Inlägget innehåller reklamlänkar till Cervera och Åhléns.

Hej allesammans!

Här har vi vaknat upp till en mulen dag. Jag minns inte när vi gjorde det senast. Ute faller sommarregnet och jag kan känna den där speciella sommarregnsdoften. Kanske är mitt luktsinne på väg tillbaka nu för då och då känner jag dofter igen.

Jag tänkte jag skulle dela med mig av ett recept på en superfräsch nudelsallad som är så galet god till grillat. Jag fick tipset av min fina bloggvän Anna. Hennes blogg hittar ni HÄR.

Till 4 portioner behöver man:

Senapsvinägrett

1 msk senap, 1 msk grovkornig dijonsenap, 1 pressad vitlöksklyfta, 2 msk äppelcidervinäger, 2 msk flytande honung, 1,5 dl raps- eller solrosolja, salt och nymalen svartpeppar.

Sallad

2 knippen grön sparris à 250 g, 250 g harocots verts, salt, 250 g edamamebönor, 50 g sojabönor, 4 portioner ris- eller glasnudlar och blad från 2-3 myntakvistar. Det ska egentligen inte vara sojabönor med i det här receptet men jag tycker att det är dekorativt att själva bönorna syns i salladen.

Garnering

Limeklyftor och rostade sesamfrön.

Vispa ihop senap, vitlök, vinäger och honung till senapsvinägretten. Tillsätt oljan droppvis under vispning. Smaka av med salt och peppar. Bryt av den nedersta hårda delen på sparrisen och skär resten av sparrisen i bitar. Ansa harocots verts. Lägg sparris och haricots verts i kokande saltat vatten och koka i 3 minuter. Ta upp dem på ett fat. Koka bönorna enligt anvisning och blanda allt med hälften av dressingen. Låt marinera 15 minuter i rumstemperatur eller i kylskåp i en timme. Koka nudlarna och och låt rinna av i ett durkslag. Blanda nudlar och grönsaker på ett fat. Blanda ner myntan. Garnera med lime och sesamfrön. Servera resten av dressingen bredvid. Tänk på att man inte ska äta själva edamamebönskidorna eftersom de är alldeles för hårda att äta. Bönorna kan man ta ut med besticken alternativt som vi gör att man tar dem med ena handen och drar ut dem med tänderna. Låter knasigt men jag tror att ni fattar vad jag menar.

Den här salladen går supersnabbt att sno ihop och vi som egentligen inte är så förtjusta i senap blev överraskade av man bara kunde ana den i bakgrunden. Alla de här ingredienserna gifte sig verkligen med varandra.

Stora vackra uppläggningsfat kan ni hitta HÄR. Och det HÄR fatet har jag blivit alldeles kär i.

Nu är det dags att samla ihop oss lite inför att det är dags att ta bussen in till Visby för hämta hem bilen. Vi hade ju en himla mysig middag hemma hos fina vänner igår och vi föreställde en taxi hem för säkerhets skull. Sen blir det bara en lugn hemmakväll för oss för i veckan väntar fler roligheter.

Ha en fin tisdag så hörs vi lite senare!

KRAM!

Hej på er alla ni som tittar in!

Det blev visst en liten bloggpaus för det har sannerligen varit fullt upp minst sagt. Vi firade ju min födelsedag i fredags och igår hade vi Philippas studentmottagning. Jag återkommer med bilder från dessa båda firanden för idag handlar bloggen om när jag mötte upp Diana och hennes trevliga kompis Malin på Surflogiet för ett par dagar sedan. Och ni som följer mig på Instagram har ju redan sett att vi träffades för ett par dagar sedan.

Diana och jag har aldrig träffats live tidigare men vi följer varandras bloggar och instagramkonton och där har vi sett att vi båda gillar samma saker. Hade det inte varit för pandemin så hade vi med all säkerhet setts i Stockholm för längesen men äntligen fick vi ses här på Gotland.

Diana och Malin bodde nämligen över här på Surflogiet i ett av de häftiga tälten som ligger precis ovanför havet här i Tofta.

• 

• 

Tälten är så snyggt inredda med Hästens sängar och en massa andra snygga detaljer. Ni fattar grejen va, att vakna upp här, dra undan tältduken och äta Surflogiets frukostlåda med havet som närmsta granne.

Men nu var det ju här vi sågs…

… i baren. Det var lite mörka moln när jag kom men det blev snart mer och mer blått. Det var dock varmt som tusan… De där två timmarna som vi möttes upp, de bara försvann iväg i ett nafs.

Tänk vad mycket roligt den här bloggen har fört med sig. Jag har fått träffa massor av roliga, trevliga och snälla människor som jag aldrig skulle ha sprungit på annars. Jag är så väldans glad för att jag tog det där steget för nästan 10 år sedan då jag med min Johannes hjälp startade upp. Jag har inte ångrat det en endaste sekund. Det är också ytterst sällan som jag får bloggtorka och jag har bestämt mig för att jag aldrig ska lägga ut inlägg om jag egentligen inte orkar eller känner för det. Lyckligtvis så händer det så sällan för jag tycker det är vansinnigt kul att styra runt här inne på bloggen. Blir den en dag som jag inte bloggar så handlar det nästan alltid om tidsbrist och inget annat.

Det blev visst en liten utsvävning här… vart var vi… jo, timmarna med Diana och Malin bara flög iväg och det var dags för mig att hasta vidare och fira min födelsedag. Så vi sa hej då och bestämde direkt att vi måste ses igen när vi kommer tillbaka till Stockholm efter sommaren.

