Pressa över lite av apelsinsaften.
5. Sås: Skala, halvera och skiva löken. Lägg den i en kastrull med övriga ingredienser enligt ovan och låt småkoka i 5 min. Tillsätt skyn som bildats från plåten. Mixa slätt med mixerstav.

Klart! Ja, det var mitt lilla bidrag vad gäller recept för den här gången.

Då var veckans första dag snart över. En helt vanlig måndag har passerat med jobb och träning. I morgon kväll ska jag äta middag med en före detta kollega från Karolinska Universitetssjukhuset och det ser jag fram emot så mycket. Det var alldeles för längesen vi sågs Calle och jag.

Ha en fin avslutning på måndagskvällen!

KRAM!

Hej Hej!,

Jag tänkte vi kunde ta en liten sväng i vårt lilla hus här på landet. Det lilla huset som vi spontanköpte för snart 10 år sedan här på Gotland. Vi tvekade jättemycket (under ett dygn som var ungefär den tid vi hade på oss) eftersom det var så litet. Bara 40 kvadratmeter. Förvisso med en liten byggnad på baksidan som typ en friggebod som vi sen döpte till ”Kojan” men vi har ju ett gäng barn så vi visste inte riktigt hur vi skulle få ihop det så att alla skulle få plats om de ville vara här. Men när vi sovit på saken så insåg vi att vad tusan, det finns väl familjer som är lika stora som vi som bor i husvagn på somrarna så vi kastade oss in i budgivningen och vann den. Helt plötsligt var vi fritidshusägare och vi sa till varandra ”vad har vi nu gjort”? Vi kände ändå att det här stället har ett bra läge nära havet och stranden, det har potential och om det inte skulle bli bra så kändes det som att vi alltid skulle kunna få tillbaka pengarna om vi ville sälja.

Vi har aldrig ångrat det här köpet… inte en endaste sekund för vi har älskat det här stället från första stund. Det var alldeles för litet för vår familj ja… men vi har byggt ett extra hus som vi kallar för ”annexet” och fixat till lite av varje så att alla ska få plats och det är egentligen otroligt vad man kan göra på liten yta.

• 

• 

Jag tänkte att vi kan kika lite på hur det ser ut inne i det ursprungliga huset. Vi har inte gjort något med det sen vi köpte det förutom att vi har slängt ut en duschkabin, installerat en tvättmaskin, en diskmaskin och en kamin. Vi har under åren brottats med om det här ska få vara en sommarstuga med allt vad det innebär i form av enkelhet och inga större renoveringar eller om vi ska renovera köket och badrummet som är de som har störst behov av uppdatering. Åren har gått och vi har inte bestämt oss för att fixa något och tur är väl det för nu har vi ju kommit på helt andra tankar. Sen vi flyttade till Stockholm för flera år sedan så har det här stället fått allt större betydelse och då har också kraven på husets utformning ökat. Jag återkommer till det…

När man kommer in i huset så har vi matplatsen direkt till vänster. Här äter vi middagar, umgås med familj och vänner och jobbar när vi har hemmakontor. Vi har iläggsskivor till bordet och massor av extrastolar så vi kan få plats många här…

Tittar man lite mer till höger från matplatsen så har vi vår soffhörna med vår TV och vår braskamin.

• 

• 

Fortsätter man i högervarv medsols så ser man trappan som leder upp till vårt stora sovloft men det ska vi kika på en annan dag. Innanför den första dörren har vi ett sovrum och bakom nästa dörr finns badrummet. Badrummet och sovrummet gör ingen människa glad så det hoppar vi över och kikar på köket istället.

• 

• 

Som sagt, vi har inte gjort någonting alls sen vi flyttade in för nästan 10 år sedan och idag är jag så glad för att vi inte lagt ner en massa pengar på badrummet och köket för nu har vi ju bestämt oss för att vi ska inte göra något alls förrän vi har råd att göra om allt. Tanken är att blåsa ut allt och flytta ner badrummet längst ner i hörnet, ta bort sovrummet där ändå ingen bor längre och ha allt annat som ett öppet kök med allrum. Golven som blivit typ furugula med åren ska också slipas och få en ljus ton. Vi har en rätt tydlig bild över hur det ska se ut och vi vill få mer plats för vår stora familj inne i huset när vädret inte tillåter att man är ute. Ibland är det bra att inte ha bråttom.

Jag älskar verkligen det här lilla stället som ligger alldeles i närheten- och på gångavstånd från havet och vi har så många drömmar om vad vi skulle vilja göra med det framöver.

Idag är det dags att ta tag i att plocka in det sista inför vintern. Uteköket ska packas ihop nu. Vi har faktiskt lagat mat därute vid ett par tillfällen den senaste veckan men nu ska det stängas. Bord och bänkar ska packas in i presenning och vissna växter ska bort. Ömtåliga grejer som madrasser och kläder ska flyttas från ”Kojan” på baksidan till ”Annexet” eftersom vi inte brukar ha värme på i ”Kojan” över vintern. Det brukar gå rätt snabbt att packa ihop allt och när vi är klara ska vi åka in till min syster och hennes familj på en tidig middag. Sen ska vi njuta av den sista kvällen här på ett tag för i morgon kväll reser vi tillbaka till Stockholm igen.

Ha en skön söndag!

KRAM!