HÄR hittar ni Dianas blogg. Här kommer ni bland annat att få massor av tips på resmål, boenden och restauranger både i Sverige och utomlands. Härlig tjej helt enkelt!

Idag har vi varit på stranden hela dagen och pustat ut efter helgens firande. Nu planar vi ut här hemma för i morgon varvar vi upp igen. Då är vi hembjudna till fina vänner.

Vi hörs!

KRAM!

Hej på er!

Jag sprang på en rolig lista hos min kompis Ulrica och jag tyckte den var lite kul så jag snor helt enkelt den av henne. Dessa listor har ju varit populära i bloggvärlden länge nu och det var längesen jag gjorde en så vi sätter väl igång…

Har du?

Alkohol i kylen:

Ja, just nu har vi rätt mycket alkohol i kylen för vi ska ha en något försenad studentmottagning för Philippa på lördag. Det finns bubbel, rosé, vitt vin, öl och alkoholfria alternativ.

Något husdjur:

Nej av flera olika anledningar. Huvudskälet är att Per är allergisk mot pälsdjur men även om han inte hade varit det så känner vi att nu när våra barn har blivit stora så vill vi inte börja om igen. Det kräver en hel del att ha ett husdjur och det passar helt enkelt in i vårt liv just nu. Sen spricker det ju på att vi båda är så morgontrötta så vi skulle aldrig utsätta oss för att gå upp tidigt för att släppa ut en katt eller gå ut och gå med hunden.

Puder på dig:

Det var en rolig fråga… Nej, möjligtvis någon gång vintertid men jag får aldrig till det så att jag känner att det ser bra ut. Jag kör på foundation vintertid och sommartid en transparent färgad kräm som anpassar sig efter ens egen hudton. Jag ska visa er den någon dag för den är såå bra.

Några framtidsplaner:

I det korta perspektivet så handlar våra framtidsplaner mest om renoveringar av vårt fritidshus här på Gotland och resor tillsammans bara Per och jag men också med hela familjen. I det långa perspektivet så pratar vi om hur vi vill ha det när vi känner oss färdiga med Stockholm för där kommer vi inte att bo i alla evighet. Det passar oss väldigt bra just nu. Det kanske blir ett boende i Spanien i framtiden men förmodligen så skulle jag ha svårt att vara borta från min familj någon längre tid. Vi får se men vårt hus på Gotland kommer vi alltid att ha kvar.

Gymkort:

Jag har inte haft något på många år men om jag kommer att ha fortsatt ont av min hälsporre (som för övrigt känns väldigt bra just nu) även i höst så får jag nog bita ihop och ta mig till gymet för att träna. Att cykla i Stockholm är inget alternativ.

Vem?

Avskyr du:

Att avsky en person har jag nog aldrig gjort om det inte handlar om människor som släcker andras liv eller göra andra människor väldig illa på olika sätt. Det finns så klart människor som jag inte tycker om som är otrevliga eller som sårat mig eller min familj men jag lägger inte energi på att avsky. Vi lämnar dem bakom oss om vi kan eller håller avstånd.

Längtar du mest efter:

Just nu längtar jag nog inte efter någon. Jag har alla mina nära och kära omkring mig och jag njuter av nuet i det.

Stör du dig på:

Jag stör mig inte på någon särskild person. Det gjorde jag under förra året i samband med att pandemin startade men det har jag lagt bakom mig nu. Men generellt så stör jag mig på självupptagna människor som inte visar något intresse för andra utan bara pratar om sig själva. Det är så trist när man suttit och pratat en lång stund och sen är samtalet slut och man har inte fått en enda fråga om någonting. Jag hoppas verkligen att någon säger till mig om jag skulle uppfattas på det viset.

Vad?

Gör du nu:

Jag sitter här hemma på vår altan under parasollet och skriver den här listan. Jag var lite sugen på en utflykt idag men Per är i väg och träffar en kompis och jag har ff allergi och och ont i huvudet så jag pysslar lite här hemma istället.

Gör dig till en bra människa:

När någon uttrycker att de upplever att jag är så snäll. Jag får ofta höra det och det gör att jag känner att det måste jag ju leva upp till. Det är inte alltid jag lyckas men jag försöker varje dag.

Gör dig till en dålig människa:

Om någon obefogat uttrycker sig otrevligt, plumpt i en tråkig ton till mig eller beter sig illa så kan hornen växa ut i pannan. Då kan jag bli mer bitsk än vad jag egentligen vill vara. Jag vill ju inte sjunka till samma nivå för jag skulle hellre vilja vara cool och säga något dräpande istället för att ”ge igen” men ibland så tappar jag det.

Vill du arbeta med:

Inget alls. Missförstå mig inte. Jag trivs jättebra på och med mitt jobb men jag skulle inte ha några som helst problem med att inte jobba. Jag skulle använda tiden till flärd, lära mig mer om fotografering, lära mig fler språk och få umgås mer med min familj. Ja listan kan göras lång.

Har du för storlek i skor:

38

Läser du för bok:

Jag har varit dålig på att läsa böcker nu i sommar men jag läser helst biografier. Just nu har jag börjat på ”Där kräftorna sjunger”. Åhhh jag vet att jag är sist på den bollen…

Ska du göra nu:

Nu ska jag ta en dusch och tvätta håret för när Per kommer hem ska vi åka in till Visby och fixa det sista inför lördagen. Vi vill inte göra det i morgon för då är det visst någon som fyller år…

Ha en fortsatt fin dag!

KRAM!